餐廳營銷方案案例視頻

為保證事情或工作高起點、高質(zhì)量、高水平開展，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細則，步驟等。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？方案應(yīng)該怎么制定呢？以下是小編為大家收集的方案范文，歡迎大家分享閱讀。

餐廳營銷方案案例視頻篇一

餐廳經(jīng)營的基礎(chǔ)可以概括為“一個中心”和“兩個基本點”。

1.餐廳經(jīng)營的“一個中心”。餐廳經(jīng)營的中心是市場，是目標顧客。餐廳必須關(guān)注市場，以市場為導(dǎo)向，圍繞市場開展工作。餐廳以市場為中心就是要遵循市場規(guī)律，做好市場調(diào)查，了解市場需求，不能靠主觀臆測進行經(jīng)營，而要隨市場變化及時調(diào)整經(jīng)營策略，有目的的開展餐廳經(jīng)營活動。

2.餐廳經(jīng)營的“兩個基本點”。市場經(jīng)濟無時無刻不存在競爭，有時競爭還是非常殘酷的。餐廳要在激烈的競爭中獲勝，必須首先練好內(nèi)功，把企業(yè)內(nèi)部各方面的工作管理好、協(xié)調(diào)好，才能增強經(jīng)營實力，在變幻莫測的市場中立于不敗之地。要做到這一點，就要在培育和造就高素質(zhì)的員工隊伍以及樹立正確的經(jīng)營理念上狠下工夫。這是餐廳經(jīng)營的兩個基本點。餐廳服務(wù)的生產(chǎn)與消費是同時發(fā)生的，客人與提供服務(wù)的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒有一流的員工，就不會有一流的服務(wù);沒有滿意的員工，就不會有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財富和資源。培育和造就具備良好素質(zhì)，豐富知識，嫻熟技能，規(guī)范禮儀，誠信商業(yè)道德和熱忱工作態(tài)度的員工隊伍是餐廳經(jīng)營最根本的工作。餐廳是傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，服務(wù)要尊客為上，讓顧客來到餐廳切實感受到賓至如歸、處處滿意。做到這點，就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經(jīng)營理念，樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，全方位為顧客著想和服務(wù)，從思想建設(shè)上奠定良好的經(jīng)營基礎(chǔ)。

我國近年來餐廳產(chǎn)品雷同、千篇一律、百店一格的現(xiàn)象比較突出，致使餐廳間競爭愈演愈烈，導(dǎo)致成本上升，效益下降。消費者需求的多樣化，要求餐廳產(chǎn)品也必須多元化。餐廳硬件不能一味攀比豪華、氣派、大而全，而應(yīng)該立足于在有限的投資中盡量設(shè)計出各自不同的風(fēng)格、品味、氣氛和文化特色。餐廳軟件也要在具備“老三化”(規(guī)范化、標準化、程序化)的基礎(chǔ)之上做到“新三化”(個性化、特色化、形象化)。餐廳如果不去進行這種創(chuàng)新改造工作，就會被市場無情地淘汰。餐廳創(chuàng)新要遵照顧客的要求去進行，充分征求顧客的意見，聽取多方面的反映。對于老顧客應(yīng)主動征求改進意見，及時改進工作，使老顧客不斷感受到新的服務(wù)和新的變化，提升他們對產(chǎn)品的忠誠度。對于新顧客要加強宣傳餐廳的功能特色，突出與其他餐廳不一樣的地方。要留住顧客，產(chǎn)品就必須有變化、有創(chuàng)新、有突破。

餐廳若要表現(xiàn)出與眾不同的差異性，最容易的突破點就是文化。文化的地域特點特別明顯，入住的客人絕大多數(shù)是異地客人，且越高客人與餐廳所在地的距離往往越遠，文化差異性也就越大。餐廳可以在房屋造形、室內(nèi)裝修、服務(wù)人員服飾、服務(wù)形式、飲食文化、背景音樂、娛樂活動等方面突出表現(xiàn)本地方特點，吸引顧客選擇自己的餐廳消費。

餐廳提供的是生活服務(wù)，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，對于異地的各種文化往往表現(xiàn)得樂意接受。如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式，不一定能取得理想效果。因為客人來自四面八方，程式化的模式不可能適應(yīng)所有客人，有時候客人也許會覺得這種迎合是一種蹩腳的服務(wù)。當(dāng)然，創(chuàng)新服務(wù)不能強加于人，要給客人提供多種選擇的余地，并尊重客人的選擇，做好個性化服務(wù)。

餐廳內(nèi)部營銷就是餐廳內(nèi)部全員促銷，這是餐廳營銷的繼續(xù)和延伸，是節(jié)約營銷成本的形式。

首先，內(nèi)部促銷是面向已經(jīng)入住的客人或老顧客進行的促銷，穩(wěn)住已有的顧客就是穩(wěn)住已有的市場份額。其次，內(nèi)部促銷不需要專職人員，與外部促銷活動相比既容易又方便。從總經(jīng)理到服務(wù)員，從前臺到后臺，人人都可參與，餐廳全員都是義務(wù)推銷員。只要把全體員工的積極性、主動性調(diào)動起來，再適當(dāng)?shù)卣莆找恍┓椒ê图记桑蛷d就會形成強大的內(nèi)部推銷力量。再其次，內(nèi)部促銷不需要專門的經(jīng)費投入。它不象廣告、公關(guān)等要有專項經(jīng)費開支，而是在完成本職工作的同時，不失時機地、恰到好處地向客人推銷，只需多一些靈活的方法、語言技巧和形式的變換而已。這是成本最低，見效最快的促銷手段。另外，內(nèi)部促銷不受任何限制，在服務(wù)過程中隨時隨地都可以展開促銷，非常便捷。所以，內(nèi)部促銷是一種非常有效的營銷。它是外部促銷的一種延伸。內(nèi)部促銷取得成效的保證是服務(wù)的優(yōu)質(zhì)化。只有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才會令客人滿意，才能讓客人樂于接受內(nèi)部促銷的誘導(dǎo)，愿意增加消費和再次消費。此外，建立健全一套激勵內(nèi)部促銷機制是做好內(nèi)部促銷、樹立全員營銷意識的制度保證。

餐廳營銷方案案例視頻篇二

為了更好的刺激和引導(dǎo)顧客消費，提高酒店營業(yè)收入和酒店知名度，在酒店式運行期間，本著以少花錢，多辦事的'原剛，特推出以下促銷活動。春節(jié)剛過，酒店行業(yè)還處于淡季的情況下，借三八婦女既將到來之即，酒店應(yīng)做相應(yīng)的廣告宣，達到在經(jīng)濟效益增長的同時，最大程度的達到更好的口碑宣傳效益。

婦女可頂半邊天，xx酒店歡迎您!

女人是水，女人如花，世界因你而精彩!

3月7日——3月9日

1、在酒店大屏幕上做三八婦女節(jié)優(yōu)惠活動的宣傳。

2、印制宣傳單若干，在周邊企業(yè)和小區(qū)附近進行發(fā)放。

3、在酒店大堂顯著位置設(shè)立廣告宣傳架。

4、在大廳前臺擺放兩大束康乃馨，使酒店更顯溫馨，優(yōu)雅。

1、凡3月8日，當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受5折優(yōu)惠;

2、凡3月8日，當(dāng)天入住和女性顧客，酒店均有精美小禮物一份(禮品待定)

3、凡3月7日入住的女性顧客，在3月8日早，均收到一支由酒店贈送一朵康乃馨。

餐廳營銷方案案例視頻篇三

在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務(wù)，而不僅僅是食品，因此，國慶節(jié)促銷，在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。

在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。

餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。

餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設(shè)計，必將受到顧客的青睞。

促銷活動中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度，人們消費更喜歡服務(wù)周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn)，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。而國慶節(jié)餐廳促銷，工作人員還要做好國慶節(jié)所涉及到的一些必備知識，尤其是與本餐廳促銷相關(guān)的服務(wù)內(nèi)容，以活躍促銷氣氛。

餐廳里食品的促銷方法有很多，下面為大家列舉常見的一些食品促銷內(nèi)容：

國慶節(jié)餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的國慶套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇。

讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。

通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。

餐廳營銷方案案例視頻篇四

活動地點：大廳

活動時間：20xx年11月11日

活動背景：今年的光棍節(jié)也格外引人關(guān)注，社會上越來越多的光棍們，想擺棍的生活狀態(tài)，因為我們餐廳推出光棍節(jié)活動滿足光棍們的需求，避免下一個光棍節(jié)的光棍。

活動內(nèi)容：

2、憑埋單收據(jù)，參與大轉(zhuǎn)盤，(獎品設(shè)計有玫瑰花、公仔、精美小禮品)

活動宣傳：

1、一樓大門口大型海報一張、店內(nèi)k展架3幅、電梯小海報4張;

2、策劃部市場單位x展架13幅、不同規(guī)格海報3張

宣傳內(nèi)容：(短信、展架、網(wǎng)頁)

讓光棍節(jié)見鬼去吧，兩人男女行，一人免單。

快快行動吧，在花容酒樓告別你的單身!

11.11光棍節(jié)，給單身的你找尋另一“半”的機會!

方案二：

11月11日，如果沒人搭理，那就是一個不著四六兒的日子;但如果說是光棍節(jié)，所有人都會會心地一笑：呵呵，可不是嘛，沒有哪天比這一天更形象、更貼切了。光棍節(jié)這個不土不洋的節(jié)日，也被餐飲行業(yè)盯上了，餐廳紛紛推出活動慶祝這個時下年輕人中流行的節(jié)日。

光棍節(jié)11套餐

活動要點：顧名思義，這個套餐完全是由11組成的，對于那些炫耀型的光有們是個不錯的創(chuàng)意。11個光棍一起吃飯，必須在餐廳的11號包廂、進門拿的是11號的報紙、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯飲料。每道菜都必須是符合11這個數(shù)字，例如：11個烤肉串、11個四喜丸子。吃飯要吃1小時零1分。用的餐巾紙上都要有與光棍節(jié)相關(guān)的宣言。餐廳還要為光棍節(jié)精選11首光棍情歌，作為背景音樂。

光棍節(jié)燒烤派對

活動要點：11個單身男青年，11個單身女青年，五官端正，四肢健全，有穩(wěn)定工作與收入，沒有法定或非法定伴侶?；顒觾?nèi)容燒烤，解手繩，跳圈舞，大合唱，兩人三足，呼喚盲人，情侶繪畫，散步聊天(分組比拼，最終落后的隊伍要受神秘大懲罰)。每人1只雞翅，1根香腸，1條番薯，1棒玉米，1支茄子，1根香蕉，一條面包，一瓶水。大食者自備豐盛午餐或燒烤材料。

“失明”快閃+主題交友派對

活動要點：餐廳為參加活動的每位光棍發(fā)一個號牌，每一個號牌分為光光和明明兩種?；顒娱_始號牌一樣的光光和明明組成一隊做模仿快閃游戲。配合號的發(fā)給剩斗士標簽，配合不好的重新組合，在進行決斗大家都找到光光和明明為止。最后大家一起享受套餐。

餐廳營銷方案案例視頻篇五

--燈飾關(guān)于--小區(qū)大型團購促銷活動。

2.活動內(nèi)容

1)、團購見面禮

見面就有禮，活動期間，凡--小區(qū)業(yè)主進店就送精美禮品一份。

2)、團購價格風(fēng)暴

--燈飾為您打造專享價格優(yōu)惠，所有產(chǎn)品一律在正常的折扣基礎(chǔ)上再打9折。

3)、燈飾來襲

活動期間，凡--小區(qū)業(yè)主在本店購買燈飾滿20--元，均贈--小區(qū)物業(yè)管理費1個月，滿4000元，均贈送--小區(qū)物業(yè)管理費3個月。

4)、開關(guān)聯(lián)袂

活動期間，三雄極光、西蒙、飛雕、公牛、龍勝五大品牌聯(lián)袂促銷，總有一款適合您，--小區(qū)業(yè)主只要整單購買任意一款開關(guān)滿600元均贈送專業(yè)家用工具箱一個。

5)、驚喜連連

所有--小區(qū)業(yè)主進店購買交付50%定金，均可獲贈精美臺燈一盞。

6)大獎壓軸

二等獎：雙人北京二日游，三名

三等獎：--超市購物卡一張，五名

紀念獎：精美紀念獎品一份，若干

3.活動時間：10月7號-------12月30號

4.活動宣傳：

1.進入小區(qū)發(fā)放dm宣傳單頁

2.聯(lián)系指定廣告公司投放噴繪廣告

3.尋求小區(qū)物管索取所有小區(qū)業(yè)主，群發(fā)短信廣告

4.聯(lián)系重點裝飾公司聯(lián)合宣傳

5.聯(lián)系小區(qū)物管投放樓層廣告

6針對裝飾公司和水電工進行渠道宣傳

7.巷外公路處進行三雄極光擺展，達到廣告和引導(dǎo)顧客進店的作用

8.利用樣板工程拍照宣傳

5.準備工作：

1.銷售團隊的培訓(xùn)

2.宣傳團隊的培訓(xùn)

單，噴繪，海報，條幅，擺展所需物品快速到位

4.店內(nèi)進行一次大掃除

5.檢查店內(nèi)所有破損貨品和壞貨

6.店里每個人都分配到了至少一項宣傳任務(wù)

7.尋求廠家支持

6.希望廠家支持：

1.擺展所需道具

2.小禮品支持

3.寫真，噴繪，條幅，dm單等宣傳資料

4.大獎贊助

餐廳營銷方案案例視頻篇六

范爺發(fā)嗲自稱柔美賽過林志玲

范爺發(fā)嗲自稱柔美賽過林志玲

一向霸氣十足的范爺在自己主演的電影《一夜驚喜》mv會上，否認自己是女漢子，并發(fā)嗲自稱比林志玲柔美多了，而為了片子能沖上十億票房，現(xiàn)場又是秀唱功，又是打架子鼓，簡直是十八般武藝全用上了。

點評：說句實話，范冰冰的唱功雖然算不上是什么好聲音，但也不至于五音不全，視頻中，某當(dāng)紅花旦慘遭躺槍。至于架子鼓嘛，不聽也罷。需要特別推薦的是，范爺發(fā)嗲的樣子差點沒讓寧財神掐死自己。言歸正傳：范爺口才真好。

嚴禹豪稱參加《快男》純屬玩票

點評：受到竇驍回國演戲的影響，他也決定放棄劍橋的錄取通知書，報考北影。他應(yīng)該很清楚自己的優(yōu)勢：長得好看，一口大白牙，還會雙語，怎么說都是當(dāng)演員的料。人家多有毅力，只用半年就會讀會寫中文。有目標才能全情投入某項工作。

馬蘇回應(yīng)與孔令輝分說傳聞

在李小冉、馬蘇、劉濤等主演的電視劇《今夜天使降臨》的新聞會上，馬蘇回應(yīng)戀上小8歲男演員傳聞時說：那是我們組的演員，我朋友特別多，尤其是男閨密特別多，極力否認與孔令輝分手，稱感情十年如一日。

郭德綱：馮小剛不覺得我添亂就上春晚

自央視把2014年馬年春晚的教鞭交給電影導(dǎo)演馮小剛后，關(guān)于馮導(dǎo)將如何導(dǎo)演這場春晚，又會有哪些大咖能在馮氏春晚上亮相，一直是大家討論的焦點。不過，相聲界的大咖郭德綱卻對馮導(dǎo)十分看好。老郭對馮導(dǎo)的評價那真是相當(dāng)高吶！

王珞丹變身熱辣超?！皵D”事業(yè)線

點評：如果不特別指出走過來的是王珞丹，你可能認不出來吧？一向鄰家女孩的王珞丹在新劇中扮演一位模特，事業(yè)線還挺明顯。但來，電視里的貴圈也得拼胸、拼腿、拼露背了！

瀧澤蘿拉內(nèi)地開啟“處女秀”

點評：內(nèi)地真是大金庫啊，不僅好萊塢爭著來，_也愛來：蒼井空、小澤瑪利亞、波多野結(jié)衣……據(jù)說這位新晉國寶女優(yōu)在中國接拍的微電影片酬高達7位數(shù)，嘖嘖！

嫩模為博上位不惜裸露舌吻

點評：這兩位因為尺度過大禁止進入香港書展展廳，而且她們的寫真集封面都是包起來的，因為18禁。香港書展真是神奇，既有古典優(yōu)雅，又有香艷寫真，各類八卦也多。好去處！

“結(jié)婚狂”阿雅一女戰(zhàn)三男

點評：阿雅在《澀女郎》中扮演結(jié)婚狂，追著男人要給人生兒子，霸王硬上弓搞定胡兵……這些都是劇情需要。阿雅在大陸還得拓寬演藝的道路，光靠主持收入可是不太靠譜啊！

餐廳營銷方案案例視頻篇七

羊奶粉營養(yǎng)全面，不僅容易被人體消化吸收，還具有獨特的保健作用。有關(guān)研究證明羊奶粉含有200多種營養(yǎng)和生物活性物質(zhì)，乳酸64種，氨基酸20種，維生素20種，礦物質(zhì)25種，是世界上公認最接近人奶的奶品，被稱為“奶中之王”。羊奶的營養(yǎng)目前在業(yè)界也得到公認?！侗静菥V目》早有記載，羊性味甘、溫、滋補。古代民間流傳著一句俗語“羊食百草，其乳滋補”。 20xx年9月份爆發(fā)的“三鹿毒奶粉事件”使得乳制品行業(yè)遭受到了重創(chuàng)，行業(yè)內(nèi)幾大巨頭如伊利、蒙牛、光明等都涉嫌在奶粉中摻入三聚氰胺，消費者對中國乳業(yè)一度失去信心，乳制品市場銷售量極度萎縮,牛奶粉失去信任危機的時候，羊奶粉卻異軍突起，短短3年來的時間卻發(fā)展到將近200來個牌子，吸引了眾多消費者的眼光，但起步晚，發(fā)展快，在高利潤及相關(guān)政策不規(guī)范的條件下，部分企業(yè)家以盡快追求高額利潤為己任，不把消費者安全飲食放在第一位，大肆貼牌生產(chǎn)，數(shù)十家企業(yè)卻能生產(chǎn)處將近200個牌子的羊奶粉，已成為行業(yè)的一大“奇觀”，以關(guān)山、金牛、御寶為主的貼牌企業(yè)，在高額利潤的刺激下，早已把規(guī)范、安全、生產(chǎn)放在了后邊。楊凌圣妃乳業(yè)有限公司是由深圳市東方富海投資基金與深圳招商科技集團和楊凌國家農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心基同斥巨資在中國農(nóng)科城---楊凌建成的國內(nèi)首家利樂磚液態(tài)羊奶生產(chǎn)線，是目前國內(nèi)規(guī)模最大品類最全的羊奶專業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)。

二、圣妃乳業(yè)的八大優(yōu)勢

1、理念優(yōu)勢

2、資本優(yōu)勢

要做好羊奶優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)及生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)羊奶產(chǎn)品，讓更多的人分享羊乳，就必須建設(shè)現(xiàn)代化、高標準、高起點的專業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)。無論是奶源建設(shè)、廠房建設(shè)、設(shè)備購置、人才引進等等都需要投入巨額資金，因此該產(chǎn)業(yè)與資本市場的融合才是做好做強的保障。圣妃人有幸與志同道合的深圳東方富海基金管理公司掌門人陳煒博士及同仁、深圳招商科技集團同仁及楊凌國家高新科技示范區(qū)領(lǐng)導(dǎo)理念高度融合共同斥巨資以打造中國最好的羊乳品牌為共同的目標，成立楊凌圣妃乳業(yè)有限公司。為生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)羊奶系列產(chǎn)品打下堅實的資本基礎(chǔ)。

3、區(qū)位、人才和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

楊凌圣妃乳業(yè)有限公司生產(chǎn)基地建在楊凌示范區(qū)火炬創(chuàng)業(yè)園c區(qū)，具有獨特的區(qū)位優(yōu)勢。楊凌國家農(nóng)業(yè)高新產(chǎn)業(yè)技術(shù)示范區(qū)是中國獨一無二的由國務(wù)院18部委共建的農(nóng)科城，具有獨特的產(chǎn)業(yè)示范政策優(yōu)勢。

地處楊凌的西北農(nóng)林科技大學(xué)是國家教育部直屬重點大學(xué)，及國家“985工程”和“211工程”重點建設(shè)高校。設(shè)有動科學(xué)院，食品學(xué)院等19個院系，為企業(yè)人才招用，培養(yǎng)，儲備具有得天獨厚的人才優(yōu)勢。

4.奶源和技術(shù)優(yōu)勢

圣妃乳業(yè)全部自建奶源，品種選用中國品質(zhì)最好，遺傳基因最為穩(wěn)定、產(chǎn)奶量及口味最佳的關(guān)中奶山羊和西農(nóng)莎能奶山羊。

奶源選址在空氣、水、土壤最好的奶山羊適生區(qū)秦嶺北麓無任何污染的國家農(nóng)業(yè)生態(tài)縣周至環(huán)山旅游線。

建立了標準化的全國規(guī)模最大圣妃乳業(yè)奶山羊生態(tài)養(yǎng)殖基地。自動化擠奶設(shè)備和冷鏈系統(tǒng)。

建立了“五統(tǒng)一六固定”的科學(xué)管理體系

5.生產(chǎn)設(shè)備與工藝優(yōu)勢

圣妃人經(jīng)過十年研發(fā)，為了讓更多的人分享羊奶，在不破壞羊奶營養(yǎng)成分保持原色原味的前提下，根據(jù)多年的研發(fā)與生產(chǎn)，圣妃乳業(yè)是國內(nèi)完全掌握液態(tài)羊奶等生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)。

6.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)勢

乳品加工設(shè)備，生產(chǎn)常溫保存的利樂磚液態(tài)純羊奶;乳粉采用充氮乳粉系列包裝;乳飲料采用pet瓶裝系列產(chǎn)品，為圣妃產(chǎn)品走向全國及東南亞市場打下堅實的基礎(chǔ)。

7.管理優(yōu)勢

為了確保生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的產(chǎn)品，全過程的標準化生產(chǎn)，使產(chǎn)品品質(zhì)始終如一，經(jīng)過兩年多的全國招募，公司組建了專業(yè)化的精英團隊。從奶源管理、生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、財務(wù)管理、分銷管理等，建立了完備的erp管理軟件系統(tǒng)。

8.市場營銷與品牌建設(shè)優(yōu)勢

奶源建設(shè)和市場營銷是圣妃乳業(yè)未來長期重點發(fā)展目標，建立完善的市場營銷規(guī)劃戰(zhàn)略與品牌戰(zhàn)略，對未來的市場競爭奠定了基礎(chǔ)，公司與專業(yè)化的策劃機構(gòu)經(jīng)行長期的合作及專業(yè)人士加入使圣妃乳業(yè)具有潛在的市場發(fā)展優(yōu)勢，為此公司制定了未來3年、5年、20xx年發(fā)展規(guī)劃。

二、羊奶的優(yōu)點及與牛奶的對比

經(jīng)過對比很明顯可以看出羊奶的營養(yǎng)價值高于牛奶

三、圣妃乳業(yè)swot分析

經(jīng)過分析，找出圣妃乳業(yè)公司的優(yōu)劣勢及機會點和威脅點，發(fā)揚公司優(yōu)勢，改善劣勢，抓住機會，避開威脅，開發(fā)產(chǎn)品，確定突出的產(chǎn)品賣點，以完善企業(yè)產(chǎn)品開發(fā)管理，并創(chuàng)造經(jīng)濟價值。(增加350克小聽裝粉主要用于開發(fā)醫(yī)務(wù)渠道)。

四、市場推廣活動

區(qū)域性媒體推廣加促銷活動，(當(dāng)?shù)貓蠹?、收音機、嬰童雜志等) 活動主題：圣妃羊奶強勢登陸某某市。

活動時間:開業(yè)當(dāng)天

活動區(qū)域: 某某市廣場等

活動內(nèi)容：圣妃形象巡邏車2輛在主街道播放圣妃乳業(yè)及羊奶的介紹，氣球條幅若干、拱形門一個：以增加氣勢吸引更多人參與;氣墊一個、氣模2個：吸引當(dāng)?shù)匦『⑸先ビ瓮嬷赝茝V嬰兒奶粉;易拉寶2個、促銷臺4個：用于活動優(yōu)惠內(nèi)容的介紹和產(chǎn)品的形象陳列，表演站一名主持人4名舞蹈演員用于圍觀人流量的增加的和現(xiàn)場互動活動當(dāng)?shù)叵M者對圣妃羊奶的意識;微量元素測量儀一臺、血壓測量儀一個主要服務(wù)于嬰兒和老人。

產(chǎn)品活動內(nèi)容;方式一套餐制。方式二搭贈制。方式三會員積分制。

餐廳營銷方案案例視頻篇八

ut(“麥圈先生”)美食品牌引入中國，主打產(chǎn)品有各色麥圈、批薩、意大利面、韓式酸奶冰淇淋、思慕希、lavazza咖啡等中西簡餐200余種。

武漢地區(qū)餐飲競爭非常激烈，在繁華商業(yè)地帶尤為明顯。各家餐飲店面在招徠客人和提升營業(yè)額、提高營業(yè)利潤上使盡招數(shù)。當(dāng)時的麥圈先生時尚餐廳，日均消費客人達300-400人，節(jié)日時達到600-800人，但人均消費確僅有20元左右。究其原因，不成熟的進店消費客人類型及不甚準確的產(chǎn)品定價是主要原因。當(dāng)時餐廳每個麥圈才賣到1、3、4、5元，但是同比在上海相似的品牌唐納獅(donut’s)則是至少6元以上，高了一倍多;牛排的價格更是低的嚇人，最便宜的特價牛排才12.8元/每份;8寸披薩12元、12寸的19元，附近的“必勝客”批薩味道好不到哪去，9寸的特價也要55元。

如何在改革不大的情形下組合產(chǎn)品、企劃營銷，盡快扭轉(zhuǎn)餐廳現(xiàn)有“盈利不大、賠本賺吆喝”的局面，是當(dāng)務(wù)之急、刻不容緩。本文以紀實的手法將筆者加盟該餐廳并出任執(zhí)行經(jīng)理后，主持策劃、實施的企劃營銷過程予以重現(xiàn)，以期與各位餐飲經(jīng)理人切磋、交流。

如規(guī)范了代金券的發(fā)放及使用方法。原有代金券發(fā)放及使用過于混亂，使用制度執(zhí)行不到位。規(guī)范后的代金券發(fā)放方法除了肯定原有“單桌單次消費滿30元，贈送10元代金券1張。單桌單次消費滿50元，贈送20元代金券1張”的規(guī)定外，還增設(shè)了“凡消費38元以上單品1份，除享受其它折扣或贈券外，另贈送5元代金券1張;凡消費38元以上單品2份，除享受其它折扣或贈券外，另贈送5元代金券2張;以此類推，上不封頂”的條目。

在現(xiàn)有已經(jīng)承諾并實施的代金券使用方法的基礎(chǔ)上，規(guī)范了含糊不清的語句，統(tǒng)一規(guī)范為“凡消費20元(含)至30元正價商品，可使用1張5元代金券;凡消費30元(含)至50元正價商品，可使用10元總面值的代金券;凡消費50元(含)至90元正價商品，可使用20元總面值的代金券;凡消費90元(含)至100元正價商品，可使用30元總面值的代金券;凡消費100元(含)以上正價商品，可使用40元總面值的代金券?！币陨险f明了正價商品，同時在附注中說明“本店代金券分為5元、10元、20元共3種面值”、“每次最多可使用40元總面值的代金券”、“代金券和折扣不能同時使用”、“5元、10元、20元等3種面值代金券可自由組合，同時使用”、“代金券每次發(fā)放均限下次使用”，將消費者有可能提出的問題或收銀時易出現(xiàn)的問題全部考慮在內(nèi)并提前規(guī)避。

“每月第一周為麥圈推廣周，第二周為酸奶冰淇淋推廣周，第三周為批薩推廣周，第四周為lavazza咖啡推廣周。

本活動自xx年7月9日酸奶冰淇淋推廣周開始，每月周而復(fù)始，循環(huán)推廣(即：個別月份為五周的，則第五周為麥圈推廣周;以此類推)，每個推廣周活動僅限每周一至每周五全天。推廣周里，推廣產(chǎn)品均有折扣或贈送，本店vip卡持有者更享受折扣升級特惠(具體打折及贈送活動方案詳見各推廣周活動公告或《麥圈先生時尚餐廳消費者權(quán)益手冊》)。