通過總結(jié)，我們可以更好地認(rèn)識自己的優(yōu)點(diǎn)和不足，為個(gè)人成長和發(fā)展提供指導(dǎo)。好的總結(jié)應(yīng)該具備準(zhǔn)確性、簡潔性和邏輯性，能夠清晰地傳達(dá)自己的觀點(diǎn)和體會。這些范文雖然僅供參考，但是它們展示了一個(gè)良好總結(jié)的形式和內(nèi)容，值得我們借鑒和學(xué)習(xí)。
媽媽的拿手菜作文300字篇一
說到我媽，那要說的可就多了，比如她“武藝高強(qiáng)”、口才好……但是最厲害的，還是她做得一手拿手菜啦！
說到我媽的拿手菜，那必然是“紅燒牛肉”了。請不要發(fā)出一聲“切——”，這道菜可難做了，連人家大廚考試都要考這道菜。只見媽洗凈了食材，然后眉梢一抬，哼著歌，以平常人三倍的速度“咣咣咣咣”地切了起來。我看得心驚膽戰(zhàn)，不禁想起了戰(zhàn)場上擂鼓時(shí)那驚心動魄的聲音，又不禁擔(dān)心起她的手指頭。
很快食材就切好了，那牛肉方方正正，若用尺子一量，每塊與每塊相比，幾乎不差毫厘。然后，她熱了鍋，把食材“嘩”一下放入鍋中，有時(shí)火苗竄得老高，都把墻給映紅了。接著她把佐料放入鍋中，蓋上蓋子去忙別的了。
我這只饞貓，一聞到香味，就在灶臺旁轉(zhuǎn)悠。
“媽，牛肉好了嗎？”
“還早呢?！彼B鐘都不看一眼就說。
過了一會兒。
“老媽，牛肉好了沒？”
“還沒呢?！?/p>
又過了一會兒。
“媽，牛肉應(yīng)該好了吧？”
“再等一會兒?！?/p>
又過了一會兒，她終于從容地走進(jìn)廚房，關(guān)了火，掀開鍋蓋，香味立刻溢滿整個(gè)屋子。她打開窗，把菜盛到盤子里，端上了桌子。
“吃飯了——”媽叫道。
我飛奔上餐桌，拿好碗筷，嘗了一塊，哇，好吃得不得了！有時(shí)我和弟弟可以為爭吃一塊牛肉而吵架，有時(shí)我連湯都不放過。再看弟弟，天吶，快把你的口水擦干凈！
媽媽的拿手菜作文300字篇二
我的媽媽長得很漂亮，她有很多本領(lǐng)，我特別喜歡我媽媽做的飯菜。
我的媽媽也特別的嚴(yán)厲，每次我寫作業(yè)的時(shí)候，媽媽總是在一旁嘮叨，吵我，我特別的煩。有時(shí)候媽媽也會打我，我很生氣，但是我心里知道媽媽都是為我好的，我也有很多缺點(diǎn)。比如：我總是做事情特別慢，媽媽看我特別慢就喜歡吵我，我以后也要慢慢的把我的缺點(diǎn)改掉，讓媽媽不在吵我。
我媽媽上班很辛苦，有時(shí)候晚上很晚才會回來，媽媽說現(xiàn)在她和爸爸是創(chuàng)業(yè)呢，所以就很辛苦，慢慢就會好起來的'，我也想媽媽的公司越做越好，媽媽能越來越輕松。我不想讓媽媽變老，我想讓媽媽永遠(yuǎn)年輕。
祝愿媽媽天天開心。
媽媽的拿手菜作文300字篇三
我媽的拿手菜有很多，然而數(shù)一數(shù)二的要算是我喜歡吃的小炒肉了。
記得我小的時(shí)候，媽媽帶我去一家湘菜館吃小炒肉，那家湘菜館做的小炒肉做的非常正宗，所以，到最后我連湯汁都不放過，拌飯吃了，自從那次，媽媽見我那么喜歡吃小炒肉，她就開始慢慢的學(xué)習(xí)炒小炒肉。
直到今天，這道菜已經(jīng)成了媽媽的拿手絕活，仿佛永遠(yuǎn)也不會吃膩，那種辣味不是嗆人的辣，而是那種吃起來很爽的那種麻辣，讓你吃了，還想吃，那辣椒的色澤，鮮紅的，聞起來很香，肉十分光滑，看起來嫩嫩的，真想咬一口！
下面，我給大家介紹一下怎么做。
先要準(zhǔn)備五花肉200克【最好選排酸肉，做出來更好吃】，尖椒200克，辣醬20克，鹽，姜，大蒜各5克，味精3克，醬油30克。
準(zhǔn)備好這些材料之后，就該到了大顯身手的時(shí)候了。也是需要技術(shù)的時(shí)候了。
將五花肉洗凈切片；姜切絲；大蒜切末，鍋燒熱放油，放入姜絲，肉片，鹽炒至六成熟，加入尖椒煸炒，淋入醬油，待肉熟后，加入辣醬，味精，大蒜末，香味溢出后即可裝盤。
一道香噴噴的小炒肉，完工了！看似很簡單的一道菜，但是，要做好并不容易！
所以，以后我也要多支持媽媽。
媽媽的拿手菜作文300字篇四
一提起西方的美食，你是不是就想到了牛排呢？我的就。。有一道拿手菜——牛排。
今天午飯，媽媽給我煎牛排吃。
我們先把從商場買來的牛排拿出來，接著，又拿了洋蔥、米飯、黃瓜、土豆、雞蛋，這樣，材料就集齊了。
“雖然牛排只要煎，煎好就吃，但怎么樣才能做好牛排呢？”我一臉疑惑，“想要做好牛排，必須先點(diǎn)燃小火，再倒一點(diǎn)油，然后把牛排放進(jìn)鍋中，記得過3—5分鐘的時(shí)候要翻一次面?！眿寢屢贿呎f，一邊撕開裝著牛排的包裝盒，我若有所思的點(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽把牛排輕輕地往熱油平底鍋里一放，然后又去切佐料了。媽媽先把黃瓜、土豆去皮，再仔細(xì)地把黃瓜切成片，把土豆切成絲，放進(jìn)另一個(gè)鍋里炒啊炒，過一會兒，媽媽又把牛排翻了個(gè)面“欣欣，快來幫忙！我兩個(gè)鍋實(shí)在忙不過來了！”媽媽叫道“好的！我來了！”我特別爽快地答應(yīng)了，從書房一路“飛奔”而去。“快把菜再炒一下，然后裝進(jìn)盤子里?！薄芭丁！蔽覍W(xué)者平時(shí)炒菜的樣子，推一推，炒一炒，然后把盤子拿出來，吧佐料裝進(jìn)盤子里，過了一會兒，牛排也熟了，我把它裝進(jìn)盤子里，就可以吃了。
“真好吃！”我說到，“不僅好吃，還不塞牙，特別的嫩滑！可謂極品是也！”我連連稱贊。
媽媽的拿手菜作文300字篇五
媽媽雖不是什么大廚師，但她煮的每道菜，西紅柿炒蛋、金針菇炒蛋、燜豬肝、紅燒魚……這些都是我的最愛，一想這些菜我的口水又止不住了，但最令我向往的還是那道偉大領(lǐng)袖的最愛——紅燒肉。
放學(xué)一進(jìn)家門就聞到一陣肉香，我便斷定媽媽在煮她的拿手好菜—紅燒肉。放下書包直奔廚房，我看到鍋里的紅燒肉，口水早已“飛流直下三千尺”了。我一直問媽媽好了沒有？好了沒有？媽媽說道：“小饞貓，還要等五分鐘呢！”等啊等，感覺五分鐘好漫長，我趁媽媽不注意偷偷吃了一塊，好好吃啊！肉質(zhì)滑嫩，入口即化，看我吃得滿嘴流油，媽媽很開心說：“別看它是一道普通的菜，它的營養(yǎng)價(jià)值很高，特別是能補(bǔ)鐵?！?/p>
我心里產(chǎn)生了一個(gè)巨大的疑問，想采訪一下我最偉大廚師媽媽怎么做出這么好吃的紅燒肉的？我便找出本子當(dāng)話筒，以小記者的身份采訪她，一本正經(jīng)地問道：“這位廚師，您是怎樣做出這么好吃的紅燒肉呢！”媽媽回答道：“主要的原料是普通的五花肉，便宜又實(shí)惠。配料是：菜酒、白糖、姜、蔥等?！苯又矣謫柕溃骸拔移綍r(shí)看到您的做法怎么跟網(wǎng)上查的方法不一樣？為什么？”媽媽得意地說：“我改良了紅燒肉的做法，首先把五花肉放進(jìn)高壓鍋煮久點(diǎn)，再把它拿出，進(jìn)鍋加上配料，加點(diǎn)醬油，燜10分就行了，主要是減少時(shí)間，不然你放學(xué)回來，哪能那么快吃到又美又滑的紅繞肉呢？正宗的毛家紅燒肉是不要放一點(diǎn)點(diǎn)醬油的。”媽媽又說：“其實(shí)好吃的秘訣很簡單，只要用心去做，就能做得又香又有營養(yǎng)的紅繞肉?！痹瓉硎沁@樣，我曾經(jīng)看過這樣一篇文章：當(dāng)小馬長到和母馬一模一樣時(shí)，想要區(qū)分，只要看它們吃草時(shí)的情形——母馬總是自己不吃草，反而把草向小馬方向推。
每個(gè)媽媽，都有一道拿手菜，她們把濃厚的愛，藏在為你精心烹飪出的這道菜里，每道菜都是媽媽的愛心菜。
媽媽的拿手菜作文300字篇六
一提起西方的美食，你是不是就想到了牛排呢？我的媽媽就..有一道拿手菜——牛排。
今天午飯，媽媽給我煎牛排吃。
我們先把從商場買來的牛排拿出來，接著，又拿了洋蔥、米飯、黃瓜、土豆、雞蛋，這樣，材料就集齊了。
“雖然牛排只要煎，煎好就吃，但怎么樣才能做好牛排呢？”我一臉疑惑，“想要做好牛排，必須先點(diǎn)燃小火，再倒一點(diǎn)油，然后把牛排放進(jìn)鍋中，記得過3-5分鐘的時(shí)候要翻一次面。”媽媽一邊說，一邊撕開裝著牛排的包裝盒，我若有所思的點(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽把牛排輕輕地往熱油平底鍋里一放，然后又去切佐料了。媽媽先把黃瓜、土豆去皮，再仔細(xì)地把黃瓜切成片，把土豆切成絲，放進(jìn)另一個(gè)鍋里炒啊炒，過一會兒，媽媽又把牛排翻了個(gè)面“欣欣，快來幫忙！我兩個(gè)鍋實(shí)在忙不過來了！”媽媽叫道“好的！我來了！”我特別爽快地答應(yīng)了，從書房一路“飛奔”而去?！翱彀巡嗽俪匆幌拢缓笱b進(jìn)盤子里。”“哦。”我學(xué)者奶奶平時(shí)炒菜的樣子，推一推，炒一炒，然后把盤子拿出來，吧佐料裝進(jìn)盤子里，過了一會兒，牛排也熟了，我把它裝進(jìn)盤子里，就可以吃了。
“真好吃！”我說到，“不僅好吃，還不塞牙，特別的嫩滑！可謂極品是也！”我連連稱贊。
媽媽的拿手菜作文300字篇七
靜謐的黃昏，縈繞在夕陽邊的云霞，如夢似幻，為半邊穹廬洇染上淡淡的紅暈。
回到家中的我，此刻正沉浸在難題中，繁冗的計(jì)算令我心生煩悶。我索性放下筆，來到廚房。看見媽媽已經(jīng)卷起袖子，系上圍裙，又開始忙碌，她要為我做她的拿手菜——魚湯。
媽媽施展出她的“十八般武藝”。她的手法嫻熟，就如同一只在天地間飛翔的鳥兒，每一個(gè)動作都順暢自如。她先處理好鯽魚，在魚背上斜切幾刀，放入碗中，然后洗凈小蔥，切細(xì)備用，再把生姜切成片，與小蔥放在一起。媽媽做這一切時(shí)，嘴上沉默不語，手下卻井井有條——這是她一貫的行事風(fēng)格：無論做什么事，她總是保持認(rèn)真與專注。
做完了準(zhǔn)備工作，媽媽打開燃?xì)庠?，向鍋?nèi)倒入少許食油，她的手臂在半空中劃出一個(gè)完美的圓。很快，小蔥和生姜就在媽媽靈巧的鍋鏟下爆出香味，蕩漾在空氣中。這時(shí)，魚兒像滑滑梯似的順著鍋沿輕輕滑下。緊接著，幾碗水順勢而下，與油脂交融，仿佛華爾茲的舞步，徹底俘獲了我的心。
“你要是以為魚湯就這樣大功告成，那可真是大錯特錯了?！币恢背聊膵寢尯鋈婚_口。她先向湯里撒上鹽，然后將燃?xì)庹{(diào)至小火，輕輕蓋上鍋蓋。“慢慢等吧?！彼f著，拉著我一同坐下。
天色漸漸朦朧起來，四周一片寂靜。我盯著火苗，跳躍舞動的它，充滿了暖意。時(shí)間隨著火苗流逝，我終于耐不住性子：“媽媽，魚湯怎么還沒有好呀？”“熬湯就像生活，不也得慢慢來嗎？”媽媽依舊坐著，微笑著，不緊不慢地向我解釋。聽了這句話，我也不再說些什么，又開始慢慢等待。
漸漸地，湯的“咕嘟”聲開始在我的耳畔響起。起初，這聲音好似萬馬奔騰，銅管齊鳴，直叩我的心。過了一會兒，鍋內(nèi)“咕嘟”的聲音變得輕柔而悠揚(yáng)，如同一曲輕音樂，我內(nèi)心的浮躁，在不知不覺間煙消云散。從鍋沿飄溢出的一絲香氣，若有若無，將我的心牢牢拴住。經(jīng)歷這一番“熬”，我對魚湯充滿了期待。
媽媽終于站起來?！昂昧??！彼贿呎f，一邊揭起鍋蓋。頓時(shí)，白色的熱氣氤氳著，香氣沖出鍋外，彌漫整個(gè)廚房，侵入我的心肺，融進(jìn)我的每一個(gè)毛細(xì)血管。我閉上眼睛，貪婪地享受著魚湯馥郁的芬芳。
看著嫩白如玉的魚肉，熬得銀白的湯汁，我不禁用湯匙舀了一小口。湯汁輕觸舌尖的一剎，魚的鮮美，帶著一種獨(dú)有的厚度與熱度，在我的唇齒間，蔓延開來。
倏然間，回想起剛才，還在為難題煩惱的自己，我恍然大悟。人生總是有許多不如意，熬過了，就是醇厚鮮美的湯，熬不過，就只能是無色無味的水。
沒錯，熬出來的，這就是媽媽拿手菜的真味。
媽媽的拿手菜作文300字篇八
每天回到家，就能吃到自己愛吃的飯菜，是一件多么幸福的事情?。?/p>
那天，我推開家門，一股熟悉的香氣直沖進(jìn)了我的鼻孔，“??！太香了！”一瞬間，我來了食欲，口水不自主地往外滲，鼻子貪婪地吮吸著誘人的空氣，恨不得把它占為己有，恐怕別人來搶，肚子也不爭氣的叫著來湊熱鬧，可真是“唯恐天下不亂”呀！
放下書包，來到廚房。一是向媽媽報(bào)到我已經(jīng)回來了，可以開飯了；二是驗(yàn)證一下我的猜想是否正確。
“哈哈，看樣子我對媽媽的廚藝還是挺了解的呀”，果然不出我所料：媽媽又做了我最愛吃的大盤雞。雖然媽媽做得沒有廚師那么專業(yè)，沒有飯店那么精致，但我卻認(rèn)為比飯店的好吃一千倍，一萬倍，因?yàn)槔锩嫒谌肓藡寢尩奈兜馈?/p>
“開飯了！”媽媽從廚房端出了大盤雞，一切準(zhǔn)備就緒，我們都圍在桌子邊，我迫不及待地拿起筷子，準(zhǔn)備一飽口福。
我率先夾起了一塊土豆，這土豆，仿佛一碰就會散架似的，咬下去綿綿的，還有一股辣辣的味道。褐色的雞肉、紅色的辣椒、黃色的土豆，整盤菜有紅有黃有綠，看起來就讓人有食欲。我最喜歡媽媽在里面放的手搟粉，經(jīng)過小火的熬煮，它已經(jīng)變成了半透明狀，吃起來弾彈的，很有嚼勁。不一會兒，我們把菜吃得差不多了，媽媽又把煮熟的面條倒了進(jìn)去，面條沾上了土豆的稠汁，吃起來滑溜溜的，不僅有土豆味，還有淡淡的辣椒香，簡直棒極了！
因?yàn)槭呛衔椅缚诘牟?，所以媽媽做飯時(shí)會特意將我愛的菜多放點(diǎn)，然后滿臉寵溺地叫我多吃點(diǎn)，所以我更喜歡這美味可口的大盤雞了。
大盤雞是中國有名的風(fēng)味小吃，它起源于新疆，它的樣子無法與其他名菜媲美，可它卻能勾起人們的食欲，尤其是大盤雞的香味，香中有辣，讓人聞著都垂涎三尺。
