開業(yè)工作安排 開業(yè)工作計劃共

時間流逝得如此之快，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn)，是時候開始寫計劃了。通過制定計劃，我們可以更加有條理地進行工作和生活，提高效率和質(zhì)量。那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧。

開業(yè)工作安排 開業(yè)工作計劃共篇一

一、抓緊招聘工作

二、開業(yè)前各類廣告、宣傳單的制作，制作事務(wù)所宣傳冊

三、成立籌備小組

四、開業(yè)慶典

五、時間表

一、招聘工作

二、宣傳工作

三、籌備小組組成人員

四、開業(yè)慶典

1、做宣傳資料的準備并確定到場的媒體。

2、活動現(xiàn)場地址、飲用水、電及保安要落實，落實接待工作及領(lǐng)導休息處、停車場等。

3、主持人、典禮持續(xù)時間及典禮現(xiàn)場禮儀小姐的確定。

4、確定參加典禮的客戶集合地點及名單。

5、現(xiàn)場條幅的制作及禮品的落實。

6、落實典禮活動的后勤人員名單及分工。（接待、保安、禮品發(fā)放等）

第二項、開業(yè)活動現(xiàn)場區(qū)域分布

1、活動廣場上設(shè)置舞臺區(qū)，配備設(shè)備有音響、舞臺裝飾及效果。

2、舞臺正前方是貴賓領(lǐng)導觀禮區(qū)，配備有禮儀小姐和保安人員。

3、在貴賓區(qū)的后面是員工及來賓觀禮區(qū)。

4、現(xiàn)場總控臺在舞臺的任一側(cè)，主要是監(jiān)控協(xié)調(diào)并指揮現(xiàn)場活動情況。

5、現(xiàn)場接待和禮品發(fā)放區(qū)在活動現(xiàn)場入口用來簽到、接待嘉賓和發(fā)放禮品。

6、停車場時參與開業(yè)活動的所有車輛臨時停放點配有標志牌和工作人員。

1、檢查確認會場的布置及其他工作的到位情況。

2、安排好現(xiàn)場執(zhí)行的各個環(huán)節(jié)。

1、主持人熟悉文稿。

2、音控師前景音樂播放。

3、鑼鼓隊站位完畢并交替暖場表演。

4、攝像師到場。

xx點-----xx點（約半小時）迎賓

1、停車場接待領(lǐng)導到臺簽到、配戴胸花、發(fā)放資料后接引領(lǐng)導到主席臺現(xiàn)場參加典禮。

1、鑼鼓隊表演

2、主持人宣布活動正式開始，并介紹來賓請領(lǐng)導上臺就位致辭。

3、開業(yè)剪彩儀式，剪彩時同時施放1門禮炮，事務(wù)所正式開業(yè)。

4、午宴

5、簽約儀式

6、節(jié)目表演

五、時間表

開業(yè)工作安排 開業(yè)工作計劃共篇二

1、開業(yè)了，是新的開始，特送你幾字開張賀詞：誠信經(jīng)營，顧客為本，團結(jié)員工，共創(chuàng)未來！認認真真的落實這些，你的店肯定能越做越大，祝你財源滾滾來，幸福美滿人人愛！

2、開張了，錢來了，數(shù)錢數(shù)到手累了；手動了，信息發(fā)了，幸福好運都來了。在開張之日，祝你財源滾滾宏圖大吉。

3、飯能夠少吃，覺能夠少睡，游戲能不玩，工作能不做，只有對你的祝賀不能打折，因為我要你生意興隆蒸蒸日上，開業(yè)大吉加倍來財！

4、值此開業(yè)大吉之日，我借李嘉誠之名為你聚財氣，我借劉德華之名為你聚人氣，我借韋小寶之名為你聚運氣，我借周星馳之名為你聚喜氣，愿你廣聚四方財氣，人氣，加上運氣，喜氣，定能擁有生意興隆的福氣。

5、用盡我的所有努力，絞盡我的所有腦力，經(jīng)過我的千思萬想，獻你我的一片心意：好比洛陽紙貴，勝似千金一擲，祝君開業(yè)興隆，開創(chuàng)千秋大業(yè)。

6、在這個喜慶的日子，祝您：八方客來，喜笑顏開；鯤鵬展翅，宏圖偉業(yè)：福大志大，家大業(yè)大；財源滾滾，萬事大吉。

7、水陸兼呈皆上品;賓朋盡興共加餐。無人不道佳肴美;有客常來滿座香。

8、門迎曉日財源廣，戶納春風喜慶多。

9、送你八十八朵鮮花，祝你開業(yè)“發(fā)發(fā)”；送你一大鍋白饃，祝你“蒸蒸”日上；送你一包焰火，祝你紅紅“火火”！朋友，祝開業(yè)大吉，黃金遍地！

10、開張大吉，恭逢其盛，祝你財源猶如春潮，財源滾滾，財運猶如夏日，蒸蒸日上，生意猶如丹楓迎秋，紅紅火火，金錢猶如鵝毛大雪，日進斗金。祝你春夏秋冬四季發(fā)財。

開業(yè)工作安排 開業(yè)工作計劃共篇三

做好酒店開業(yè)前的準備工作，對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法，將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。

各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。

要科學、合理地設(shè)計組織機構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。

國家旅游局發(fā)布了“星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求”的行業(yè)標準，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。

酒店管理人員應從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的星級標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時還應根據(jù)本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。

酒店管理人員應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

在制定物資采購清單時，有關(guān)部門和人員還應考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標準。

酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務(wù)，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

開業(yè)工作安排 開業(yè)工作計劃共篇四

隨著社會的發(fā)展與進步，人們對生活的追求也是越來越多，這也讓許多的創(chuàng)業(yè)者看到了希望，影視公司也隨之開啟了浪潮的時代，而成立一家影視時需要有許多準備，影視公司起名是關(guān)鍵。那么?起名有什么規(guī)則?下面就跟大家分享一下影視公司起名的相關(guān)知識。

影視公司起名注意以下幾點規(guī)則：

1、無庸置疑，公司起名后需要經(jīng)過工商注冊機構(gòu)審核，而工商企業(yè)登記對公司名稱有許多規(guī)定：在《如何給公司起名順利通過注冊登記》中的一般性條款中，大家容易忽略，但是專業(yè)起名公司一般不會出問題，而且公司起名方案一般有8個備選方案，可供工商部門審核通過的。合法性是公司起名的首要條件，雖然一般不出問題，但也要引起重視。

2、廣告人一天到晚說“沖擊力”，可惜，名字中帶有它的太少了，真正對顧客有沖擊力的公司仍是昨日黃花。規(guī)則五：全球能行有一家汽車取名“nova”后在西班牙上岸才發(fā)現(xiàn)nova在西班牙語中為“不會走的東西”。那時候，取名人員幾乎淚灑巴塞羅納。

3、升級換代如果新商品名出現(xiàn)后不能將舊商品來個升級還是會很容易拖垮企業(yè)形象!即使您使用單打獨斗型的名字?！皒xx可樂”之后出現(xiàn)“xxx純凈水”即是一例。比較保守的公司通常會以母品牌帶動子品牌來確保升級成果。

4、公司或企業(yè)取名要樹立全球意識，發(fā)音要符合外國人的發(fā)音習慣，像“kodak”、“canon”、“fuji”的共通性都是“簡潔有力又帶韻律”。

新成立公司一般沒有什么品牌，但是，一旦企業(yè)發(fā)展起來，可能很快就創(chuàng)立出來了自己的品牌地位。這里有兩點需要注意：一、新成立的公司名稱不要與現(xiàn)有的公司起名字或市場品牌相重音、或近形。這主要是因為一旦染上侵權(quán)糾紛，我們不僅是白給別人作了宣傳不說，還是我們的人力、資金投入浪費掉了。二、新成立公司品牌一但打響，有可能別的領(lǐng)域別的公司搶戰(zhàn)先機。市場什么最重要，是信息。其次是企業(yè)品牌。如果我們的品牌(公司名稱與品牌是不同概念，信息如果不具有獨特性、唯一性很容易被他人或得打擦邊球的機會，這個在國際市場非常常見。

像“英姿帶”、“背背佳”爭爭吵吵又過了許多時候還是沒個說法，公說公有理，婆說婆有理。

日本一家蛋糕公司好高興取了“l(fā)aputa”拉丁式名字。結(jié)果行銷葡萄牙時這個字卻變成“煙花女”，有誰敢拿賣肉為生的蛋糕。由此可見，同樣的取名在不同國情下，仍會產(chǎn)生天壤之別的效果。

如果您不關(guān)心中文字的英文表達力，讓“大宏”變成“大公”，或“開元”變成“開涮”。那請不用再細讀取名的游戲規(guī)則，以免眼睛“閃到”。缺少意境，商品很難和大眾結(jié)緣。

總結(jié)：影視公司起名的要點就是這些，雖然看似簡單，但真要讓你自己說出個什么來，可能沒有幾人能講清楚吧!現(xiàn)在您不怕了!需要得就是看你想到的名字是否被注冊!

開業(yè)工作安排 開業(yè)工作計劃共篇五

3、上班時間會客、打電話等。

4、泄露商業(yè)機密的行為。

5、其他不利于正常經(jīng)營的事項。

二、收銀臺收款員要求:

1。按時接班，嚴禁遲到，早退，離崗現(xiàn)象發(fā)生，上班時間嚴禁會客。

2。禁止以任何理由上機娛樂。

3。接班人員接班時要轉(zhuǎn)換軟件中收款員名字。

4。交接班時要根據(jù)管理計費軟件統(tǒng)計金額，清點好現(xiàn)金，如發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金有差錯，應馬上提出，由交班方補足差額。否則，將由接班方承擔經(jīng)濟責任。

5。當班人員要做好每天的物品銷售記錄和支出記錄。

6。收銀臺現(xiàn)金只能由管理人員或指定人員收取，其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金。如有上述情況發(fā)生，一切責任由收款員承擔。

7。除了收款員，其他閑雜人等，不得進入收銀臺內(nèi)。

8。嚴禁與顧客發(fā)生爭持。

9。收銀臺現(xiàn)金如有差錯將由收款員個人承擔經(jīng)濟責任。

開業(yè)工作安排 開業(yè)工作計劃共篇六

食全食美小店鋪

我們主要經(jīng)營各種零食，如包裝類有豆腐干、牛肉干、魷魚等、糕點有各種類型的餅干，糖果類有口香糖，棒棒糖的食品，堅果類有瓜子、花生、核桃等，還有其他飲料、礦泉水等。

我們店鋪設(shè)定地點為創(chuàng)業(yè)街，大學生要去教學樓、寢室和操場等其他地方都會經(jīng)過那里，以及食堂、家家樂超市，等都設(shè)立在旁。雖然人流多，但是競爭力強。

主要針對城院的'在校大學生、教師及其他愿意購買者

1.首先是自己的寢室和附近的寢室

2.管理員的房間，這個可能比較困難

商品分類：

3.像大家經(jīng)常喜歡吃的辣條，等肯定要多儲備，另外礦泉水、果汁、茶類等可相應增加儲備。

1）成本定價法

成本+運費+利潤

2）通行價格定價法

由于很多食品的價格都是統(tǒng)一零售價，像可口可樂，綠茶等

3）競爭定價法

首先在初期，可以適當?shù)匾陨缘蛢r格銷售

開業(yè)工作安排 開業(yè)工作計劃共篇七

根據(jù)酒樓總體建筑布置和市場定位，對營業(yè)區(qū)域要進行詳細的功能定位。在進行區(qū)域分布時，要合理考慮餐廳各項管理流程；如送餐線路；服務(wù)流程的合理性；廚房工作流程的合理性；餐具收拾和洗滌的流程；足夠的倉儲場所和備餐間；尤其是多功能宴會廳要留有充足的餐桌的場地。

要科學、合理地設(shè)計組織機構(gòu)，餐廳經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。

(1).本餐廳的建筑特點。采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。

(2).行業(yè)標準和市場定位。

(3).本餐廳的設(shè)計標準及目標市場定位。餐挺總經(jīng)理應從本飯店的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的檔次標準，同時還應根據(jù)本飯店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對餐飲用品的配備需求。如高檔宴會的布置需要；婚宴市場的產(chǎn)品。

(4).行業(yè)發(fā)展趨勢。餐廳總經(jīng)理應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。

(5).其它情況。在制定物資采購清單時，有關(guān)部門和人員還應考慮其它相關(guān)因素，如：餐廳上座率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，餐廳在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標準。

這項工作對餐廳的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，餐廳總經(jīng)理應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳總經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

餐廳的崗位較多，而且風格各異，中餐廳分為零點餐廳、宴會廳、包廂、風味餐廳等；為營造較好的服務(wù)氛圍，在制服的款式、面料要加以區(qū)分。

運轉(zhuǎn)手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說，運轉(zhuǎn)手冊可包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。

通常，餐廳的員工招聘與培訓，需由人力資源部和餐廳總經(jīng)理共同負責。在員工招聘過程中，人力資源部根據(jù)飯店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而餐廳總經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。

開業(yè)前培訓是餐飲部開業(yè)前的一項主要任務(wù)，餐廳總經(jīng)理需從本餐廳的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓工作達到預期的效果。

—餐飲的基礎(chǔ)理論知識；

—基本功練習；

—餐飲服務(wù)規(guī)范流程的訓練；

—酒店主菜單培訓；

—培訓團隊的凝聚力，可在培訓期間穿插一些團隊合作的學習和訓練等。

培訓結(jié)束，可組織一次大型的培訓成果匯報會，也可從中發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀服務(wù)人員。

開業(yè)前，即開始建立餐飲檔案，對日后的餐廳管理具有特別重要的意義。很多酒樓就因在此期間忽視該項工作，而失去了收集大量第一手資料的機會。最好能與最初確定餐廳定位和功能劃分的人進行一次溝通，領(lǐng)會他們對餐飲設(shè)計的意圖。

餐廳的驗收，一般由投資人、副總經(jīng)理、工程部經(jīng)理、餐廳總經(jīng)理等共同參加。餐廳參與餐飲的驗收，能在很大程度上確保餐飲裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。餐廳在參與驗收前，應根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計一份餐廳驗收檢查表，并對參與的部門人員進行講解。驗收后，要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

開業(yè)前開荒衛(wèi)生工作的成功與否，直接影響著對餐廳成品的保護。很多餐廳就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆?，而留下永久的遺憾。餐廳應在開業(yè)前與最高管理層及相關(guān)負責部門，共同確定部門清潔計劃，展開全面的清潔工作。

餐廳在各項準備工作基本到位后，即可進行模擬運轉(zhuǎn)。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。

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開業(yè)工作安排 開業(yè)工作計劃共篇八

二、現(xiàn)場布置

1、慶典舞臺：設(shè)立60平方米的紅地毯作為慶典舞臺。

2、組合音響二套：要求配備兩組音箱、調(diào)控臺、站架話筒和無線話筒，專業(yè)管理及技術(shù)人員4名。

3、彩虹門：投資廣場大門口設(shè)置大型充氣彩虹門(18米跨度)一座，上面布掛宣傳字幕。

4、慶典會標：寬幅一開業(yè)慶典主題會標懸掛于慶典會主場。

5、氣球條幅：設(shè)置8個大型氣球條幅，升放于投資廣場周圍(具體地點由委托方指定)

6、祝福條幅：懸掛于投資廣場臨街一面(10條)

7、迎賓鮮花：在彩虹門前兩側(cè)各擺放四個鮮花籃(包括慶賀彩帶)

8、喜慶禮花：采用無火藥、無爆源、環(huán)保型慶典禮花12支。

9、迎賓接待臺：設(shè)置于來賓入口處。

10、椅子：用于新聞發(fā)布會來賓就座。

開業(yè)工作安排 開業(yè)工作計劃共篇九

日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，我們的工作又將迎來新的進步，一定有不少可以計劃的東西吧。說到寫工作計劃相信很多人都是毫無頭緒、內(nèi)心崩潰的狀態(tài)吧！以下是小編為大家整理的客服部開業(yè)前工作計劃，希望對大家有所幫助。

隨著客服工作的不斷強化，對客服的管理水平也提出了更高的要求，因此我們要進一步的做好日常工作。

1.加強和規(guī)范客服部工作流程，認真審核原始票據(jù)，細化與顧客和財務(wù)的對接流程，做到實時核算，在辦理業(yè)務(wù)的同時，強化業(yè)務(wù)的效率性和安全性。

2.倡導人人提高節(jié)約的意識，努力做好開源節(jié)流，在控制費用方面，加強艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的作風，不浪費一張紙、一支筆將辦公費用降到最低限度。

3.加強內(nèi)控與內(nèi)審工作，讓員工每月進行自查、自檢工作，并做自我總結(jié)，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時糾正錯誤，讓基礎(chǔ)工作進一步完善。

4.為加強客服人員的`個人素質(zhì)，著手對客服人員進行培訓，培訓內(nèi)容主要針對‘儀容儀表’‘服務(wù)的重要性’‘如何服務(wù)’‘播音技巧’等幾個環(huán)節(jié)。爭取在最短的時間內(nèi)讓客服人員有較大的轉(zhuǎn)變和提升。

5.去年年底已經(jīng)對商場vip卡做了積分返利，清除所有積分，從新的一年開始，提高辦卡要求，嚴格控制vip卡的發(fā)放，特別是金卡，不能隨意發(fā)放，嚴格把關(guān)，同時希望今后商場活動加上vip會員活動，能夠體現(xiàn)與提升商場vip卡的實用性、重要性，從而真正達到金卡的感覺與享受。

6.針對商場人氣不夠旺、知名度不夠高的問題需盡快解決，但要提升商場知名度需要大量的廣告資金投入，為解決和提升商場vip卡的影響力，減少商場廣告支出，準備開始長期著手商場外聯(lián)工作，聯(lián)系贛州本地一些知名企業(yè)、單位合作，如銀行、電信、酒店、旅游、娛樂業(yè)等。充分利用當?shù)刭Y源，借力發(fā)力，提升商場知名度、影響力，從而達到預期效果。

2.客服部工作計劃

3.客服部工作計劃

4.醫(yī)院客服部年度工作計劃,醫(yī)院客服部工作計劃

5.保險客服部工作計劃,保險客服部個人工作計劃

6.物業(yè)客服部工作計劃

7.物業(yè)客服部工作計劃

8.客服部工作計劃范文

開業(yè)工作安排 開業(yè)工作計劃共篇十

做好酒店開業(yè)前的準備工作，對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。我采用倒計時的手法，將酒店開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。

(一)確定酒店各部門的管轄區(qū)域及責任范圍

各部門經(jīng)理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定酒店的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。按專業(yè)化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的`形式加以確定。

(二)設(shè)計酒店各部門組織機構(gòu)

要科學、合理地設(shè)計組織機構(gòu)，酒店各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。

(三)制定物品采購清單

1.本酒店的建筑特點。

2.行業(yè)標準。

國家旅游局發(fā)布了星級飯店客房用品質(zhì)量與配備要求的行業(yè)標準，它是客房部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。

3.本飯店的設(shè)計標準及目標市場定位。

酒店管理人員應從本酒店的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的星級標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時還應根據(jù)本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。

4.行業(yè)發(fā)展趨勢。

酒店管理人員應密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，飯店根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

5.其它情況。

在制定物資采購清單時，有關(guān)部門和人員還應考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標準。

(四)協(xié)助采購

酒店各部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務(wù)，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經(jīng)理應密切關(guān)注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。

(五)參與或負責制服的設(shè)計與制作

酒店各部門參與制服的設(shè)計與制作，是飯店行業(yè)的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。

(六)編寫酒店各部工作手冊

工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。

(七)參與員工的招聘與培訓

酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經(jīng)理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù)，酒店各部門經(jīng)理需從本飯店的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。

(八)建立酒店各部門財產(chǎn)檔案

開業(yè)前，即開始建立酒店各部門的財產(chǎn)檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。

(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收

酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，應根據(jù)本飯店的情況設(shè)計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。