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后勤部經(jīng)理工作職責篇一
1、認真執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令,全面負責酒店的工程部、庫房、后廚、公衛(wèi)、員工宿舍等后勤工作。
2、制定工程部的組織結(jié)構(gòu)和管理運行模式,使其快捷合理,并能有效的保障酒店設(shè)備設(shè)施安全正常的運行
3、總結(jié)和歸納運行維修實踐,制定和審定設(shè)備設(shè)施及建筑預防性維修計劃,更新改造計劃并督促執(zhí)行,保證酒店設(shè)施不斷的完善,始終處于正常完好狀態(tài)。
4、負責工程部的節(jié)支,控制所有水、電、煤、等的消耗并嚴格控制維修費用,保證最大限度的節(jié)能節(jié)支。
5、配合保安部搞好消防安全工作。
6、建設(shè)完整的設(shè)施設(shè)備技術(shù)檔案和維修檔案。
7、按廚房的崗位職責考核廚師的工作。
8、掌握當日菜單和工作情況,并將具體任務明確分配給崗位。
9、開餐前檢查、協(xié)調(diào)、指導各崗位的生產(chǎn)操作,以保證產(chǎn)品質(zhì)量、工作標準、出餐時間等符合酒店規(guī)定。
10、保證一切食品安全貯藏,設(shè)備的安全使用,整齊清潔,能源安全關(guān)閉。
11、做好成本控制、能源節(jié)約。
12、調(diào)整菜單花色品種,為員工提供可口的飯菜。
13、定期盤點庫房,對低于最低庫有數(shù)量的物品及時提出申購。
14、做好庫房的消防安全工作。
后勤部經(jīng)理工作職責篇二
1.貫徹執(zhí)行酒店的各項規(guī)章制度,并根據(jù)酒店的管理大綱結(jié)合本部的實際業(yè)務,制定內(nèi)部的各項管理制度,報總經(jīng)理審批后,組織貫徹實施。
2.主持本部部會,及時傳達上級指示和意圖,聽取下級的工作匯報,及時掌握并解決存在的問題,定期向上級領(lǐng)導請示匯報工作。
3.加強經(jīng)營管理,利用本部自身的各種條件,面向市場對外經(jīng)營活動,賺取最大利潤來改善員工福利,同時嚴格財務制度,建立健全本部財務記賬、算賬、結(jié)賬、審批等管理制度,定期公布賬目,降低消耗、減少損失浪費。
4.負責本部全面工作,協(xié)調(diào)好部門內(nèi)部各單位的關(guān)系及與其他部門之間的關(guān)系,創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,保證本部門各項工作的協(xié)調(diào)順利開展。
5.嚴格管理,加強巡視檢査,督促各單位各級管理人員嚴格按規(guī)章制度辦事,不斷提高各級管理人員和員工隊伍素質(zhì),提高辦事能力和工作效率。
6.做好本部門各級管理人員和員工的業(yè)務培訓,合理使用人員,將使用、考核、晉升結(jié)合起來,充分調(diào)動各級人員的主動性、積極性和首創(chuàng)精神,完成各項任務。
后勤部經(jīng)理工作職責篇三
后勤部經(jīng)理崗位職責
1、認真執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令,全面負責酒店的工程部、庫房、后廚、公衛(wèi)、員工宿舍等后勤工作。
2、制定工程部的組織結(jié)構(gòu)和管理運行模式,使其快捷合理,并能有效的保障酒店設(shè)備設(shè)施安全正常的運行。
3、總結(jié)和歸納運行維修實踐,制定和審定設(shè)備設(shè)施及建筑預防性維修計劃,更新改造計劃并督促執(zhí)行,保證酒店設(shè)施不斷的完善,始終處于正常完好狀態(tài)。
4、負責工程部的節(jié)支控制所有 水、電、煤、等的消耗并嚴格控制維修費用,保證最大限度的節(jié)能節(jié)支。
5、配合保安部搞好消防安全工作。
6、建設(shè)完整的設(shè)施設(shè)備技術(shù)檔案和維修檔案。
7、按廚房的崗位職責考核廚師的工作。
8、掌握當日菜單和工作情況,并將具體任務明確分配給崗位。
9、開餐前檢查、協(xié)調(diào)、指導各崗位的生產(chǎn)操作,以保證產(chǎn)品質(zhì)量、工作標準、出餐時間等符合酒店規(guī)定。
10、保 證一 切食 品安全貯藏設(shè)備的安全使用,整齊清潔能源安全關(guān)閉。
11、做好成本控制、能源節(jié)約。
12、調(diào)整菜單花色品種,為員工提供可口的飯菜。
13、定期盤點庫房,對低于最低庫有數(shù)量的物品及時提出申購。
14、做好庫房的消防安全工作。
15、全面負責酒店公共區(qū)域衛(wèi)生。
16、制定本部門的培訓計劃、培訓員工正確的使用化學洗滌和清潔設(shè)備。
17、加強清潔器械設(shè)備的保養(yǎng)和維修工作,確保公共區(qū)域的環(huán)境處于良好狀態(tài)。
18、做好衛(wèi)生防疫工作,定期噴灑藥物,滅除蟲害。
19、定期對員工宿舍進行檢查,衛(wèi)生、用電等安全事項。
20、嚴格認真執(zhí)行宿舍的管理制度。
21、完成上級交待的其它任務。
后勤部經(jīng)理工作職責篇四
行政后勤部經(jīng)理崗位職責
在總經(jīng)理領(lǐng)導下,負責老年公寓行政后勤(物業(yè)、文秘、檔案、接待、衛(wèi)生、車輛、物資發(fā)放、庫管、采購、考核、設(shè)備維護、安全保衛(wèi))等事務。具體工作職責為:
1、制定本部門工作計劃,經(jīng)總經(jīng)理審批后組織實施,定期對本部門工作情況進行檢查、總結(jié)、匯報,交流工作經(jīng)驗,不斷改進工作,提高后勤服務工作的質(zhì)量和效率。
2、組織收集和了解各部門的工作動態(tài),協(xié)調(diào)各部門之間有關(guān)的業(yè)務工作,掌握老年公寓主要工作開展情況,為總經(jīng)理決策提供意見和建議。
3、指導和組織部門員工辦理各項行政后勤工作。處理老年公寓公共關(guān)系事務和接待、聯(lián)絡(luò)、交流工作。
4、負責各種會議和活動的組織及會務工作和會議記錄與起草會議紀要,制作各種公文及文書工作。
5、負責制定老年公寓各項規(guī)章制度并監(jiān)督檢查。
6、負責老年公寓衛(wèi)生責任區(qū)的劃分與包干,組織檢查評比衛(wèi)生落實情況,搞好綠化管理工作。
7、參與老年公寓職工目標考核及業(yè)績考核工作。
8、負責根據(jù)實際情況制定物資設(shè)備采購計劃,以及各項物資的發(fā)放工作,并管理老年公寓辦公設(shè)備、辦公自動化、通訊、辦公用品、車輛等綜合性后勤保障及維護工作。
9、切實抓好安全生產(chǎn)工作,嚴防差錯事故,對事故差錯及時進行處理。把防火、防盜、防事故發(fā)生放在安全生產(chǎn)的首位。
10、搞好職工的業(yè)余文化工作,掌握職工思想動態(tài),做好職工思想工作。
11、組織本部門人員進行行政和后勤業(yè)務的學習,定期進行考核,認真抓好職業(yè)道德教育。
12、完成總經(jīng)理交辦的其它工作任務。
后勤部經(jīng)理工作職責篇五
后勤部經(jīng)理崗位職責
直接上級:分管副總經(jīng)理
直接下屬:保安主管員工宿舍主管工程主管
崗位職責:
1、服從分管副總經(jīng)理的指揮,認真執(zhí)行其工作指令,;嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度,認真履行工作職責;
2.負責后勤、保衛(wèi)工作管理制度擬訂、檢查、監(jiān)督、控制和執(zhí)行;
3.負責組織編制年、季、月度后勤、保衛(wèi)工作計劃。本著合理節(jié)約的原則,編制年、季、月度后勤用款計劃,搞好后勤決算工作,并組織計劃的實施和檢查;
4.負責員工生活費用管理和核算工作。建立健全員工生活費用成本核算制度,制定合理的生活費用標準,對盈虧超標進行考核;
5.負責酒店所有工程維護、維修工作,以迅速、有效地修繕保證酒店各部位正常運行。
6.負責酒店安全保衛(wèi)工作。維護內(nèi)部治安秩序,搞好治安綜合治理,預防犯罪和治安災害事故的發(fā)生,保護酒店財產(chǎn)的安全,確保酒店運營的順利進行;
7.負責建立和完善安全責任制。建立以防火、防盜、防災害事故為主要內(nèi)容的安全保衛(wèi)責任制,做到組織落實、制度落實和責任落實;
8.嚴格門衛(wèi)登記制度。對一切進出公司的物資,要嚴格檢查、驗證,物證相符方能進出,凡無證或證物不符保安有權(quán)扣留,由保安部門查處;
9.建立和完善后勤崗位責任制,加大考核力度,提高服務質(zhì)量提高;
10.加強部門人員的培訓教育工作,做好宿舍管理員、保衛(wèi)人員、工程維修人員等日常安全教育和職業(yè)道德教育工作,定期開展崗位優(yōu)質(zhì)服務評比活動;
11.完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作任務。
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