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淺談中國(guó)酒文化之憂論文篇一
說起中國(guó)傳統(tǒng)文化，酒文化理所當(dāng)然位在其中，和人的關(guān)系極為緊密，幾乎人人、家家都要受酒文化的影響。
說中國(guó)酒文化，免不了先說說酒的起源。中國(guó)釀酒工藝的起源一說是“儀狄始作酒醪”；另一說是《杜康作秫酒》。二位都是夏朝人，距今已有幾千年歷史。經(jīng)過曹操寫“何以解憂，唯有杜康”的詠唱，在世人心目中杜康成了發(fā)明酒的祖先，至今流傳“酒祖杜康”。眾說紛紜，難成定論。
老祖宗研制發(fā)明酒本來是供人享受的。家人過大節(jié)，朋友聚會(huì)，或有慶典活動(dòng)，共同舉杯，開懷飲酒，是歡樂，是喜慶，是祈福，是吉祥。這正是酒文化的意義。中國(guó)民間流傳“無(wú)酒不成宴》。“人生不可沒友，宴會(huì)不可沒酒”。
歲月更替，時(shí)代變遷，灑文化被引入岐途，詩(shī)經(jīng)中就記載”厭厭夜飲，不醉不歸”，古人就有暢飲通宵不醉不休的記載。曹操寫《短歌行》極力倡導(dǎo)“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何”。這詩(shī)句流傳至今，婦孺皆知。河南省汝陽(yáng)把杜康當(dāng)酒的招牌，包裝箱上就印著“酒祖杜康”。毫無(wú)疑問，曹操是中國(guó)酒文化的代表人物，是讓人多喝酒的鼓吹者，是讓人喝酒解憂的榜樣。
另一個(gè)中國(guó)酒文化的代表人物是唐代大詩(shī)人李白，他寫了一首頗有名氣的《將進(jìn)酒》，詩(shī)中寫道“人生得意須進(jìn)酒，莫使金樽空對(duì)月”，“但愿長(zhǎng)醉不愿醒”，“唯有飲者留其名”，“與爾同銷萬(wàn)古愁”。據(jù)說他的許多詩(shī)是喝酒之后寫出來的。有“李白斗酒詩(shī)百篇”的傳說，這句名言也已婦孺皆知。毫無(wú)疑問李白是繼曹操之后又一個(gè)極力倡導(dǎo)人們多喝酒的鼓吹者，是教化世人狂飲爛醉的鼓吹者。本來人在不開心的時(shí)候喝幾杯酒解解悶，也就是曹操說的“解憂”，豈不知“抽刀斬水水更流，舉杯消愁愁更愁”。
因?yàn)椴懿佟⒗畎捉吡χ鲝埵廊硕嗪染?，喝醉酒，自漢唐以來經(jīng)歷了多少朝代，有多少糧食轉(zhuǎn)化成酒，有多少人以他們?yōu)榘駱?，常喝酒，多喝酒，喝醉酒，由此喝暈了，喝病了，喝死了，釀成了人生和家庭悲劇，使中?guó)酒文化變味變質(zhì)，酒文化成了“不像話”。據(jù)百度網(wǎng)提供的資料，中國(guó)各地大小酒廠釀酒所需的糧食超過四川、山東兩個(gè)產(chǎn)量大省的`總和。中國(guó)每年喝酒致殘的人數(shù)達(dá)1700萬(wàn)至多，因喝醉酒而喪命的人數(shù)達(dá)人，觸目驚心?。∏靶┠陣?guó)家沒有蒼蠅老虎一起打的時(shí)候，不少政府公務(wù)人員、企業(yè)管理人員幾乎天天進(jìn)酒場(chǎng)，猜枚劃拳，喝五吆六，公款大吃大喝。社會(huì)流傳著這樣的順口溜：“喝壞了黨風(fēng)喝壞了胃，喝得老婆背靠背”。這里特別一提的是古代人喝的酒是用五谷釀制的，喝酒的杯子像牛眼，多喝幾杯，對(duì)人危害不烈。今天有一些酒是用酒精勾兌的，甚至還有不法商販勾兌假酒。餐桌上用的是高腳大杯，喝下幾大杯這假酒劣酒的人不倒大霉就怪了。
我在一個(gè)夜市吃喝大觀園看到，有的朋友相約喝酒，由于飲酒過量，失去理智，怒目相向，把朋友當(dāng)仇人，掀桌子摔板凳；有的醉倒桌旁，隨地便溺，丟人失態(tài);有的不醒人世，雇車送走；有的醉態(tài)昏迷，東倒西歪，口吐狂言。據(jù)我一位同鄉(xiāng)講，他見過兩個(gè)酒鬼喝酒勸酒的場(chǎng)景，其中一個(gè)說，我不敢再喝了，你敢把我怎麼樣？另一個(gè)勸酒者說，你如果不和，我敢把你頭割了。說著就動(dòng)手，真的把好友頭割了。他本人行兇殺人，被警察逮捕，殺人償命，兩個(gè)好友因喝酒丟掉生命。本來是友好相聚，結(jié)果是釀成了個(gè)人、家庭和社會(huì)悲劇。我有一個(gè)轉(zhuǎn)業(yè)回家鄉(xiāng)某企業(yè)的戰(zhàn)友，夫妻只生一兒，大學(xué)畢業(yè)剛參加工作結(jié)了婚，因喝酒而喪生，大喜變成大悲。有醫(yī)學(xué)專家說，人喝醉是肝昏迷，喝醉一次等于患一次小肝炎，久而久之積累成大肝炎，酒精把肝臟燒壞了，并發(fā)成肝癌、肝壞死，肝衰竭，就要死期臨頭。
明代作家馮夢(mèng)龍編著“三言”，不只一次規(guī)勸世人“飲酒不醉為最高”。適量飲酒是享受，喝過量了是難受，狂飲濫醉危及生命是悲劇。為了你和家人的幸福，牢記先賢飲酒不醉的名言吧。
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