在人生的道路上，我們會(huì)面臨許多選擇和抉擇。如何保持良好的心態(tài)和情緒對(duì)于個(gè)人的健康和幸福至關(guān)重要。想了解總結(jié)的寫作規(guī)范和技巧，不妨先看看下面的一些范文示例。
食品安全檢測員的工作職責(zé)篇一
按照《德陽市餐飲服務(wù)單位食品安全綜合管理自查表》（見附件）的要求進(jìn)行檢查。
檢查組組長：xxx。
檢查組副組長：xxx。
檢查組成員：xxx。
（一）定期檢查：學(xué)校食品安全管理具體責(zé)任人和管理人每周至少檢查1次以上。
（二）不定期檢查：學(xué)校食堂安全領(lǐng)導(dǎo)檢查小組不定時(shí)對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行抽查，每月至少一次。
（三）檢查應(yīng)如實(shí)作好記錄。
（四）對(duì)存在的問題的整改要求：包括整改時(shí)限、整改情況記錄等。
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保工作落實(shí)。學(xué)校食堂管理人員要高度重視學(xué)校衛(wèi)生專項(xiàng)檢查活動(dòng)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強(qiáng)化監(jiān)管有機(jī)結(jié)合，把學(xué)校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實(shí)責(zé)任貫穿始終、檢查指導(dǎo)貫穿始終，確保整治取得實(shí)效。
（二）建立長效機(jī)制，鞏固檢查效果。學(xué)校各片負(fù)責(zé)人要密切配合，要根據(jù)市教育局相關(guān)要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設(shè)。在全創(chuàng)建市級(jí)示范學(xué)校食堂的基礎(chǔ)上，爭創(chuàng)省級(jí)示范學(xué)校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領(lǐng)和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設(shè)施，使我校食堂從采購、加工、個(gè)人衛(wèi)生提高到一個(gè)新臺(tái)階。
（三）開展教育培訓(xùn)，提高安全意識(shí)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要加強(qiáng)對(duì)食堂食品安全培訓(xùn)，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》，督促學(xué)校切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)第一責(zé)任人責(zé)任，建立健全各項(xiàng)管理制度，確保各項(xiàng)工作不留盲點(diǎn)、不留死角。
（四）加強(qiáng)食堂檢查督導(dǎo)，嚴(yán)查違法行為。學(xué)校要嚴(yán)格按照《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》的規(guī)定，將學(xué)校食堂作為食品安全事故防控的重點(diǎn)，采取措施，排查隱患，積極指導(dǎo)學(xué)校不斷完善學(xué)校食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，提高防控水平及應(yīng)對(duì)能力。嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為；對(duì)性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)。認(rèn)真開展全面排查。
（五）做好檢查總結(jié)，及時(shí)上報(bào)信息。學(xué)校要確保每月至少對(duì)食堂檢查一次以上。
食品安全檢測員的工作職責(zé)篇二
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)項(xiàng)目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查);。
3、食材采購的監(jiān)督(包括供應(yīng)商資質(zhì)、添加劑及相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)督檢查);。
轉(zhuǎn)載自 sunshinestudy.com
4、食品安全檢查(包括食材各個(gè)環(huán)節(jié)的安全檢查、跟進(jìn)各監(jiān)督部門的檢查等);。
5、食品安全知識(shí)宣導(dǎo)(包括法律法規(guī)及相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)等)及其他相關(guān)工作。
任職資格：
1、食品質(zhì)量與安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷;。
2、熱愛餐飲行業(yè)，具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先;。
3、為人勤奮踏實(shí)，團(tuán)結(jié)協(xié)作。
食品安全檢測員的工作職責(zé)篇三
今天我們來到了浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院，進(jìn)行了一次神奇的食品安全檢測實(shí)驗(yàn)。
首先我們聽了樓老師的食品安全講座，了解了基本的食品安全知識(shí)。接著懷著渴望而激動(dòng)的心情走進(jìn)了神秘的實(shí)驗(yàn)室，只見那兒已經(jīng)有一位身穿白色工作服的老師在等我們。我急忙跑進(jìn)去，想一睹實(shí)驗(yàn)室的“芳容”。實(shí)驗(yàn)室里有好幾張大大的操作臺(tái)，操作臺(tái)上擺放著燒杯、滴管、剪刀、鉗子……“真想伸手摸一摸，然后親自來實(shí)驗(yàn)一番啊!”于是我連忙找了個(gè)位置坐了下來，等待老師的實(shí)驗(yàn)指令。
“同學(xué)們，我們今天的實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行食品的安全檢測，我們需要用到檢測卡、純凈水、蔬菜……”我趕緊豎起耳朵，生怕漏掉任何一句，而使實(shí)驗(yàn)無法進(jìn)行。老師的話講完了，我開始了純凈水的實(shí)驗(yàn)。我做出的純凈水測試，測試卡的.白片變成了藍(lán)色，老師說，這說明是沒有被農(nóng)藥浸染過的，是安全的。有了純凈水的實(shí)驗(yàn)樣本，我開始了對(duì)黑木耳的農(nóng)藥殘留測試。
我先在燒杯中裝入5克黑木耳，然后小心地將10毫升純凈水倒入燒杯，接著輕輕地拿起滴管取出浸有黑木耳的水樣本，小心翼翼地滴在測試卡的白色圓片上，靜靜地等待10分鐘后，拿起卡片合攏并緊緊按住3分鐘。心里默默地想著“千萬不要有農(nóng)藥殘留，這可是我最愛吃的菜啊!”在忐忑不安的等待中我打開測試卡，“哇，顏色和我的純凈水測試卡一樣，是安全的!”
愉快的時(shí)間很快就過去了，我收拾好自己的物品，清洗好實(shí)驗(yàn)工具，整理好實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，依依不舍地離開了實(shí)驗(yàn)室，離開了這幢大樓，離開了這個(gè)美麗的學(xué)校，但我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記這次的神奇之旅的!
食品安全檢測員的工作職責(zé)篇四
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)項(xiàng)目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查);。
3、食材采購的監(jiān)督(包括供應(yīng)商資質(zhì)、添加劑及相關(guān)產(chǎn)品的監(jiān)督檢查);。
轉(zhuǎn)載自 sunshinestudy.com
4、食品安全檢查(包括食材各個(gè)環(huán)節(jié)的安全檢查、跟進(jìn)各監(jiān)督部門的檢查等);。
5、食品安全知識(shí)宣導(dǎo)(包括法律法規(guī)及相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)等)及其他相關(guān)工作。
任職資格：
1、食品質(zhì)量與安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷;。
2、熱愛餐飲行業(yè)，具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，具有食品安全管理員證優(yōu)先;。
3、為人勤奮踏實(shí)，團(tuán)結(jié)協(xié)作。
食品安全檢測員的工作職責(zé)篇五
為認(rèn)真貫徹落實(shí)xx縣食安委辦文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全，凈化兒童食品消費(fèi)環(huán)境，保障少年兒童的身體健康和生命安全，我鎮(zhèn)于6月10日—7月10日組織衛(wèi)生、學(xué)校等單位對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查，現(xiàn)將工作開張情況總結(jié)如下：
一、檢查重點(diǎn)
本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是：對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制；是否具有餐飲服務(wù)許可證；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔；布局流程程是否合理；加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效；索證索票制度是否落實(shí)；清洗消毒是否到位；加工管理制度是否落實(shí)；是否落實(shí)有關(guān)原料來源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。
二、主要做法及成效
（一）對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。
二是對(duì)貨臺(tái)帳，對(duì)各學(xué)校、幼兒園食品臺(tái)賬、消毒記錄情況、留存情況進(jìn)行檢查，責(zé)令限期整改兩家。
三是對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)
原材料采購和使用規(guī)定，對(duì)食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件，廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)要求整改。
四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館、小吃店12戶，現(xiàn)場要求整改4戶，限期整改2戶。
三、存在問題
二是個(gè)別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證，健康難以保證； 三是部分學(xué)校、幼兒園臺(tái)賬、消毒記錄情況不完善，留存沒有落實(shí)到位，食品安全難于保證。
四、下一步工作措施
一是迅速切實(shí)可行的工作方案，集中人力、物力，對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長期監(jiān)督。
二是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查，對(duì)存在的問題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場整改。
三是加強(qiáng)宣傳，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，正確引導(dǎo)，確保不出問題。
xx鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室?
2015年7月12日
加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全監(jiān)管，治理“餐桌污染”，保障人民群眾的身體健康，是貫徹“三個(gè)代表”重要思想、落實(shí)為民辦實(shí)事的一項(xiàng)民心工程。我局根據(jù)省、xx市工商局和xx市的有關(guān)文件精神及部署，結(jié)合自身特點(diǎn)，于2015年3月15日啟動(dòng)流動(dòng)檢測車，并相繼成立“流通領(lǐng)域商品質(zhì)量安全定性檢測中心”、“市場商品質(zhì)量安全檢測點(diǎn)”，配備“流動(dòng)檢測箱”，強(qiáng)化食品安全檢測，初步形成了以檢測中心為龍頭、市場檢測點(diǎn)和流動(dòng)檢測箱為基礎(chǔ)、市場巡查檢測車為紐帶的“四位一體”食品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，快速、有力地查處食品違法案件，社會(huì)滿意度不斷提高，收到了良好的效果。截止2015年5月15日，共檢測全市范圍內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場43個(gè)次，抽檢各類上市農(nóng)副產(chǎn)品 2947批次，總合格率為97.6%，共處理不合格商品78個(gè)批次，計(jì)643.52公斤。具體做法如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，夯實(shí)基礎(chǔ)。
一是黨委重視。分局領(lǐng)導(dǎo)十分重視食品安全工作，多次召開專題會(huì)議，認(rèn)真研究分析，充分認(rèn)識(shí)到強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，是新形勢下工商工作職能轉(zhuǎn)換、職能創(chuàng)新，促進(jìn)市場監(jiān)管到位的重要舉措，推行商品質(zhì)量安全定性檢測是工商部門加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的重要手段。為此專門制定下發(fā)了加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的有關(guān)文件和工作方案，想方設(shè)法解決資金、人員等具體問題；并組織人員到蕭山等地學(xué)習(xí)取經(jīng)，借鑒他們的成功經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)確定商品質(zhì)量安全定性檢測工作，由分管副局長負(fù)責(zé)抓，業(yè)務(wù)科室具體抓，轄區(qū)工商所相互配合，以形成上下齊抓共管的局面，進(jìn)一步形成合力。
二是政府支持。分局主要領(lǐng)導(dǎo)多次向市委、市府主要領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行專題匯報(bào)，提出具體工作設(shè)想，引起市領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，下?lián)?0萬元資金，添置商品質(zhì)量檢測車和相關(guān)設(shè)施，并把商品質(zhì)量流動(dòng)檢測工作列為“2015年xx市為民辦的十件實(shí)事之一”。3月15日以xx市政府的名義在文化廣場舉行了檢測車啟動(dòng)儀式，xx-x副市長主持儀式，xx-x副書記在啟動(dòng)儀式上講了話，并對(duì)檢測工作提出了要求，xx市長宣布檢測車正式啟動(dòng)。由于市委、市府的大力支持，使得我局流動(dòng)檢測工作得以順利開展。
三是夯實(shí)基礎(chǔ)。流通領(lǐng)域商品質(zhì)量安全定性檢測工作，對(duì)我局來說是一項(xiàng)新的工作，在實(shí)際工作中，我們從完善制度、建立機(jī)構(gòu)、開展培訓(xùn)等基礎(chǔ)性工作做起，邊實(shí)踐、邊總結(jié)、邊提高，扎扎實(shí)實(shí)做好各項(xiàng)工作。（1）完善制度、建立機(jī)構(gòu)。制訂下發(fā)了“關(guān)于在全市開展流通領(lǐng)域商品質(zhì)量快速定性檢測工作的通知”，對(duì)全面開展快速定性檢測工作作出了統(tǒng)一部署；成立了“流通領(lǐng)域商品質(zhì)量安全定性檢測中心”；明確了檢測中心、檢測車、檢測點(diǎn)職責(zé)，制訂檢測車、檢測點(diǎn)等管理制度，進(jìn)一步規(guī)范管理。（2）抓好動(dòng)員、明確職責(zé)。3月中旬我局組織召開了全市各市場主辦單位負(fù)責(zé)人，各工商所分管所長會(huì)議，組織學(xué)習(xí)了《浙江省商品交易市場管理?xiàng)l例》、《浙江省流通領(lǐng)域商品質(zhì)量快速定性檢測規(guī)則》及有關(guān)文件，通報(bào)了有關(guān)情況并進(jìn)行了動(dòng)員；請有關(guān)技術(shù)人員跟大家講解有關(guān)食品安全方面的理論知識(shí)，進(jìn)一步提高大家對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)。為進(jìn)一步明確責(zé)任、分工，還與各市場主辦者簽訂了“食品安全責(zé)任書”和“市場管理責(zé)任條款”，進(jìn)一步明確了責(zé)任，并將食品安全有關(guān)知識(shí)印制成宣傳資料，散發(fā)給各市場的經(jīng)營戶。（3）加強(qiáng)培訓(xùn)、提高素質(zhì)。為了提高各“檢測點(diǎn)”檢測員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，3-4月，我局先后舉辦了三期檢測員培訓(xùn)班，對(duì)各“檢測點(diǎn)”的檢測員進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高檢測員的業(yè)務(wù)水平，確?！皺z測點(diǎn)”的檢測質(zhì)量，真正使群眾吃上“放心菜”。由于基礎(chǔ)工作抓得實(shí)，流動(dòng)檢測開展的比較順利，經(jīng)營者普遍主動(dòng)配合，很少發(fā)生矛盾。
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二、建全體系，加大投入。
制度，發(fā)揮檢測中心的統(tǒng)一協(xié)調(diào)作用，抓好檢測車、檢測箱、檢測點(diǎn)的規(guī)范運(yùn)作。
二是啟動(dòng)檢測車。分局于3月15日啟動(dòng)檢測車，并以檢測車為突破口，強(qiáng)化食品市場監(jiān)管，建全檢測制度、明確人員職責(zé)，完善檢測設(shè)施，著力解決經(jīng)費(fèi)、人員、設(shè)備等困難。為保證檢測工作的有序運(yùn)作，檢測車配備1名工商干部、1名檢測員、1名駕駛員共3名人員；為提高檢測質(zhì)量，加大投入，檢測車在配備相關(guān)儀器、設(shè)備的同時(shí)，專門配備了1臺(tái)手提電腦，實(shí)現(xiàn)辦公自動(dòng)化；為規(guī)范運(yùn)作，先后制訂了檢測車管理制度、檢測人員職責(zé)、檢測結(jié)果公示等6項(xiàng)制度和規(guī)定，明確了工作規(guī)程和人員職責(zé)，同時(shí)規(guī)范和完善了各類登記臺(tái)帳。
三是配備檢測箱。針對(duì)目前是農(nóng)村市場食品安全相對(duì)較差的實(shí)際，我局在流動(dòng)檢測車加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村各農(nóng)貿(mào)市場商品質(zhì)量快速定性檢測的同時(shí)，將于近期為xx、xx工商所配備檢測箱，進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)村市場食品安全監(jiān)管，并在此基礎(chǔ)上，逐步為各工商所配備檢測箱，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村市場食品的檢測，通過檢測進(jìn)一步凈化農(nóng)村食品市場。
四是強(qiáng)化檢測點(diǎn)建設(shè)。我局按照省工商局“建立‘四位一體’的檢測體系，培養(yǎng)一支快速檢測隊(duì)伍”的要求，很抓集貿(mào)市場的 “檢測點(diǎn)”建設(shè)。目前已在全市規(guī)模較大的7個(gè)集貿(mào)市場建立了“檢測點(diǎn)”，通過宣傳、走訪等工作，各“檢測點(diǎn)”均投入近萬元的資金，新購置了檢測設(shè)備。在此基礎(chǔ)上，明確了各“檢測點(diǎn)”的檢測員，制定了《檢測點(diǎn)責(zé)任目標(biāo)》和《檢測工作目標(biāo)責(zé)任考核辦法》，將檢測點(diǎn)列入考核，客觀評(píng)價(jià)各檢測點(diǎn)的工作，充分調(diào)動(dòng)檢測人員工作積極性，更好地發(fā)揮各檢測點(diǎn)的作用；同時(shí)加強(qiáng)督查，督促市場主辦者每日對(duì)蔬菜重點(diǎn)品種進(jìn)行隨機(jī)抽檢12批次以上，并落實(shí)場內(nèi)公示、質(zhì)量追溯、清退銷毀等措施，堅(jiān)決杜絕不合格蔬菜上市銷售，保障蔬菜市場供給和人民食用安全。
三、結(jié)合實(shí)際，強(qiáng)化檢測。
分局結(jié)合實(shí)際，把“檢測車”作為工商部門推進(jìn)食品監(jiān)管的紐帶，將定期檢測、專項(xiàng)檢測、快速檢測、源頭檢測有機(jī)結(jié)合起來，規(guī)范流程、強(qiáng)化檢測，扎實(shí)做好各項(xiàng)工作：
一是定期檢測。即常規(guī)性檢測，由中心每月安排檢測計(jì)劃，經(jīng)分管局長簽發(fā)，利用局域網(wǎng)發(fā)到各工商所，檢測車到市場后，由所在地工商所派2名工商干部協(xié)助，共同抽檢商品，對(duì)定性超標(biāo)的食品，由工商所責(zé)令當(dāng)事人自動(dòng)撤柜和銷毀；需作定量檢測的，由工商所負(fù)責(zé)送檢測部門作定量檢測，一旦定量檢測指標(biāo)不合格，由工商所進(jìn)行立案查處。
二是專項(xiàng)檢測。對(duì)檢測發(fā)現(xiàn)的共性問題進(jìn)行專項(xiàng)檢測和整治，如檢測車對(duì)農(nóng)村市場進(jìn)行檢測時(shí)，發(fā)現(xiàn)銷售的腐竹、黃花菜存在較多問題，分局專門對(duì)全市各市場的腐竹、黃花菜進(jìn)行專項(xiàng)檢測和整治。通過檢測車對(duì)在市場檢測到的'“問題食品”出現(xiàn)的苗頭性、傾向性問題，至今已開展腐竹、黃花菜、醋大蒜、銀耳等食品專項(xiàng)整治5起。
三是快速檢測。由于工商等職能部門的嚴(yán)厲打擊，制假分子的反檢查能力提高，制假活動(dòng)更具隱蔽性、智能化。工商所對(duì)日常巡查發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)“問題食品”的窩點(diǎn)，往往無法用肉眼判斷問題食品，當(dāng)事人也不會(huì)主動(dòng)承認(rèn)違法事實(shí)。按照此情況，不采取強(qiáng)制性措施，工商監(jiān)管缺位；如果采取了扣留封存等強(qiáng)制性措施，一旦定量檢測符合標(biāo)準(zhǔn)，既損害了當(dāng)事人利益，又影響了工商形象?，F(xiàn)在只要發(fā)現(xiàn)可疑即可由檢測車進(jìn)行現(xiàn)場檢測，使當(dāng)事人無法抵賴，案件得以快速查處，工商執(zhí)法如虎添翼。
四是源頭檢測。利用檢測結(jié)果搗窩點(diǎn)，這是檢測車的一大優(yōu)勢。如一次在檢查中發(fā)現(xiàn)xx批發(fā)市場某經(jīng)營戶銷售的榨菜含有甲醛，數(shù)量有10000多斤，所在地工商所立即對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行立案查處；xx工商所接群眾舉報(bào)有人加工“問題筍干”，局檢測中心獲悉后，即前往檢測，經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)該經(jīng)營戶加工的10000多斤筍干“二氧化硫”嚴(yán)重超標(biāo)，xx工商所立即對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行立案查處。通過檢測車檢測到的問題食品，堵源頭，搗窩點(diǎn)，已累計(jì)搗毀制假窩點(diǎn)3個(gè)。
四、注重宣傳，營造氛圍。
在強(qiáng)化檢測的同時(shí)，我局充分利用工商掌握的檢測資源，實(shí)行信息公開，加大宣傳力度，提高消費(fèi)者防范意識(shí)和能力。主要宣傳方式有：
——印發(fā)食品安全宣傳資料。針對(duì)廣大市民、群眾，特別是農(nóng)村消費(fèi)者，食品安全方面的知識(shí)缺乏、食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)差的實(shí)際，強(qiáng)化食品安全宣傳，將目前被稱為食品安全“四大殺手”的吊白塊、亞硝酸鹽、雙氧水和硫磺（漂白劑）的危害、可能添加的主要商品種類和識(shí)別問題食品的方法，印制成宣傳資料5000余份，散發(fā)給各市場的經(jīng)營戶和廣大群眾。
——進(jìn)農(nóng)村進(jìn)行巡回宣傳。檢測車集中攜帶專門制作的含有食品安全知識(shí)、提示，識(shí)別問題食品的方法等內(nèi)容的6塊宣傳板報(bào)，在各市場特別是農(nóng)村市場進(jìn)行巡回展覽，受到群眾的普遍歡迎。
——定期通報(bào)檢測信息。每次檢測都編寫《檢測簡報(bào)》，每月編《檢測分析》，分送有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)職能部門，還通過《今日建德》等媒體向社會(huì)發(fā)布。
——每次檢測進(jìn)行公示。每次檢測結(jié)束后，都將檢測結(jié)果以書面形式告知市場主辦單位，并在市場進(jìn)行公示，讓廣大消費(fèi)者了解市場食品安全狀況，并為消費(fèi)者購買商品提供參考。 通過形式多樣的宣傳，商品流動(dòng)檢測工作引起全社會(huì)的關(guān)注，得到廣大人民群眾和政府的支持，形成較好的輿-論氛圍。
今后，我們將進(jìn)一步充分發(fā)揮好檢測車的作用，擴(kuò)大檢測范圍，把商品檢測逐步向商場、超市、學(xué)校等地延伸。真正把檢測車運(yùn)行成為：消費(fèi)知識(shí)的“宣傳車”、工商精神的“形象車”、監(jiān)管執(zhí)法的“工具車”。
食品安全檢測員的工作職責(zé)篇六
職責(zé)：
1、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責(zé)任制管理措施。
2、制定本單位食品經(jīng)營場所衛(wèi)生設(shè)施改善的規(guī)劃。
3、組織本單位食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全有關(guān)法規(guī)和知識(shí)的培訓(xùn)，培訓(xùn)合格者才允許從事食品流通經(jīng)營。
4、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。
6、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)實(shí)施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測。
基本要求：
1.身體健康并持有有效健康證明。
2.具備2年以上餐飲服務(wù)食品安全工作經(jīng)歷優(yōu)先。
3.持有有效培訓(xùn)合格證明。
4.食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。
食品安全檢測員的工作職責(zé)篇七
加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全監(jiān)管，治理“餐桌污染”，保障人民群眾的身體健康，是貫徹“三個(gè)代表”重要思想、落實(shí)為民辦實(shí)事的一項(xiàng)民心工程。我局根據(jù)省、xx市工商局和xx市的有關(guān)文件精神及部署，結(jié)合自身特點(diǎn)，于3月15日啟動(dòng)流動(dòng)檢測車，并相繼成立“流通領(lǐng)域商品質(zhì)量安全定性檢測中心”、“市場商品質(zhì)量安全檢測點(diǎn)”，配備“流動(dòng)檢測箱”，強(qiáng)化食品安全檢測，初步形成了以檢測中心為龍頭、市場檢測點(diǎn)和流動(dòng)檢測箱為基礎(chǔ)、市場巡查檢測車為紐帶的“四位一體”食品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，快速、有力地查處食品違法案件，社會(huì)滿意度不斷提高，收到了良好的效果。截止205月15日，共檢測全市范圍內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場43個(gè)次，抽檢各類上市農(nóng)副產(chǎn)品2947批次，總合格率為97.6%，共處理不合格商品78個(gè)批次，計(jì)643.52公斤。具體做法如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，夯實(shí)基礎(chǔ)。
一是黨委重視。分局領(lǐng)導(dǎo)十分重視食品安全工作，多次召開專題會(huì)議，認(rèn)真研究分析，充分認(rèn)識(shí)到強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，是新形勢下工商工作職能轉(zhuǎn)換、職能創(chuàng)新，促進(jìn)市場監(jiān)管到位的重要舉措，推行商品質(zhì)量安全定性檢測是工商部門加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的重要手段。為此專門制定下發(fā)了加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的有關(guān)文件和工作方案，想方設(shè)法解決資金、人員等具體問題；并組織人員到蕭山等地學(xué)習(xí)取經(jīng)，借鑒他們的成功經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)確定商品質(zhì)量安全定性檢測工作，由分管副局長負(fù)責(zé)抓，業(yè)務(wù)科室具體抓，轄區(qū)工商所相互配合，以形成上下齊抓共管的局面，進(jìn)一步形成合力。
二是政府支持。分局主要領(lǐng)導(dǎo)多次向市委、市府主要領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行專題匯報(bào)，提出具體工作設(shè)想，引起市領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，下?lián)?0萬元資金，添置商品質(zhì)量檢測車和相關(guān)設(shè)施，并把商品質(zhì)量流動(dòng)檢測工作列為“年xx市為民辦的十件實(shí)事之一”。3月15日以xx市政府的名義在文化廣場舉行了檢測車啟動(dòng)儀式，xxx副市長主持儀式，xxx副書記在啟動(dòng)儀式上講了話，并對(duì)檢測工作提出了要求，xx市長宣布檢測車正式啟動(dòng)。由于市委、市府的大力支持，使得我局流動(dòng)檢測工作得以順利開展。
三是夯實(shí)基礎(chǔ)。流通領(lǐng)域商品質(zhì)量安全定性檢測工作，對(duì)我局來說是一項(xiàng)新的工作，在實(shí)際工作中，我們從完善制度、建立機(jī)構(gòu)、開展培訓(xùn)等基礎(chǔ)性工作做起，邊實(shí)踐、邊總結(jié)、邊提高，扎扎實(shí)實(shí)做好各項(xiàng)工作。（1）完善制度、建立機(jī)構(gòu)。制訂下發(fā)了“關(guān)于在全市開展流通領(lǐng)域商品質(zhì)量快速定性檢測工作的通知”，對(duì)全面開展快速定性檢測工作作出了統(tǒng)一部署；成立了“流通領(lǐng)域商品質(zhì)量安全定性檢測中心”；明確了檢測中心、檢測車、檢測點(diǎn)職責(zé)，制訂檢測車、檢測點(diǎn)等管理制度，進(jìn)一步規(guī)范管理。（2）抓好動(dòng)員、明確職責(zé)。3月中旬我局組織召開了全市各市場主辦單位負(fù)責(zé)人，各工商所分管所長會(huì)議，組織學(xué)習(xí)了《浙江省商品交易市場管理?xiàng)l例》、《浙江省流通領(lǐng)域商品質(zhì)量快速定性檢測規(guī)則》及有關(guān)文件，通報(bào)了有關(guān)情況并進(jìn)行了動(dòng)員；請有關(guān)技術(shù)人員跟大家講解有關(guān)食品安全方面的理論知識(shí)，進(jìn)一步提高大家對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)。為進(jìn)一步明確責(zé)任、分工，還與各市場主辦者簽訂了“食品安全責(zé)任書”和“市場管理責(zé)任條款”，進(jìn)一步明確了責(zé)任，并將食品安全有關(guān)知識(shí)印制成宣傳資料，散發(fā)給各市場的經(jīng)營戶。（3）加強(qiáng)培訓(xùn)、提高素質(zhì)。為了提高各“檢測點(diǎn)”檢測員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，3-4月，我局先后舉辦了三期檢測員培訓(xùn)班，對(duì)各“檢測點(diǎn)”的檢測員進(jìn)行了業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高檢測員的業(yè)務(wù)水平，確保“檢測點(diǎn)”的檢測質(zhì)量，真正使群眾吃上“放心菜”。由于基礎(chǔ)工作抓得實(shí)，流動(dòng)檢測開展的比較順利，經(jīng)營者普遍主動(dòng)配合，很少發(fā)生矛盾。
二、建全體系，加大投入。
構(gòu)建食品檢測體系是新形勢下工商工作職能轉(zhuǎn)換、職能創(chuàng)新，促進(jìn)市場監(jiān)管到位的重要舉措。為此，我局按照省杭州市工商局的統(tǒng)一部署，大膽實(shí)踐，著力構(gòu)建“四位一體”檢測體系：
一是成立檢測中心。為統(tǒng)一協(xié)調(diào)全局流通領(lǐng)域食品質(zhì)量檢測。
工作，我局成立了“流通領(lǐng)域商品質(zhì)量安全定性檢測中心”，明確了人員、職責(zé)，制定了相關(guān)制度，發(fā)揮檢測中心的統(tǒng)一協(xié)調(diào)作用，抓好檢測車、檢測箱、檢測點(diǎn)的規(guī)范運(yùn)作。
二是啟動(dòng)檢測車。分局于3月15日啟動(dòng)檢測車，并以檢測車為突破口，強(qiáng)化食品市場監(jiān)管，建全檢測制度、明確人員職責(zé)，完善檢測設(shè)施，著力解決經(jīng)費(fèi)、人員、設(shè)備等困難。為保證檢測工作的有序運(yùn)作，檢測車配備1名工商干部、1名檢測員、1名駕駛員共3名人員；為提高檢測質(zhì)量，加大投入，檢測車在配備相關(guān)儀器、設(shè)備的同時(shí)，專門配備了1臺(tái)手提電腦，實(shí)現(xiàn)辦公自動(dòng)化；為規(guī)范運(yùn)作，先后制訂了檢測車管理制度、檢測人員職責(zé)、檢測結(jié)果公示等6項(xiàng)制度和規(guī)定，明確了工作規(guī)程和人員職責(zé)，同時(shí)規(guī)范和完善了各類登記臺(tái)帳。
三是配備檢測箱。針對(duì)目前是農(nóng)村市場食品安全相對(duì)較差的實(shí)際，我局在流動(dòng)檢測車加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村各農(nóng)貿(mào)市場商品質(zhì)量快速定性檢測的同時(shí)，將于近期為xx、xx工商所配備檢測箱，進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)村市場食品安全監(jiān)管，并在此基礎(chǔ)上，逐步為各工商所配備檢測箱，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村市場食品的檢測，通過檢測進(jìn)一步凈化農(nóng)村食品市場。
四是強(qiáng)化檢測點(diǎn)建設(shè)。我局按照省工商局“建立‘四位一體’的檢測體系，培養(yǎng)一支快速檢測隊(duì)伍”的'要求，很抓集貿(mào)市場的“檢測點(diǎn)”建設(shè)。目前已在全市規(guī)模較大的7個(gè)集貿(mào)市場建立了“檢測點(diǎn)”，通過宣傳、走訪等工作，各“檢測點(diǎn)”均投入近萬元的資金，新購置了檢測設(shè)備。在此基礎(chǔ)上，明確了各“檢測點(diǎn)”的檢測員，制定了《檢測點(diǎn)責(zé)任目標(biāo)》和《檢測工作目標(biāo)責(zé)任考核辦法》，將檢測點(diǎn)列入考核，客觀評(píng)價(jià)各檢測點(diǎn)的工作，充分調(diào)動(dòng)檢測人員工作積極性，更好地發(fā)揮各檢測點(diǎn)的作用；同時(shí)加強(qiáng)督查，督促市場主辦者每日對(duì)蔬菜重點(diǎn)品種進(jìn)行隨機(jī)抽檢12批次以上，并落實(shí)場內(nèi)公示、質(zhì)量追溯、清退銷毀等措施，堅(jiān)決杜絕不合格蔬菜上市銷售，保障蔬菜市場供給和人民食用安全。
三、結(jié)合實(shí)際，強(qiáng)化檢測。
分局結(jié)合實(shí)際，把“檢測車”作為工商部門推進(jìn)食品監(jiān)管的紐帶，將定期檢測、專項(xiàng)檢測、快速檢測、源頭檢測有機(jī)結(jié)合起來，規(guī)范流程、強(qiáng)化檢測，扎實(shí)做好各項(xiàng)工作：
一是定期檢測。即常規(guī)性檢測，由中心每月安排檢測計(jì)劃，經(jīng)分管局長簽發(fā)，利用局域網(wǎng)發(fā)到各工商所，檢測車到市場后，由所在地工商所派2名工商干部協(xié)助，共同抽檢商品，對(duì)定性超標(biāo)的食品，由工商所責(zé)令當(dāng)事人自動(dòng)撤柜和銷毀；需作定量檢測的，由工商所負(fù)責(zé)送檢測部門作定量檢測，一旦定量檢測指標(biāo)不合格，由工商所進(jìn)行立案查處。
二是專項(xiàng)檢測。對(duì)檢測發(fā)現(xiàn)的共性問題進(jìn)行專項(xiàng)檢測和整治，如檢測車對(duì)農(nóng)村市場進(jìn)行檢測時(shí)，發(fā)現(xiàn)銷售的腐竹、黃花菜存在較多問題，分局專門對(duì)全市各市場的腐竹、黃花菜進(jìn)行專項(xiàng)檢測和整治。通過檢測車對(duì)在市場檢測到的“問題食品”出現(xiàn)的苗頭性、傾向性問題，至今已開展腐竹、黃花菜、醋大蒜、銀耳等食品專項(xiàng)整治5起。
三是快速檢測。由于工商等職能部門的嚴(yán)厲打擊，制假分子的反檢查能力提高，制假活動(dòng)更具隱蔽性、智能化。工商所對(duì)日常巡查發(fā)現(xiàn)的生產(chǎn)“問題食品”的窩點(diǎn)，往往無法用肉眼判斷問題食品，當(dāng)事人也不會(huì)主動(dòng)承認(rèn)違法事實(shí)。按照此情況，不采取強(qiáng)制性措施，工商監(jiān)管缺位；如果采取了扣留封存等強(qiáng)制性措施，一旦定量檢測符合標(biāo)準(zhǔn)，既損害了當(dāng)事人利益，又影響了工商形象?，F(xiàn)在只要發(fā)現(xiàn)可疑即可由檢測車進(jìn)行現(xiàn)場檢測，使當(dāng)事人無法抵賴，案件得以快速查處，工商執(zhí)法如虎添翼。
四是源頭檢測。利用檢測結(jié)果搗窩點(diǎn)，這是檢測車的一大優(yōu)勢。如一次在檢查中發(fā)現(xiàn)xx批發(fā)市場某經(jīng)營戶銷售的榨菜含有甲醛，數(shù)量有10000多斤，所在地工商所立即對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行立案查處；xx工商所接群眾舉報(bào)有人加工“問題筍干”，局檢測中心獲悉后，即前往檢測，經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)該經(jīng)營戶加工的10000多斤筍干“二氧化硫”嚴(yán)重超標(biāo)，xx工商所立即對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行立案查處。通過檢測車檢測到的問題食品，堵源頭，搗窩點(diǎn)，已累計(jì)搗毀制假窩點(diǎn)3個(gè)。
四、注重宣傳，營造氛圍。
在強(qiáng)化檢測的同時(shí)，我局充分利用工商掌握的檢測資源，實(shí)行信息公開，加大宣傳力度，提高消費(fèi)者防范意識(shí)和能力。主要宣傳方式有：
――印發(fā)食品安全宣傳資料。針對(duì)廣大市民、群眾，特別是農(nóng)村消費(fèi)者，食品安全方面的知識(shí)缺乏、食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)差的實(shí)際，強(qiáng)化食品安全宣傳，將目前被稱為食品安全“四大殺手”的吊白塊、亞硝酸鹽、雙氧水和硫磺（漂白劑）的危害、可能添加的主要商品種類和識(shí)別問題食品的方法，印制成宣傳資料5000余份，散發(fā)給各市場的經(jīng)營戶和廣大群眾。
――進(jìn)農(nóng)村進(jìn)行巡回宣傳。檢測車集中攜帶專門制作的含有食品安全知識(shí)、提示，識(shí)別問題食品的方法等內(nèi)容的6塊宣傳板報(bào)，在各市場特別是農(nóng)村市場進(jìn)行巡回展覽，受到群眾的普遍歡迎。
――定期通報(bào)檢測信息。每次檢測都編寫《檢測簡報(bào)》，每月編《檢測分析》，分送有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)職能部門，還通過《今日建德》等媒體向社會(huì)發(fā)布。
――每次檢測進(jìn)行公示。每次檢測結(jié)束后，都將檢測結(jié)果以書面形式告知市場主辦單位，并在市場進(jìn)行公示，讓廣大消費(fèi)者了解市場食品安全狀況，并為消費(fèi)者購買商品提供參考。
通過形式多樣的宣傳，商品流動(dòng)檢測工作引起全社會(huì)的關(guān)注，得到廣大人民群眾和政府的支持，形成較好的輿論氛圍。
今后，我們將進(jìn)一步充分發(fā)揮好檢測車的作用，擴(kuò)大檢測范圍，把商品檢測逐步向商場、超市、學(xué)校等地延伸。真正把檢測車運(yùn)行成為：消費(fèi)知識(shí)的“宣傳車”、工商精神的“形象車”、監(jiān)管執(zhí)法的“工具車”。
食品安全檢測員的工作職責(zé)篇八
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)餐廳食品安全與衛(wèi)生、環(huán)境安全檢查;。
2、完成每次的檢查報(bào)告，同時(shí)對(duì)餐廳的整改進(jìn)行跟蹤;。
3、餐廳檢查報(bào)告每次、每月給到相關(guān)部門;。
4、協(xié)助部門主管完成日常食品安全管理/haccp體系的維護(hù)工作;。
5、協(xié)助門店完成“放心餐廳”、“綠色餐廳”創(chuàng)建工作。
任職要求：
1、食品專業(yè)畢業(yè);。
2、1年以上工作經(jīng)驗(yàn)(工廠現(xiàn)場品控或餐廳衛(wèi)生檢查經(jīng)驗(yàn));。
3、有良好的協(xié)調(diào)溝通能力及執(zhí)行力，原則性強(qiáng);。
5、熟悉辦公軟件操作。
食品安全檢測員的工作職責(zé)篇九
、大學(xué)生簡歷網(wǎng)http://還推薦一份為應(yīng)聘時(shí)寫個(gè)人簡歷參考。大學(xué)畢業(yè)生在求職過程中都不知道怎樣寫一份個(gè)人求職簡歷以這份為參考模板。
??????? 我是一個(gè)性格開朗、態(tài)度端正，熱情積極、有責(zé)任心，細(xì)心耐心、遇事穩(wěn)重的人。喜愛勞動(dòng)、運(yùn)動(dòng)、書畫及針繡；善于交際，樂于助人；樂觀向上、勤奮好學(xué)；積極主動(dòng)、能吃苦耐勞?！安晃犯冻?、甘于奉獻(xiàn)、善待他人”
食品安全檢測員的工作職責(zé)篇十
食品安全監(jiān)督管理局積極開展“中秋”期間食品安全整治工作，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，切實(shí)落實(shí)責(zé)任，確保全區(qū)人民群眾飲食安全，20xx年中秋節(jié)期間，未接到餐飲服務(wù)食品安全事故報(bào)告。
中秋節(jié)期間，該局加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，狠抓工作落實(shí)，認(rèn)真履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作職責(zé)。加大對(duì)承辦喜宴、婚宴等節(jié)日聚餐活動(dòng)的餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)督檢查力度；加強(qiáng)對(duì)易引發(fā)食品安全事故的重點(diǎn)產(chǎn)品和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查；加強(qiáng)亞硝酸鹽的使用管理，嚴(yán)肅查處無證餐飲服務(wù)經(jīng)營行為以及采購、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、工業(yè)用鹽、假冒偽劣白酒和葡萄酒類等違法行為，及時(shí)消除食品安全隱患，嚴(yán)防群體性食物中毒事故發(fā)生；通過廣播、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊和宣傳材料等多種渠道，深入社區(qū)、鄉(xiāng)村等，廣泛開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，提高公眾的維權(quán)意識(shí)、防范意識(shí)。
該區(qū)食品安全部門重視應(yīng)急值守，公布了舉報(bào)投訴電話，密切關(guān)注食品安全動(dòng)態(tài)，細(xì)化應(yīng)急處置預(yù)案，部署足夠應(yīng)急力量，充分做好應(yīng)對(duì)和處置突發(fā)事件的準(zhǔn)備工作。
文檔為doc格式。
食品安全檢測員的工作職責(zé)篇十一
為進(jìn)一步加強(qiáng)我縣鮮肉及肉制品安全監(jiān)管，切實(shí)保障人民群眾身體健康，按照省市有關(guān)文件要求，結(jié)合我縣實(shí)際我單位制定了《xx縣畜牧中心鮮肉和肉制品安全整頓治理工作方案》，明確目標(biāo)任務(wù)，要求各相關(guān)科室切實(shí)抓好落實(shí)加強(qiáng)配合，協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)?，F(xiàn)將我單位的工作進(jìn)展匯報(bào)如下：
畜牧中心為切實(shí)抓好我縣鮮肉和肉制品質(zhì)量安全的整治，以畜禽養(yǎng)殖、畜禽屠宰等為重點(diǎn)整治環(huán)節(jié)，大力開展鮮肉和肉制品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，確保我縣人民群眾吃上“放心肉”。
一、加強(qiáng)宣傳，營造氛圍。
利用散發(fā)宣傳資料等多種方式向我縣的規(guī)模養(yǎng)殖場、生豬定點(diǎn)屠宰場獸藥、飼料經(jīng)營使用單位等，我們通過下鄉(xiāng)檢查、集中培訓(xùn)發(fā)放宣傳資料等形式，對(duì)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《畜牧法》、《動(dòng)物防疫法》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)進(jìn)行集中宣傳，發(fā)放宣傳資料1000余份。使廣大動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品、飼料、獸藥等經(jīng)營者學(xué)法、懂法、依法經(jīng)營；發(fā)放《規(guī)范養(yǎng)殖行為告知書》300份，與監(jiān)管單位鑒定《安全使用獸藥責(zé)任書》、《動(dòng)物飼養(yǎng)場動(dòng)物防疫承諾書》、《飼料生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書》、《飼料經(jīng)營單位質(zhì)量安全承諾書》、《養(yǎng)殖企業(yè)不添加和使用任何違禁品的承諾書》等責(zé)任書、張貼《關(guān)于嚴(yán)禁藏匿、使用“瘦肉精”》的告知書500多份，形成治理工作良好的輿論氛圍。
二、加強(qiáng)整治，效果明顯。
1、認(rèn)真排查。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的有關(guān)企業(yè)進(jìn)行深入細(xì)致的排查并登記造冊，全面掌握質(zhì)量安全狀況。
2、加強(qiáng)抽檢。對(duì)大褚村鄉(xiāng)、高川鄉(xiāng)、紙房頭鄉(xiāng)、杜林鄉(xiāng)、崔爾莊鎮(zhèn)等重點(diǎn)地區(qū)，對(duì)豬牛羊養(yǎng)殖戶進(jìn)行了二遍一村不漏，一戶不落的“瘦肉精”抽檢。所抽尿樣和飼料樣品均為合格。
3、嚴(yán)把“出欄關(guān)”。對(duì)養(yǎng)殖戶出欄實(shí)行嚴(yán)格的報(bào)檢制度。在過去檢疫規(guī)范的基礎(chǔ)上，在達(dá)到備案規(guī)模養(yǎng)殖戶進(jìn)行了自檢的基礎(chǔ)上按照出欄數(shù)3%的比例進(jìn)行“瘦肉精”抽檢，合格后才能開具產(chǎn)地檢疫合格證明。所抽檢尿樣全部是陰性。
4、加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理。搞好屠宰檢疫工作是讓群眾吃上“放心肉”的重要措施，生豬定點(diǎn)屠宰場選派精干力量駐場檢疫，對(duì)屠宰場調(diào)運(yùn)的生豬查驗(yàn)檢疫證明和耳標(biāo)，沒有的不得進(jìn)場屠宰，對(duì)屠宰生豬實(shí)行同步檢疫，同時(shí)進(jìn)行“瘦肉精”抽檢，全部合格后加蓋驗(yàn)訖印章，出具動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明，做到隨宰隨檢，有宰必檢，有效地防止了漏檢的發(fā)生，使上市肉品持證率達(dá)到100%。
5、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)督管理。開展畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)非法使用違禁藥物、濫用抗生素等行為。對(duì)368個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場、15個(gè)獸藥生產(chǎn)經(jīng)營單位、36個(gè)飼料、飼料添加劑廠進(jìn)行專項(xiàng)檢查，抽取尿樣現(xiàn)場檢測。到目前已使用“瘦肉精”速測卡1500條，檢測結(jié)果均為陰性，沒有發(fā)現(xiàn)非法添加現(xiàn)象。
通過整治，規(guī)范了我縣養(yǎng)殖行為，凈化了肉品市場，確保人民群眾吃上“放心肉”。
xx縣畜牧水產(chǎn)管理中心。
20xx年6月8日。
食品安全檢測員的工作職責(zé)篇十二
食品安全一直是人們關(guān)注的熱門話題，因?yàn)槭称钒踩玛P(guān)每個(gè)人的健康與生命安全。為了確保食品安全，食品安全檢測技術(shù)成為不可或缺的手段。在我參與食品安全檢測技術(shù)工作的過程中，我深深體會(huì)到了食品安全檢測技術(shù)的重要性，同時(shí)也認(rèn)識(shí)到了食品安全工作中存在的一些問題。下面將從食品安全檢測技術(shù)的意義、現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)和應(yīng)對(duì)策略等方面進(jìn)行探討，并分享一些個(gè)人心得體會(huì)。
首先，食品安全檢測技術(shù)對(duì)于保障食品安全具有重要意義。食品安全檢測技術(shù)能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品中的有害物質(zhì)或者質(zhì)量問題，對(duì)于保障消費(fèi)者的生命健康起到至關(guān)重要的作用。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)食品安全的要求越來越高，食品安全檢測技術(shù)需要不斷創(chuàng)新和完善。只有通過食品安全檢測技術(shù)的支持，才能夠有效地預(yù)防和控制食品安全問題的發(fā)生。
然而，食品安全檢測技術(shù)目前存在一些挑戰(zhàn)。其中之一是技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一性和有效性不足。由于食品安全檢測技術(shù)涉及多個(gè)領(lǐng)域，涉及到的檢測項(xiàng)目繁多，技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)尚不完善，無法完全滿足實(shí)際檢測需求。另外，食品安全檢測技術(shù)的操作復(fù)雜，需要專業(yè)人員操作和儀器設(shè)備支持，而在一些基層單位和農(nóng)村地區(qū)，由于技術(shù)人員的限制和設(shè)備條件的不足，食品安全檢測工作存在一定的困難。
為了應(yīng)對(duì)食品安全檢測技術(shù)存在的問題，我認(rèn)為首先要加強(qiáng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定和統(tǒng)一。針對(duì)不同的食品類型和檢測指標(biāo)，制定相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全檢測工作的準(zhǔn)確性和可靠性。其次，要加強(qiáng)人才培養(yǎng)和設(shè)備更新。培養(yǎng)一支專業(yè)的食品安全檢測技術(shù)人員隊(duì)伍，提高他們的辨識(shí)質(zhì)量問題和使用儀器設(shè)備的能力，同時(shí)要鼓勵(lì)企事業(yè)單位增加投資，更新檢測儀器設(shè)備，提高檢測效率和準(zhǔn)確性。
在具體的食品安全檢測工作中，我還總結(jié)了一些心得體會(huì)。首先，對(duì)食品從采樣到檢測過程要嚴(yán)格控制。采樣過程要保證樣品的代表性，避免采樣和保存過程中的污染。其次，要關(guān)注食品加工過程中存在的安全隱患。通過對(duì)食品原材料、生產(chǎn)工藝和設(shè)備進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)解決，確保生產(chǎn)過程中的食品安全。最后，加強(qiáng)與相關(guān)部門的合作和信息共享。食品安全檢測是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要各個(gè)環(huán)節(jié)的配合和支持，加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)等部門的溝通與合作，共同維護(hù)食品安全。
綜上所述，食品安全檢測技術(shù)的發(fā)展具有重要意義，對(duì)于保障人們的健康和安全起到至關(guān)重要的作用。目前，雖然存在一些挑戰(zhàn)，但通過制定統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)人才培養(yǎng)和設(shè)備更新，可以有效應(yīng)對(duì)這些問題。在日常工作中，我們需要嚴(yán)格控制采樣和檢測過程，關(guān)注食品加工過程中的安全隱患，并加強(qiáng)與相關(guān)部門的合作。只有全面提升食品安全檢測技術(shù)水平，才能更好地保障人們的飲食安全。
食品安全檢測員的工作職責(zé)篇十三
食品安全是人們生活中關(guān)注的焦點(diǎn)之一，而食品安全檢測技術(shù)作為保障食品安全的重要手段，發(fā)揮著關(guān)鍵作用。通過學(xué)習(xí)食品安全檢測技術(shù)，我深刻認(rèn)識(shí)到其重要性，并獲得了一些心得體會(huì)。
首先，食品安全檢測技術(shù)是保障人們食品安全的重要手段。食品安全問題關(guān)乎每個(gè)人的健康和生命安全，而食品安全檢測技術(shù)可以通過對(duì)食品中的有害物質(zhì)進(jìn)行檢測和鑒定，減少食品中的風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)，保證人們食用的食品安全。例如，常見的食品安全檢測技術(shù)包括重金屬檢測、農(nóng)藥殘留檢測、毒素檢測等等，通過對(duì)食品中常見的有害物質(zhì)進(jìn)行檢測，可以避免這些物質(zhì)對(duì)人體的危害。
其次，食品安全檢測技術(shù)的發(fā)展是不斷完善的過程。隨著科技的進(jìn)步和社會(huì)的發(fā)展，食品安全檢測技術(shù)也在不斷更新和完善。傳統(tǒng)的食品安全檢測技術(shù)一般采用化學(xué)分析或者生物學(xué)檢測的方法，但這些方法往往需要較長的時(shí)間，且存在一定的誤差。隨著近年來分子生物學(xué)、納米技術(shù)等領(lǐng)域的快速發(fā)展，食品安全檢測技術(shù)也在不斷地向更精確、更快速、更便捷的方向發(fā)展。例如，基因檢測技術(shù)可以通過對(duì)食品中的DNA進(jìn)行檢測，快速準(zhǔn)確地判定食品中是否含有非法添加物質(zhì)或者轉(zhuǎn)基因成分。
另外，食品安全檢測技術(shù)需要不斷提高專業(yè)技能。作為一個(gè)食品安全檢測技術(shù)的從業(yè)人員，需要具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和技能，熟悉各種檢測方法和儀器的使用。只有不斷提高自己的專業(yè)技能，才能更好地應(yīng)對(duì)復(fù)雜多樣的食品安全問題。在學(xué)習(xí)食品安全檢測技術(shù)的過程中，我發(fā)現(xiàn)理論知識(shí)的積累是必不可少的，但更重要的是實(shí)際操作的鍛煉和技術(shù)的熟練度。只有在實(shí)踐中積累經(jīng)驗(yàn)，才能真正掌握并運(yùn)用好食品安全檢測技術(shù)。
此外，食品安全檢測技術(shù)需要全面的食品安全管理體系來支撐。食品安全問題的解決不僅僅依靠食品安全檢測技術(shù)的手段，更需要建立完善的食品安全管理體系。食品安全管理體系包括食品安全法律法規(guī)的制定、食品安全監(jiān)管的加強(qiáng)、企業(yè)的自我管理、社會(huì)民眾的監(jiān)督等多個(gè)方面。只有在全面推進(jìn)食品安全管理體系的建設(shè)、不斷加強(qiáng)監(jiān)管和執(zhí)法力度的同時(shí)，食品安全檢測技術(shù)才能真正發(fā)揮其作用。
綜上所述，食品安全檢測技術(shù)在保障食品安全方面起著至關(guān)重要的作用。通過學(xué)習(xí)和了解食品安全檢測技術(shù)，我深刻認(rèn)識(shí)到其重要性，并進(jìn)一步明確了提高專業(yè)技能、不斷完善技術(shù)、加強(qiáng)食品安全管理的必要性。只有通過各種手段的綜合應(yīng)用，才能更好地確保人們的食品安全，保障人們的健康。因此，我們每個(gè)人都應(yīng)該關(guān)注食品安全問題，并積極參與到食品安全檢測技術(shù)的推廣和應(yīng)用中。
食品安全檢測員的工作職責(zé)篇十四
為進(jìn)一步增強(qiáng)食堂工作人員的責(zé)任感，不斷提高服務(wù)質(zhì)量，確保食堂工作優(yōu)質(zhì)、安全、高效的運(yùn)轉(zhuǎn)，特制訂以下安全營運(yùn)制度。
一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，職責(zé)明確。
組長：
組員：
二、加強(qiáng)門衛(wèi)和非食堂工作人員管理。
1、加強(qiáng)安全保衛(wèi)，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間、食品原料存放間及餐廳等食堂重地，嚴(yán)防發(fā)生投毒事件。
2、加強(qiáng)門衛(wèi)值班巡查，嚴(yán)防食堂失竊等事件的發(fā)生。
三、加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的管理。
1、食堂工作人員必須把好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購買、使用、出售腐爛變質(zhì)、有害有毒的食物，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。
2、操作中生熟食物要分開，防止交叉污染，各種炊用具定期定時(shí)消毒清洗。
3、嚴(yán)把揀菜、洗菜關(guān)，確保揀清、洗凈、燒熟；防鼠咬蠅叮，嚴(yán)禁病從口入。
4、食堂的所有設(shè)備必須按規(guī)范操作，注意用電、用氣安全，杜絕各種人為事故的發(fā)生。食堂工作人員進(jìn)出食堂、倉庫、餐廳時(shí)必須及時(shí)關(guān)門。
5、食堂配備的消防器材認(rèn)真管理，保持完好，正確使用，不得隨便移動(dòng)或挪作他用。
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食品安全檢測員的工作職責(zé)篇十五
在21世紀(jì)的今天，隨著科技的進(jìn)步，國民經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，國民的生活水平等各方面也均有很大提高。然而，對(duì)一名當(dāng)代大學(xué)生而言，則面臨著來自社會(huì)各方面的挑戰(zhàn)：高校擴(kuò)招，經(jīng)濟(jì)危機(jī)造成的大批量下崗人員，等等。這就是所謂的“人才過盛”吧！
現(xiàn)實(shí)情況的嚴(yán)峻，則對(duì)大學(xué)生自身素質(zhì)要求就更高：如文化修養(yǎng)和人文修養(yǎng)，以及適應(yīng)社會(huì)的能力等多方面。而這，就要求我們遇強(qiáng)更強(qiáng)，敢于面對(duì)強(qiáng)者，無所畏懼，敢于拼搏，奪取最后的制勝法寶！對(duì)于個(gè)人而言，最重要的不僅僅是學(xué)業(yè)，更是素質(zhì)的提高，這其中包括人際關(guān)系，適應(yīng)能力，危機(jī)處理能力，服從領(lǐng)導(dǎo)而又不盲從的意識(shí)等。
暑假是從7月3日開始的，我于7月7日正式到天津藥業(yè)集團(tuán)新鄭股份有限公司實(shí)習(xí)。因?yàn)槲以谥暗膬蓚€(gè)較長假期中分別在其溶液劑車間和成品檢驗(yàn)處實(shí)習(xí)，因此可以再次進(jìn)入“中心化驗(yàn)室”的微生物檢測處學(xué)習(xí)實(shí)踐。在今年去藥廠的第一天，我去見了該藥廠的總負(fù)責(zé)人周總，他只告訴我了一句話：作為一個(gè)實(shí)習(xí)生，最重要的就是多學(xué)多問少說話。是的！多學(xué)多問少說話！因?yàn)槟氵€沒有足夠的專業(yè)知識(shí)和身份權(quán)利去指揮別人，所以即使他們做錯(cuò)了，也不可以在公開場合去指責(zé)他們，這是對(duì)前輩老師的起碼尊重！
雖然上面的那些話未免有些“俗”和“勢”，但這也是不可否認(rèn)的真理名言：首先，多做事少說話，我相信，這也將是以后的生存之道。
因?yàn)闆]有那個(gè)企業(yè)老總喜歡只會(huì)多話的員工，他們需要的是一個(gè)可以讓他們付出最少代價(jià)，而換取最大利益的員工，這應(yīng)該就是“利益最大化原理”吧！其次，在現(xiàn)實(shí)工作中，我畢竟還是一個(gè)未涉社會(huì)的本科生，一沒有權(quán)利，沒人會(huì)信服你；二沒有實(shí)質(zhì)學(xué)歷，也就不會(huì)讓人憑空相信你的實(shí)力。所以，我也只有本本分分的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。
在7月7日至8月20日的實(shí)習(xí)期間，我除了學(xué)習(xí)微生物限度檢測外，還去看隔壁的藥物抗生素檢測。而在這段時(shí)間內(nèi)，我首先感到的就是“團(tuán)結(jié)，合作”這幾個(gè)字。這是一個(gè)老話題了，但是依然經(jīng)久不衰。例如培養(yǎng)基的制作需要有人擺放大試管，需要有人去灌注培養(yǎng)基（每支40ml），還需要有人去塞上塞子；再如，在進(jìn)行針劑藥品的細(xì)菌和真菌的檢測時(shí)，兩個(gè)人的配合就更是要“天衣無縫”了；另外還有就是割針劑藥品瓶的過程了，若是一個(gè)人獨(dú)自去干可能需要很長時(shí)間，因?yàn)檫@個(gè)過程包括了登記當(dāng)天所需檢查的和所需復(fù)測的藥品名稱，規(guī)格和生產(chǎn)日期，寫編號(hào)袋子，割藥，用滅菌注射用水洗藥，等等。
在工作之余，我還自學(xué)了《微生物限度檢查》這本書中的部分相關(guān)內(nèi)容，再利用空閑時(shí)間打出了一些檢測結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)的表格（下附其中一張表格）；當(dāng)然，正式的工作是少不了大量的記錄這一項(xiàng)工作，而且我還擔(dān)任了打印記錄，一個(gè)多月的“l(fā)rh—250型”培養(yǎng)箱使用記錄的填寫，得到了小組長的好評(píng)：認(rèn)真負(fù)責(zé)！
在這個(gè)工作歷程中，不僅使我學(xué)到了工作經(jīng)驗(yàn)及實(shí)踐知識(shí)，也得到了許多在書本上學(xué)不到的東西：當(dāng)不善于和陌生人談話時(shí)，怎樣熟悉并向之學(xué)習(xí)其優(yōu)秀之處；怎樣利用有限的時(shí)間做更多工作；怎樣處世為人；如遇到朋友臨時(shí)出狀況是，怎樣給與適當(dāng)正確的幫助；還有就是信任，充分相信身邊的那些質(zhì)樸的人。
生活是一本無止境的書，學(xué)到老也未必可以學(xué)全面，因此時(shí)刻以求和之心去對(duì)待這個(gè)社會(huì)，你就會(huì)有意想不到的收獲！
相信自己，一切可以更加美好！
__年是我人生旅途上的一個(gè)重要轉(zhuǎn)折點(diǎn)。離開學(xué)校步入社會(huì)的大門，我的人生有了新的起點(diǎn)、新的開始和新的目標(biāo)。
一、工作收獲。
在這幾個(gè)月，我作為質(zhì)量檢驗(yàn)員，認(rèn)真學(xué)習(xí)公司質(zhì)量管理控制流程，根據(jù)崗位職責(zé)的要求主要有以下幾點(diǎn)收獲：
1、原輔料的取樣存放工作。
我嚴(yán)格按照公司管理要求，做到不漏取，不少取。學(xué)習(xí)各種原輔料的物理化學(xué)性質(zhì)，合理存放。
2、樣品檢驗(yàn)。
檢驗(yàn)工作是一項(xiàng)精細(xì)的檢驗(yàn)過程?！凹?xì)節(jié)決定成敗”，在試驗(yàn)的過程中我本著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度做每一項(xiàng)試驗(yàn)。目前我已掌握了所有原輔料的檢驗(yàn)方法及步驟。這要感謝我的師傅及我的同事們，是你們教會(huì)我了這些。
3、數(shù)據(jù)處理。
在記錄數(shù)據(jù)時(shí)我本著“務(wù)實(shí)求真”的原則對(duì)每一個(gè)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄、總結(jié)以及上報(bào)。做到無誤報(bào)、謊報(bào)。
二、感想及體會(huì)。
1、態(tài)度決定一切。
工作時(shí)一定要一絲不茍，仔細(xì)認(rèn)真。不能老是出錯(cuò)，有必要時(shí)檢測一下自己的工作結(jié)果，以確定自己的工作萬無一失。工作之余還要經(jīng)?？偨Y(jié)工作教訓(xùn)，不斷提高工作效率，并從中總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)。雖然工作中我會(huì)犯一些錯(cuò)誤，受到領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)，但是我并不認(rèn)為這是一件可恥的事，因?yàn)槲艺J(rèn)為這些錯(cuò)誤和批評(píng)可以讓我在以后的工作中避免類似錯(cuò)誤，而且可以讓我在工作中更快的成長起來。在和大家工作的這段時(shí)間里，他們嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的工作作風(fēng)給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學(xué)到了很多自己缺少的東西。
2、勤于思考。
崗位的日常工作比較繁瑣，而且?guī)滋煜聛肀容^枯燥，這就需要我們一定要勤于思考，改進(jìn)工作方法，提高工作效率，減少工作時(shí)間。
3、不斷學(xué)習(xí)。
要不斷的豐富自己的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能，這會(huì)使我的工作更加得心應(yīng)手。
一個(gè)人要在自己的職位上有所作為，就必須要對(duì)職位的專業(yè)知識(shí)熟知，并在不斷的學(xué)習(xí)中拓寬自己的知識(shí)面。我就像一張白紙，剛進(jìn)公司紙上一個(gè)字沒有，到現(xiàn)在，紙上工整的寫滿了字跡。離開學(xué)校，單位是我的第二課堂。學(xué)無止境，工作是另一種學(xué)習(xí)方式。經(jīng)過幾個(gè)月在化驗(yàn)室的學(xué)習(xí)，現(xiàn)在我已達(dá)到了正式員工的工作水平。
三、自身的不足。
1、工作中偶有因?yàn)轳R虎而造成工作失誤，給工作帶來不必要的麻煩。以后我會(huì)以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度仔細(xì)完成本職工作。
2、在于別人打交道中由于個(gè)性原因，不夠主動(dòng)。為了以后能更完美的完成工作，我會(huì)主動(dòng)和領(lǐng)導(dǎo)以及同事多溝通交流。希望通過交談從他們那學(xué)到在課本上學(xué)不到的知識(shí)。
自從走出校門之后，踏入這個(gè)歷史舞臺(tái)，首先讓我感覺到這個(gè)社會(huì)很陌生，不管是在工作上還是在人際關(guān)系上，對(duì)于我這個(gè)剛出茅廬的人來說，什么都是困難，經(jīng)過這幾個(gè)月的洗禮真的讓我成長了不少。
食品安全檢測員的工作職責(zé)篇十六
局機(jī)關(guān)各股室：
根據(jù)《市區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展2014年食品安全監(jiān)管糾風(fēng)工作的通知》的文件要求，為推動(dòng)我局保健食品安全監(jiān)管糾風(fēng)專項(xiàng)治理工作深入開展，確保2014年保健食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)任務(wù)順利完成，現(xiàn)結(jié)合實(shí)際，制定我局保健食品安全監(jiān)管糾風(fēng)工作實(shí)施方案如下：
2014年我局保健食品安全監(jiān)管專項(xiàng)治理工作，要緊緊圍繞保健食品安全監(jiān)管這個(gè)中心，突出重點(diǎn)、標(biāo)本兼治，認(rèn)真履行保健食品安全監(jiān)管職能，通過宣傳與教育并重，打擊與預(yù)防并舉，整規(guī)與扶持并行，從嚴(yán)把好保健食品經(jīng)營單位準(zhǔn)入關(guān)，強(qiáng)化監(jiān)督抽檢，采取有力措施，積極開展打擊保健食品“四非”（非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營、非法添加禁用藥物、非法宣傳）行為，進(jìn)一步建立并完善保健食品質(zhì)量追溯體系和檢驗(yàn)檢測預(yù)警體系，規(guī)范保健食品市場秩序，切實(shí)保障轄區(qū)群眾食用保健食品安全有效，維護(hù)人民群眾的身體健康。
（一）要進(jìn)一步強(qiáng)化保健食品安全監(jiān)管的責(zé)任意識(shí)，努力改進(jìn)工作方法，不斷提高工作效率。
（二）要大力宣傳保健食品安全監(jiān)管的法律法規(guī)，推進(jìn)保健食品知識(shí)普及、安全使用的正面引導(dǎo)，引導(dǎo)公眾科學(xué)理性地看待保健食品的輔助功效和安全使用。
（三）要進(jìn)一步深入調(diào)研，摸清保健食品經(jīng)營單位種類（涉藥企業(yè)、專營企業(yè)、連鎖超市、食雜店兼營等）的分布情況和經(jīng)營品種、數(shù)量、范圍等底數(shù)，加快建立經(jīng)營單位信用檔案，建立健全保健食品質(zhì)量追溯體系和檢驗(yàn)檢測預(yù)警體系。
（四）要積極開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊保健食品“四非”行為，加大案件查處力度，規(guī)范經(jīng)營行為，努力凈化保健食品經(jīng)營市場。
（五）要推進(jìn)保健食品安全舉報(bào)、獎(jiǎng)勵(lì)制度的進(jìn)一步實(shí)施，緊緊依靠全國食品藥監(jiān)系統(tǒng)的“12331”舉報(bào)熱線平臺(tái)，拓寬保健食品安全舉報(bào)途徑，營造社會(huì)公眾共同參與保健食品安全監(jiān)管的良好氛圍。
1、制定方案。結(jié)合監(jiān)管實(shí)際，制定《2014年市區(qū)保健食品安全監(jiān)管糾風(fēng)工作實(shí)施方案》，明確監(jiān)管內(nèi)容，強(qiáng)化糾風(fēng)責(zé)任，促進(jìn)保健食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作落到實(shí)處。
2、精心部署。根據(jù)實(shí)施方案的安排，突出重點(diǎn)、抓住難點(diǎn)，分階段地組織實(shí)施。
3、認(rèn)真開展自查自糾，積極查找監(jiān)管工作中存在的問題，深入分析原因，采取切實(shí)有效措施，邊查邊改，整改到位。對(duì)自查自糾中發(fā)現(xiàn)的監(jiān)管問題，要切實(shí)制定整改方案，明確整改目標(biāo)，采取有力措施，建立長效管理機(jī)制，并提出具體的工作計(jì)劃。
1、對(duì)自查自糾中發(fā)現(xiàn)的問題和群眾舉報(bào)投訴反映的問題進(jìn)行全面的認(rèn)真梳理，按照輕重緩急的次序，突出重點(diǎn)、抓住難點(diǎn)，深入組織開展保健食品專項(xiàng)整治活動(dòng)，積極開展打擊保健食品“四非”行為，嚴(yán)厲打擊各種制售假冒偽劣保健食品和非法添加禁用藥物等違法行為，努力凈化保健食品經(jīng)營市場環(huán)境，給廣大群眾一個(gè)滿意的答復(fù)。
2、加強(qiáng)日常檢查和監(jiān)督，對(duì)可疑品種的保健食品要加強(qiáng)監(jiān)督抽查，完成市食品藥品監(jiān)管局下達(dá)的年度120批次（共280個(gè)品種）的抽檢任務(wù)。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)保健食品廣告違規(guī)行為的監(jiān)測，協(xié)調(diào)工商部門，開展聯(lián)合執(zhí)法，下大力整治經(jīng)營者、保健食品包裝說明書夸大產(chǎn)品功效或擴(kuò)大適宜人群的不法行為。
3、借助民生服務(wù)監(jiān)督臺(tái)力量，推動(dòng)保健食品監(jiān)管糾風(fēng)工作開展。借助全國藥監(jiān)系統(tǒng)“12331”舉報(bào)平臺(tái)，并依靠我局聘請的行風(fēng)監(jiān)督員、農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)協(xié)管員和信息員，拓寬監(jiān)督信息渠道，完善監(jiān)督機(jī)制，對(duì)發(fā)現(xiàn)的有關(guān)保健食品或監(jiān)管中存在的問題要認(rèn)真查找原因，加大監(jiān)管力度，改進(jìn)工作方法，促進(jìn)監(jiān)管工作的健康發(fā)展。
對(duì)前階段的保健食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行認(rèn)真的總結(jié)梳理，查找薄弱環(huán)節(jié)，及時(shí)制定改正措施并抓好落實(shí)，做好迎接區(qū)食安辦組織的食品監(jiān)管糾風(fēng)工作督查評(píng)議組的各項(xiàng)檢查準(zhǔn)備工作。
由于國家對(duì)保健食品監(jiān)管的法律法規(guī)還不夠完善，加上保健食品經(jīng)營市場也不太規(guī)范，對(duì)監(jiān)管部門的工作造成較大的壓力，對(duì)此，作為監(jiān)管部門我們要有清醒的認(rèn)識(shí)，要充分認(rèn)識(shí)保健食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，把保健食品安全監(jiān)管糾風(fēng)工作列入重要議事日程，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，定崗定責(zé)，認(rèn)真落實(shí)崗位責(zé)任制，認(rèn)真部署，狠抓落實(shí)，確保年度保健食品安全糾風(fēng)工作順利完成。
要加強(qiáng)日常監(jiān)管與階段專項(xiàng)整治相結(jié)合、常規(guī)檢查與舉報(bào)暗訪相結(jié)合，依托聘請的行業(yè)監(jiān)督員、各種舉報(bào)熱線平臺(tái)、新聞媒體、網(wǎng)絡(luò)載體，把常態(tài)監(jiān)督落到實(shí)處。要認(rèn)真總結(jié)工作中取得的成效和存在的問題，圍繞保健食品安全監(jiān)管糾風(fēng)工作的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，加強(qiáng)學(xué)習(xí)和研究，注重思想觀念、工作思路的創(chuàng)新，不斷探索做好糾風(fēng)專項(xiàng)治理工作的新路子。
要主動(dòng)與工商、公安等部門聯(lián)系溝通，及時(shí)通報(bào)保健食品廣告違規(guī)行為監(jiān)測的情況，積極溝通協(xié)調(diào)，互通監(jiān)管信息，開展聯(lián)合執(zhí)法，密切保健食品監(jiān)管各環(huán)節(jié)的執(zhí)法銜接，防止出現(xiàn)監(jiān)管缺位、推諉扯皮和執(zhí)法不嚴(yán)、打擊不力等問題。
（四）要健全機(jī)制，嚴(yán)厲打擊保健食品違法犯罪行為。
利用與區(qū)檢察院協(xié)作配合平臺(tái)，落實(shí)行政執(zhí)法與行政檢察、刑事司法相銜接的各項(xiàng)機(jī)制；定期召開聯(lián)席會(huì)議，溝通、協(xié)調(diào)、解決行政執(zhí)法過程中遇到的新情況、新問題，為執(zhí)法監(jiān)管營造良好的環(huán)境和條件。
食品安全檢測員的工作職責(zé)篇十七
為應(yīng)對(duì)食品安全挑戰(zhàn)第七屆食品安全論壇11月將召開“食品安全直接關(guān)系到人民的生命和健康，”據(jù)此分析了中國食品安全的“階段性特征”。中國已進(jìn)入中等收入國家行列，群眾對(duì)食品安全、環(huán)境質(zhì)量等較過去有更高要求，發(fā)達(dá)國家也曾有過類似的過程。在這個(gè)階段，保障好重大民生是經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的重要內(nèi)容，經(jīng)濟(jì)和民生聯(lián)系更加緊密，發(fā)展是第一要?jiǎng)?wù)，而改善民生是根本目的，搞得好，就會(huì)相輔相成、相得益彰；如果搞成“兩張皮”，百姓就會(huì)缺乏受惠和舒心感，經(jīng)濟(jì)發(fā)展也會(huì)缺動(dòng)力。政府要順應(yīng)這種趨勢，加快轉(zhuǎn)變職能，抓項(xiàng)目、上投資等應(yīng)更多由企業(yè)自主決策，該由市場發(fā)揮作用的就交給市場，政府則要更加突出依法監(jiān)管，特別是要加強(qiáng)事關(guān)民生的監(jiān)管，創(chuàng)造安全公平法治的市場環(huán)境，這也是考量政府職能轉(zhuǎn)變的重要標(biāo)尺。
盡管通過國務(wù)院食品安全委員會(huì)三年多來的“重拳出擊”，全國沒再發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，食品安全形勢出現(xiàn)了總體向好態(tài)勢，但仍然有不法分子“以錢賺命”，食品安全領(lǐng)域存在的問題仍然“不可低估”。
“從現(xiàn)階段的形勢分析，解決克服食品安全這一頑癥需要做好長期的思想準(zhǔn)備，必須常抓不懈。同時(shí)要時(shí)刻攻堅(jiān)，一步一步向前推進(jìn)?！?/p>
民以食為天，食以安為先，整治食品安全問題必須綜合治理，要從大局出發(fā)，統(tǒng)籌監(jiān)管力量，該整合的要整合。轉(zhuǎn)變政府職能是行政管理體制改革的關(guān)鍵，是觸動(dòng)利益的事，人民群眾滿意的，是最好的承諾。
在大家共同期盼及關(guān)心下，第七屆中國食品安全論壇及食品安全-檢測儀器設(shè)備展覽會(huì)將于11月29日在上海光大國際會(huì)展中心召開，責(zé)任，機(jī)會(huì)，大家共聚一堂，商討與應(yīng)對(duì)最緊迫的食品安全挑戰(zhàn)。
期待您的參觀，指導(dǎo)，咨詢；（2013食品安全主委會(huì)）咨詢?nèi)耍褐芰?**。
食品安全檢測員的工作職責(zé)篇十八
一、食堂安全管理組織機(jī)構(gòu)：
1、負(fù)責(zé)人：馬風(fēng)臺(tái)（企業(yè)法人）。
2、安全管理人員：師巧云。
3、成員：陳順清、袁異星、黃鳳美、肖光淑、任學(xué)順、宋會(huì)聚、韓鳳玲。
二、負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)：
對(duì)本公司的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。
1、組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律和知識(shí)培訓(xùn)。
2、制定食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。
3、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，嚴(yán)防食物中毒，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見。
4、加強(qiáng)食品采購索證、驗(yàn)收、臺(tái)賬登記、貯存的管理。
5、組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位。
7、接受和配合食品藥品監(jiān)督部門對(duì)本單位的食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，如實(shí)提供有關(guān)情況，對(duì)提出的整改意見負(fù)責(zé)落實(shí)，并及時(shí)向企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
福建莆田華騰實(shí)業(yè)有限公司。
****年**月**日。
1.1認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握《食品衛(wèi)生法》。
1.2采購食品及其原料，應(yīng)當(dāng)按遵國家有關(guān)規(guī)定索取檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單、衛(wèi)生許可證等。1.3憑中心負(fù)責(zé)人簽發(fā)的采購單購物，外出采購必須雙人同行，一人不外出采購；及時(shí)準(zhǔn)確掌握市場信息，按批發(fā)價(jià)進(jìn)貨，杜絕電話采購，人情采購等現(xiàn)象；負(fù)責(zé)公布各類食品商場價(jià)和進(jìn)貨價(jià)，接受總務(wù)部監(jiān)督。
1.4采購大宗物品和早點(diǎn)類食品應(yīng)到經(jīng)膳食中心審核認(rèn)定的廠商處購買。采購食品要做好品名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等等登記工作，“三無”食品一律不得購買。
1.5采購蔬菜應(yīng)到經(jīng)膳食中心審核后指定的商場按批發(fā)價(jià)進(jìn)貨，采購蔬菜必須新鮮、無毒。1.6采購要一看、二摸、三聞、四復(fù)秤。杜絕采購劣質(zhì)、變質(zhì)、高價(jià)食品的現(xiàn)象。
1.7回單位后二人以上（其中一人為管理人員）復(fù)秤并詳細(xì)記載、簽單，無采購員、保管員、衛(wèi)生監(jiān)督員和輪值人員簽字認(rèn)可，中心負(fù)責(zé)人就拒絕簽驗(yàn)購物發(fā)票，財(cái)務(wù)人員就拒絕入帳。1.8及時(shí)和會(huì)計(jì)結(jié)清帳目，不得拖欠客戶貨款，所欠客戶貨款誰經(jīng)誰負(fù)責(zé)結(jié)清。1.9采購過程中如有營私舞弊現(xiàn)象，一經(jīng)查實(shí)將除按實(shí)賠償外，給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。
1.10尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，服從分配，遵守勞動(dòng)紀(jì)律和食堂各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)守崗位，禁止帶客戶進(jìn)入食品生產(chǎn)場所，加強(qiáng)食堂安全戒備和防范。
2.1保證員工的用餐，主副食要保質(zhì)保量，花樣多，并按時(shí)開飯，保證飯菜美味可口。2.2與食堂其他人員共同承擔(dān)食堂衛(wèi)生保潔工作，認(rèn)真執(zhí)行《食品安全法》，做到食堂窗明幾凈，一塵不染，餐具清潔，按期消毒，生熟分開，放置整齊，廚具無油污，個(gè)人講究衛(wèi)生，做到上班時(shí)穿工作服、戴工作帽、戴口罩，不穿工作服上廁所，便后洗手，常修指甲，售賣食品一律用飯夾子等。2.3做好飯菜試嘗、留樣工作，安全操作，預(yù)防事故和食物中毒。2.4團(tuán)結(jié)協(xié)作，有團(tuán)隊(duì)精神。2.5語言文明，不與員工爭吵。2.6協(xié)助制訂食譜，搞好員工營養(yǎng)配餐。2.7負(fù)責(zé)工作場所安全及節(jié)能工作。
2.8完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。
3.1驗(yàn)收食品，做好數(shù)量、質(zhì)量和有毒有害食品處理等記錄。3.2檢查所購食品有無合格或檢疫證明。
3.3腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不符合要求的食品不簽收。3.4驗(yàn)收后向保管員或有關(guān)人員分門別類交代清楚。3.5驗(yàn)收記錄妥善保存以備查考。
3.6及時(shí)了解市場行情，掌握原料的價(jià)格變動(dòng)。
4.1進(jìn)庫各項(xiàng)食品要進(jìn)行認(rèn)真驗(yàn)收，核對(duì)發(fā)票、品名、規(guī)格、數(shù)量、金額是否相符，并在發(fā)票背面簽名后，把發(fā)票交給管理員。
4.2如發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符、食品變質(zhì)和污損時(shí)，應(yīng)拒絕進(jìn)庫，并及時(shí)向管理員反映情況，以便及時(shí)處理或者退貨。禽肉類食品必須要有檢疫證，否則一律不許入庫。
4.3各類食品(包括糧食)領(lǐng)用發(fā)放時(shí)，應(yīng)本著先進(jìn)先吃，后進(jìn)后吃原則，以防變質(zhì)。
4.4倉庫內(nèi)物品應(yīng)按類別排放整齊，并標(biāo)明進(jìn)貨日期和數(shù)量，便于發(fā)放，并掌握季節(jié)變化，及時(shí)檢查，以防止霉變而造成不必要損失。
4.5倉庫要定期打掃，保持倉庫環(huán)境衛(wèi)生，干燥，并防治四害。如發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)反映，以便采取措施。
4.6經(jīng)常與采購員和燒菜人員聯(lián)系，根據(jù)日常供應(yīng)情況，掌握進(jìn)出結(jié)存情況，以保證各類食品貨源及時(shí)供應(yīng)，做到不脫節(jié)、不積壓、不浪費(fèi)。
4.7做好炊事用具和文具保管工作，未經(jīng)同意，不得任意出借。
4.8倉庫內(nèi)物品做到日清月結(jié)，并經(jīng)常核對(duì)，以保證完整。每月盤點(diǎn)一次，填寫庫存物品統(tǒng)計(jì)表一份交送會(huì)計(jì)，以便計(jì)算成本。
4.9每天將當(dāng)日的進(jìn)出貨物賬目報(bào)于管理員，以便管理員掌握飯、菜成本。
5.1洗碗間操作過程中必須做到五點(diǎn)：(1)去殘?jiān)?2)清洗。(3)消毒。(4)沖洗。(5)保潔，清洗池隨時(shí)保持水質(zhì)清澈。
5.2所有應(yīng)該保潔的餐具必須擺放整齊，用潔凈紗布蓋上或者放入保潔柜。
5.3在不使用水、電、氣的情況下必須及時(shí)關(guān)閉，下班后必須關(guān)閉窗戶、鎖好門，確保安全。5.4指定的銷售人員必須按時(shí)到達(dá)銷售崗位，做好銷售工作或到餐具回收崗位做好餐具清理，同時(shí)做好本崗位的交接，其余人員做好清洗餐具的準(zhǔn)備工作。
5.5隨時(shí)做好場地衛(wèi)生，下水道蓋子必須蓋嚴(yán)，下水道過濾網(wǎng)不能提起，下水道垃圾必須用專用工具打撈，確保污水道暢通無阻。
5.6做到生熟容器分開清洗，分開消毒，分開存放。
制定：
審核：
核準(zhǔn)：
食品安全檢測員的工作職責(zé)篇十九
職責(zé)：
1、熟悉化驗(yàn)室工作基本流程，包括理化、微生物等檢測檢驗(yàn)流程;。
3、參與檢測方法與質(zhì)量控制技術(shù)的研究，編寫相關(guān)檢驗(yàn)方法的作業(yè)指導(dǎo)書及方法驗(yàn)證;。
4、按時(shí)按質(zhì)完成原料、成品及其他樣品檢驗(yàn)任務(wù)對(duì)結(jié)果準(zhǔn)確性負(fù)責(zé);。
5、管理各項(xiàng)化驗(yàn)數(shù)據(jù)，要求整齊、清晰、準(zhǔn)確與規(guī)范地填寫相關(guān)記錄文件;。
6、參與質(zhì)量管理體系審核及認(rèn)證;。
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求：
1、食品相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，大?；蛞陨蠈W(xué)歷;。
2、持了解質(zhì)量管理程序及質(zhì)量管理體系;。
3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，執(zhí)行力強(qiáng)，嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，有原則、紀(jì)律性;。
4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力及良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;。
5、有化驗(yàn)檢查工作經(jīng)驗(yàn)，持有食品檢驗(yàn)工證書者優(yōu)先考慮。
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食品安全檢測員的工作職責(zé)篇二十
1、積極參與集體討論活動(dòng)。
2、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。
重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
難點(diǎn)：能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。
：大班安全課件《食品安全》ppt課件。
1、課件(正確購買和不正確購買商品)。
2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。
3、紙，筆，空白墻作為提示墻。
一、開始部分。談話活動(dòng)。
一個(gè)小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。
二、基本部分?；顒?dòng)展開：觀看課件，提問：哪一個(gè)圖片里的方法是正確的，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)，了解包裝袋上的安全信息。
1、看一看，說一說。
(1)觀看圖片，認(rèn)識(shí)上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識(shí)別碼
(2)教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算什么時(shí)候過期，可以問問身邊的大人。
(3)提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢?
教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個(gè)超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個(gè)電話投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì)來調(diào)查處理。
2、找一找。
三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士。
小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎?現(xiàn)在請你當(dāng)一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠(yuǎn)離這些食品。
活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞，畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了辨別食品安全的方法?；顒?dòng)中，我先播放了小女孩超市購物的課件，經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應(yīng)該了解的包裝袋安全信息，但是由于孩子對(duì)于包裝袋安全信息接觸少，所以提及安全標(biāo)志，生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說不出。在講述垃圾食品時(shí)，孩子們經(jīng)過鼓勵(lì)，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時(shí)多數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵(lì)。通過本次活動(dòng)，幼兒達(dá)到了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋找，體現(xiàn)幼兒自主性。
食品安全檢測員的工作職責(zé)篇二十一
我叫xx，是xx工作人員，以下是在這一年里面我的付出與收獲的一個(gè)工作鑒定。
工作告一段落，透視過去一年，工作的風(fēng)風(fēng)雨時(shí)時(shí)在眼前隱現(xiàn)，回眸望去過去的一幕慕在不知不覺中打濕眼瞼。似乎年初的記憶依然就在心頭展現(xiàn)！自從站在這個(gè)工作崗位上的那一瞬起，我就已深深地感覺到新一年的工作重?fù)?dān)已向我無情地壓來，企業(yè)的不斷擴(kuò)建與化驗(yàn)室規(guī)模不變的沖突已無形中為化驗(yàn)人員上緊了一根弦!本已繃緊的神經(jīng)再一次被重重地牽動(dòng)了！為能保質(zhì)保量地完成工作任務(wù)，我只能在過去的基礎(chǔ)上對(duì)化驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行重學(xué)習(xí)，加深認(rèn)識(shí)。使之更加系統(tǒng)化，從而融會(huì)貫通，便化驗(yàn)專業(yè)水準(zhǔn)提到了一個(gè)新的起跑線。
有了新起點(diǎn)，下一步就是怎樣在實(shí)踐具體發(fā)輝作用，在崗位人員嚴(yán)重吃緊，工作量與日俱增的前提下，要想不被壓跨，唯一的解決辦法只有兩個(gè)，一是加強(qiáng)崗位練兵，增加自已對(duì)實(shí)驗(yàn)各個(gè)環(huán)節(jié)的熟練程度，從而提高工作效率，一是加強(qiáng)內(nèi)部各人員間的團(tuán)結(jié)合作，互相緊密配合，充分挖掘集體的潛力。
曾幾何時(shí)，我從夢里一回回驚醒，卻以為自已仍在工作中，也許象我們這樣的人真應(yīng)該叫做工作狂才對(duì)，但我們卻必須面對(duì)現(xiàn)實(shí)，不僅僅要能夠工作埋下頭去忘我地工作，還要能在回過頭的.時(shí)候，對(duì)工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行檢查核對(duì)，對(duì)工作的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)分析，從怎樣節(jié)約時(shí)間，如何提高效率，盡量使工作程序化，系統(tǒng)化，條理化，流水化!從而在百尺桿頭，更進(jìn)一步，達(dá)到新層次，進(jìn)入新境界，創(chuàng)開新篇章!
經(jīng)過這樣緊張有序的煅練，我感覺自已工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階，做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟，行動(dòng)有了方向，工作有了目標(biāo)，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了過去只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。
我從無限繁忙中走進(jìn)這一年，又從無輕松中走出這一年，在新的一年到來的時(shí)候，我只想說，來吧，我已從工作中長大！我相信在未來我會(huì)做得更好，更多的挑戰(zhàn)。
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食品安全檢測員的工作職責(zé)篇二十二
食品安全一直都是人們關(guān)注的熱點(diǎn)話題。隨著技術(shù)的不斷進(jìn)步，食品安全檢測技術(shù)也不斷提升。作為一名食品安全檢測技術(shù)人員，我在長期的工作實(shí)踐中積累了一些心得體會(huì)。以下是我對(duì)食品安全檢測技術(shù)的一些見解。
食品是人們生活中不可或缺的東西，而食品安全直接關(guān)系到人們的健康。過去曾有很多食品安全問題引起了公眾的關(guān)注，例如毒奶粉、有毒有害食品等。因此，食品安全檢測就顯得尤為重要。食品安全檢測是通過一系列科學(xué)方法和儀器設(shè)備，對(duì)食品中的有害物質(zhì)進(jìn)行檢測和分析，以保障食品安全。
隨著科技的進(jìn)步，食品安全檢測技術(shù)也得到了不斷的提升。過去，食品安全檢測主要依賴于傳統(tǒng)的化學(xué)分析方法，多數(shù)需要耗費(fèi)大量的時(shí)間和資源。而現(xiàn)在，隨著生物技術(shù)、光譜技術(shù)等的應(yīng)用，食品安全檢測更加準(zhǔn)確和及時(shí)。例如，利用PCR技術(shù)可以快速檢測食品中的致病菌，利用紅外光譜儀可以快速檢測食品中的農(nóng)藥殘留等。這些新技術(shù)的應(yīng)用，大大提高了食品安全檢測的效率和準(zhǔn)確性。
雖然食品安全檢測技術(shù)得到了極大的提升，但仍然面臨一些挑戰(zhàn)。首先，食品安全檢測技術(shù)需要不斷跟上食品行業(yè)的發(fā)展步伐，面對(duì)新出現(xiàn)的有害物質(zhì)，需要及時(shí)開發(fā)新的檢測方法。其次，檢測結(jié)果需要前后一致，需要進(jìn)行反復(fù)驗(yàn)證和驗(yàn)證。最后，食品安全檢測技術(shù)需要科學(xué)的管理和標(biāo)準(zhǔn)，確保結(jié)果的可靠性和可信度。
食品安全檢測技術(shù)的應(yīng)用范圍非常廣泛，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到銷售環(huán)節(jié)都離不開它。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，食品安全檢測技術(shù)可以幫助生產(chǎn)者及時(shí)發(fā)現(xiàn)和防止各種污染物的侵入，保障產(chǎn)品質(zhì)量。在銷售環(huán)節(jié)，食品安全檢測技術(shù)可以幫助監(jiān)管部門對(duì)食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，保障消費(fèi)者的權(quán)益。同時(shí)，食品安全檢測技術(shù)還可以在食品溯源、檢驗(yàn)檢疫等領(lǐng)域起到重要的作用。
未來，隨著科技的進(jìn)一步發(fā)展，食品安全檢測技術(shù)還會(huì)得到更大的提升。我認(rèn)為，未來的食品安全檢測技術(shù)應(yīng)該更加便捷、高效、準(zhǔn)確。例如，利用人工智能技術(shù)可以快速分析和識(shí)別食品中的有害物質(zhì)，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)的全程監(jiān)控等。這些新技術(shù)的應(yīng)用，將進(jìn)一步提升食品安全檢測的能力和水平。
總結(jié)：
食品安全檢測技術(shù)的發(fā)展對(duì)保障人們的飲食安全至關(guān)重要。過去，食品安全問題頻發(fā)，引起了社會(huì)的廣泛關(guān)注。隨著技術(shù)的不斷提升，食品安全檢測技術(shù)也得到了顯著改善。然而，面對(duì)新的挑戰(zhàn)和需求，我們?nèi)匀恍枰^續(xù)努力，不斷創(chuàng)新和發(fā)展食品安全檢測技術(shù)，為人們提供更加安全、可靠的食品。未來，新的技術(shù)將進(jìn)一步推動(dòng)食品安全檢測的發(fā)展，保護(hù)人民的健康和生活質(zhì)量。
