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澳門美食文案篇一
油滿膏肥的大閘蟹、細(xì)膩香滑的太湖銀魚、甜而不膩的外婆紅燒肉等菜品,都是美食中的絕品,令人贊不絕口。而在這數(shù)不勝數(shù)的美食中,我最愛的卻是毫不起眼的小餛飩。
小餛飩的賣相堪稱無與倫比,用一個(gè)字概括,那就是——美。雞湯之中漂散著許多小巧玲瓏的小餛飩,就如花中芯,嫩黃的蛋絲散落其間,更是為這杰作點(diǎn)上一筆絕妙之處。用勺子舀起一只餛飩,皮很薄,可以看見其中的小肉餡。整個(gè)餛飩只有一點(diǎn)大,不比大拇指頭大多少。
這小餛飩雖是平凡的小吃,其做法可不簡單,正是講究一個(gè)“奇”字。包小餛飩的師傅都很熟練,甚至到了爐火純青的地步。眼見她們用筷子挑一丁點(diǎn)兒肉餡,放入餛飩皮中,隨后中指、小拇指、無名指向里一并,大拇指在下面頂一下,再用筷子一挑,一只丁點(diǎn)兒大的小餛飩便完成了,幾乎每一個(gè)步驟都以迅雷不及掩耳之勢完成。來了客人,伙計(jì)先撈上雞湯在鍋中,抖上一二十來個(gè)小餛飩,燉上三四分鐘,任由它翻滾。而后用勺子將其撈出,澆上湯汁,點(diǎn)綴上蛋絲蔥花,吆喝著,一碗色香味俱全的小餛飩便出現(xiàn)在你的面前。
小餛飩的滋味更是令人難以抗拒,只有一個(gè)字可以形容——絕。鼻子湊上去,迎面撲來的是那令人沉醉的雞湯鮮香,會讓你有一種飄飄欲仙的感覺!舀一勺雞湯,細(xì)細(xì)地品味,那鮮味根本無法描述,一碗湯,可以這樣說,一只雞的精華全在里頭了,將一只小餛飩?cè)M(jìn)嘴里,皮很薄,放入嘴里都快化了,肉很少卻很精,又嫩又香,與皮完美結(jié)合。而且,經(jīng)過這幾分鐘的燉煮,雞湯的鮮美早已與小餛飩完美結(jié)合,實(shí)在是絕!
小餛飩的鮮香,可不是一時(shí)得來。如此小小的一道點(diǎn)心,是經(jīng)歷了一代又一代人的追求與完善,一名又一名廚師的練習(xí)與嘗試,才出現(xiàn)在我們的餐桌上,想想它,也是來之不易呀!
再一次舀起這美味,讓我們品一品它的匠心。
澳門美食文案篇二
別看我身材瘦小,我的飯量那可不是吹的,而且是只挑好吃的,不好吃的連看都不看一眼。但是,我的家長總是讓我把好吃的置之“肚”外。唉!要是有個(gè)美食節(jié)……哈哈!
在美食節(jié)的時(shí)候,所有人,不論是鄉(xiāng)村農(nóng)民,還是城市大款;不論童叟,還是男女,都得把自己最拿手、最得意,當(dāng)然也是最好吃的食物無償提供出來。上到奢華的山珍海味,佳肴美酒,下到美味的饅頭面條,都無一“缺席”。我估計(jì),在前一天晚上,飯店的生意會特別冷清;相反的,山楂樹會變成“光頭”,“健胃消食片”專賣店老板會成暴富;而衛(wèi)生間用品店也會被“掃蕩”。你問我為什么?——當(dāng)然是為了更好的eat,要排泄了!
那天早上和中午,家家戶戶的門都鎖著——全都去過節(jié)了唄!如果你想吃一個(gè)食物,根本用不著付錢,只要有禮貌地走過去,再畢恭畢敬地對“掌門人”說:“我想品嘗貴店的×××可以嗎?”絕對馬上會有人把你要的東西雙手遞在你面前,然后說:“請品嘗?!比缓竽憔涂梢浴俺浴毕喈吢?,痛痛快快地吃一頓。要在平常,你吃得越多“店主”越生氣,因?yàn)槟悴桓跺X;但是現(xiàn)在,你吃得越多他越高興,不是因?yàn)樗偭耍橇碛性颉?/p>
當(dāng)天晚上,會有“美食聯(lián)歡會”。在聯(lián)歡會上,你可以盡情玩耍,唱歌跳舞,……除了觸犯法律的活動(dòng)外,你想干什么就干什么,想尖叫就尖叫,想表演就表演,甚至可以去“美食浴”里游泳,邊游邊品嘗,真是人間美味……
sorry,扯遠(yuǎn)了,咱們繼續(xù)就“店主”高興的問題說道說道。
在聯(lián)歡會時(shí),評委評出了“最受歡迎的‘店’”。此“店”的“店主”會有獎(jiǎng)勵(lì)——一年免費(fèi)吃券!現(xiàn)在你知道為什么了吧!
哎呀,我的肚子已經(jīng)不受控制想吃東西了!先不聊了,我吃大餐去嘍!
澳門美食文案篇三
不見了,老街前的豬油糕老店。
不知店主去了哪里,也不知為何要走,但我相信,過了不久,他的店前,又會飄散出縷縷的豬油糕香味。
不知為何相信,或許是內(nèi)心的執(zhí)著吧,他那黃澄澄的豬油糕,和他那不變的店面,都已深深地烙印在我童年的記憶中。
也許是他們家的豬油糕出眾的美味吧,手中握著那黃澄澄,散著熱氣的豬油糕,總是舍不得咬下去,若咬下去,幾乎是全程閉著眼睛吃的,脆脆的外皮,糯糯的糕面,以及散在上面的白糖,時(shí)不時(shí)咬到的肥肉,就是包著豬油糕的碧綠的粽葉,也散發(fā)著它的獨(dú)特香氣。
這該是一種無可替代的手藝吧,制作豬油糕的獨(dú)特手藝,只能是代代相傳,過了不久,他一定會帶著他的那份獨(dú)特的手藝重新回到這里,讓這條老街重新飄散著豬油糕的香味。
或許有許多老溫州人心中需要他吧,能吃上他的豬油糕實(shí)屬是一種奢想,因?yàn)樗辉谙挛鐑牲c(diǎn)開門且只開一小時(shí),一小時(shí)又僅賣幾十個(gè),往往是供不應(yīng)求,同時(shí)他做的豬油糕也是許許多多人童年中的美味,小時(shí)侯好不容易吃上一口,還得慢慢品嘗,吃完了,咂咂嘴巴,嘴中還有無盡的回味,同時(shí),這家老店也成為了這條古街的一張名片,來到這兒,沒吃上他家的豬油糕就不算來過這里。
我相信,他一定會回來,帶著他美味的豬油糕,帶著許許多多人的童年回憶,回到這里。
一輪紅日下,古街前又飄起縷縷的豬油糕香氣……
澳門美食文案篇四
“堆盤栗子炒深黃,客到長談索酒嘗”。糖炒栗子,就這樣帶著滾燙的溫度,來到了我的生活里。
栗子的形狀有些奇怪,有的一面是平平的,而另一面卻圓圓的,像一位大腹便便的將軍;有的沒有一個(gè)棱角,呈一個(gè)圓形,像一個(gè)吃飽的嬰兒。
栗子的顏色比較深。它的殼大部分是深棕色,但也有土黃、中黃的條紋夾雜在深棕色中,這些零星的條紋點(diǎn)綴了棕色的栗子。在栗子的頂部,有一小片黑色,這也點(diǎn)綴了栗子使它的顏色變得不單調(diào)了。
“咔”的一響,栗子裂開了嘴。打開栗子,一股沁人心脾的香味撲面而來,把我裹進(jìn)了這栗子中。冬日的陽光照耀著它的果肉泛著金黃色的光芒,好看極了。
看著栗子,我忍不住輕輕地咬了一口。栗子的果肉嫩嫩的,甜味很濃。栗子能益氣、健脾,含鈣、鐵、鉀等多種成分。在美味的栗子后邊,還有一個(gè)典故呢!
糖炒栗子在宋朝時(shí)就出現(xiàn)了。陸游曾經(jīng)寫過:“故都李和炒栗,名聞四方?!钡木渥?。到了清朝,炒栗子又被叫做“灌象糖”。所以,有一首詩是這樣寫的:“堆盤栗子炒深黃,客到長談索酒嘗。寒火三更燈半地,門前高喊灌香糖?!?/p>
讀了這個(gè)故事,我才知道糖炒栗子已經(jīng)有一千多年的歷史。
色香味俱全的糖炒栗子,讓我感受到了它的美味,更讓我驚嘆的是,它從宋代流傳到了今天。中國傳統(tǒng)飲食文化,可真是源遠(yuǎn)流長??!
澳門美食文案篇五
美食對于我這個(gè)吃貨來說,春節(jié)最重要的,一是壓歲錢二莫過于春節(jié)特有的各種好吃的了。
剛放寒假,我們家便忙著準(zhǔn)備各種年貨。不幸的我被爸媽拉去陪他們?nèi)コ?,不過這也算是因禍得福,我可以盡情地拿我最愛吃的了。推著購物車,東挑挑,西看看,費(fèi)列羅,果凍,各式各樣的軟糖,巧克力,都被我塞進(jìn)了購物車?yán)铩1е鴰状蟠闫甙怂榈男×闶碀M載而歸地回到家里,擺在精致的盤子中,整個(gè)客廳便有了過年的味道。
奶奶則忙著準(zhǔn)備各種雞鴨魚肉,整天在廚房里包著肉丸子。好奇的我也上去嘗試,在手中抹一點(diǎn)油,拿起一團(tuán)肉餡,揉成大小得當(dāng)?shù)男∏?,再在兩手不停地交換拍打,這樣肉餡才能融合在一起。笨手笨腳的我老是把肉餡拍在桌子上,不過經(jīng)過我的不懈努力,還是做成了一盤肉丸子。奶奶把我的成果一個(gè)個(gè)地放在鍋里炸。很快我就吃到了自己做的肉丸子,熱熱的,咸咸的,美味極了。奶奶整整做了一大盆,準(zhǔn)備給客人們吃。
最美味,最好吃的一餐無疑是年夜飯。奶奶和媽媽從中午開始就忙碌了。跑去廚房看看,哇,全都是我最愛吃的菜:甜蜜蜜的糖醋排骨,撒著糖粒的玉米烙……雖然都還未成型,但我的口水還是飛流直下三千尺了。期待已久的晚飯時(shí)間終于到來了。爸爸在客廳的電視機(jī)前擺了一張超大的圓桌,美味佳肴也一盤一盤的端了上來。還不容易挨到全家人到期,我迫不及待的盛了滿滿一碗飯,開始不停地夾菜。脆皮烤鴨,炸春卷什么的比較受歡迎,剛端上來就被一搶而空。很快,我們的肚子就變得圓滾滾的了,像一個(gè)個(gè)小皮球。拍拍肚子,便舒服地躺在沙發(fā)上看春晚了。
元宵到來,同樣也預(yù)示著要去上學(xué)了。媽媽煮了一大鍋湯圓,有芝麻餡的,各種水果餡的。我懷著沉重的心情吃了一碗又一碗。真是甜在嘴里,苦在心里。
就這樣,我一個(gè)寒假的美食之旅就結(jié)束了。
揚(yáng)州美食篇12-29