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綠豆稀飯的家常做法篇一
綠豆稀飯就是用綠豆和大米做成的稀飯,在夏天很多人都非常喜歡吃這種稀飯,因?yàn)槟菚r(shí)候喝會(huì)比較涼爽,平時(shí)喝可以消暑止渴、利尿下氣,在食物或藥物中毒后喝還能起到排清體內(nèi)毒素的作用。到了夏天,一般很多的家庭都是喜歡喝綠豆稀飯的,綠豆稀飯能夠很好的解暑,這是大家都知道的一些常識(shí)吧,綠豆能夠很好的解暑止渴,還能夠很好的養(yǎng)胃,在夏天它也是一種特別好的解暑劑了,可是大家了解綠豆稀飯的做法吧,怎么樣才能夠做出很好喝的綠豆粥來(lái)呢。
大米80克,糯米80克,綠豆120克。
1、綠豆洗干凈用冷水浸泡1個(gè)小時(shí),備好糯米、大米。
2、綠豆入鍋煮,煮上綠豆后將糯米、大米洗干凈用冷水浸泡。
3、煮至綠豆飽滿,糯米、大米入鍋同煮。大火燒開改小火煮,邊煮邊攪動(dòng),以防粘鍋。
4、煮至食材熟,飯粘稠,關(guān)火10分鐘后即可盛出享用。
1、綠豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,適量吃綠豆可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白,提高身體免疫力,增強(qiáng)自身抵抗力,減輕身體疲勞感。
2、綠豆含有豐富的磷,適量吃綠豆可以補(bǔ)充磷,促進(jìn)神經(jīng)的興奮,補(bǔ)充精力,保持活力,增進(jìn)食欲,改善胃口。
3、綠豆含有豐富的膳食纖維,適量吃綠豆可以補(bǔ)充膳食纖維,滋潤(rùn)腸胃,可以促進(jìn)排便排毒,改善便秘癥狀。
4、綠豆有利于排尿祛濕,適量吃綠豆可以促進(jìn)排尿祛濕,減輕身材的水腫現(xiàn)象。
5、綠豆含有豐富的鉀元素,適量吃綠豆可以補(bǔ)充鉀元素,可以維持身體基礎(chǔ)代謝率,還可以明目。
6、綠豆含有豐富的鈣物質(zhì),適量吃綠豆可以補(bǔ)充鈣物質(zhì),還可保護(hù)骨骼的健康。
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