環(huán)境保護是當今世界所面臨的一大問題，我們每個人都應(yīng)該做出貢獻。寫總結(jié)時，我們要注意選擇適當?shù)恼矸绞?，如時間順序、主題歸類、問題解決等。閱讀是獲取信息和提升素養(yǎng)的重要方式，希望大家能夠在閱讀中找到樂趣和收獲。
炒雞蛋日記篇一
陳老師笑瞇瞇地對我們說："同學們，今天我要為你們表演一個魔術(shù)，你們可要看仔細哦！"她邊說邊把清水倒進燒杯里，接著，輕輕拿起雞蛋，小心翼翼地將雞蛋放入杯中，雞蛋猶如潛水員沉入杯底，還發(fā)出"丁丁冬冬"的聲音，雞蛋一直"沉睡"在水底，一動不動。
老師神秘地說："見證奇跡的時刻到了！"老師勺了一勺鹽放入杯中，用鉛筆快速地攪拌著，雞蛋仍然沉在水底，"叫不醒"它，我以為老師演砸了，噗嗤地笑出了聲。老師說："這才剛剛開始！"她又放了兩勺鹽，還是沒動靜，放入第四勺鹽時，雞蛋終于被"吵醒"了，竟然在杯中立了起來，我們都非常驚訝，當放第五勺鹽的時候，雞蛋竟然探出了腦袋。
陳老師說："液體的密度越大，浮力就越大，鹽水比清水的密度大，所以雞蛋在鹽水里就能浮起來。"。
我聽了，心想：今天的`實驗真有趣，又懂得了新知識，真是一舉兩得??！
炒雞蛋日記篇二
以前，我一直以為煎雞蛋很容易?？山?jīng)歷了這件事后，我對它的看法改變了。
今天，我跟爸爸說好，今天的雞蛋由我來做。原本，我想先讓爸爸示范一次的，可爸爸堅決不同意。他說，我跟他學了兩次煎雞蛋，應(yīng)該會了。我回憶著爸爸以前煎雞蛋的樣子，把雞蛋猛的往桌子上一砸，雞蛋裂開了一條大縫。我趕緊把它倒進碗里，又把盛著蛋的碗準備往鍋里倒。我又想起我第一次煎蛋的時候，我一直不肯把蛋倒進進鍋里去，后來還是爸爸死死地抓住我的手，把蛋倒進去的。有句話叫“一朝被蛇咬，十年怕井繩”，當我看到“噼里啪啦”響的油時，還是忍不住要把手往回縮。我突然忘記了爸爸告訴我煎蛋的三忌：其中一忌就是倒蛋時不能從高處倒啊!我把蛋往下一倒，油立刻爭先恐后地“蹦”了出來，有的甚至“跳”到了我的手上!我強忍住疼痛，把第一個蛋做好了。
接著，第二、第三、第四個蛋也陸陸續(xù)續(xù)的完成了。我開始做最后一個蛋了。我挽起袖子，很利索的把最后一個蛋拍成兩半。然后，我閉上了眼睛，把手慢慢向鍋面靠近。我能聽得見雞蛋碰到油后發(fā)出的“滋滋”聲。我小心翼翼的睜開眼睛，雞蛋已經(jīng)成型了，形狀是一個標準的圓形，比前面的任何一次都做得漂亮。我馬上給它翻了個身。又煎了一會兒，荷包蛋完成了，還是我最愛吃的糖黃呢。
以后，我會常常練習，克服心里的恐懼。
炒雞蛋日記篇三
由于今天我們?nèi)胰艘獊砝霞页燥?，然而姐姐就去不了，因為他今天晚上要上晚自習，家里沒有家長，所有只好自己在家煮飯炒雞蛋湊合著吃了。我也很想炒雞蛋，所以我浪費點去老家的時間幫她，因為時間太緊迫了，我也擔心她遲到，so，開工！
來到廚房，冰箱啊、鍋啊、油啊……對于我們這些飯來張口衣來伸手的小屁孩根本就是無知，不知道怎樣使用。姐姐先從冰箱里面拿出來幾個雞蛋和蔥花還有西紅柿。把打碎的雞蛋放入一個碗里，用然后攪拌均勻。那翠綠的蔥花切成一小塊一小塊的，把鮮紅的西紅柿切成小片小片的，很可愛，還散發(fā)出淡淡的酸酸甜甜的味道。
菜都齊全了，接下來就是放入鍋里。開火，放油，然后把西紅柿和蔥花撒進去，“刺啦刺啦”油滋滋的爆出來，一股濃煙向上飛。把配菜炒炒一會，然后就放雞蛋了，混合的雞蛋放入鍋里，發(fā)出來了更猛烈的油漬聲，把鍋蓋蓋上去，稍等一會兒，一碗西紅柿炒雞蛋就出爐了。
放在餐桌上，品味一下我們的杰作。這雞蛋的香味，十里飄香，放入嘴里，巨好吃，軟軟的，輕輕的就可以嚼碎。吃完以后，味道流連忘返。
雖然不是什么餐館里的菜，但是也能讓我們回味無窮！
炒雞蛋日記篇四
今天，我決定自己做一道菜，這道菜大家都吃過，這道菜也就是一道家常便飯，不過我會做了。好了這道菜就是炒雞蛋。
我先把四個雞蛋殼打碎，把里面的雞蛋清和雞蛋黃倒入碗中，然后開始不停地攪拌，攪拌好了之后，然后就把大蔥切成蔥末，我切得很不熟練，所以切得形狀很古怪?？墒俏矣X得這應(yīng)該對好吃和不好吃沒有關(guān)系吧。然后我又加入調(diào)料比如雞精和鹽，最后攪拌均勻，哈哈，做到這一步，這道菜就做成功一半了。
我準備打開火，可是開關(guān)我還沒弄清楚，于是媽媽告訴了我，我才明白過來，我打開火，然后等鍋里面的水燒沒后，我就開始倒油，我怕倒多了，就讓媽媽說停，我就不倒了。
倒完油，過了一會兒，油熱了，我就把剛才調(diào)好的雞蛋倒入鍋中，接著就開始翻炒，我是新手，所以翻炒和把雞蛋弄碎都不太熟練，所以媽媽幫了我一把，不過接下來還是我自己操作，因為雞蛋很好熟，所以很快就出鍋了、呀，真是香氣撲鼻呀！
我高興地喊：“我做成功了，我做成功了！”我很高興。爸爸又炒了一個菜，然后我們坐在餐桌上，雖然這只是一道再普通不過的家常便飯了，可是我卻吃著比五星級酒店里的佳肴還好吃。
炒雞蛋日記篇五
每天都是爸爸給我準備豐盛的飯菜，放暑假了，我有時間的話，也想幫幫爸爸一回。
這一天，爸爸走進廚房給我做午飯，我連忙跑進去說：“爸爸，今天我?guī)湍愠床?，好嗎？?/p>
爸爸笑著說：“好啊，兒子，你想做什么好吃的？”
“就做西紅柿炒雞蛋吧！你來指導我來做！”我說。
在爸爸的指導下，我先拿出兩個雞蛋打碎放在碗里，用筷子把它們攪拌均勻，然后拿出兩個西紅柿，用刀切成小塊放在盤子里。一切準備好了，我就開火了。
我先往鍋里倒一點油，等油熱了，把雞蛋倒進鍋里，用鏟子來回鏟，等它結(jié)成塊再盛出來，然后再往鍋里倒油，再把雞蛋倒進去一起炒，再往里加一點雞精，就完成了，中午吃著自己炒的菜，特別香！
第一次做飯，手忙腳亂，但我相信只要不停的學習，一定可以成為爸爸的小幫手！
炒雞蛋日記篇六
過了五天了，雞蛋還靜靜地躺在木架上。
那個沒有放白醋的杯子，雞蛋在里面一動不動，依然沒有變化，大小，形狀都沒有改變。
放有白醋的那個杯子，讓我驚訝了，泡在白醋里的雞蛋竟然比以前大了一倍！它硬邦邦的殼變得軟乎乎的，我感覺蛋黃都快要流出來了。
炒雞蛋日記篇七
今天早上，我決定給爸爸媽媽和爺爺奶奶做一份愛心早餐——煎雞蛋餅。
起床后，飛奔到廚房，我準備了一個鐵碗和兩個雞蛋。準備工作就緒，蛋黃和蛋清就像水花一樣慢慢的散開來，我用筷子把它們打散。雞蛋們，你們準備上鍋了！奶奶先幫忙把鍋里的油熱好，我才把雞蛋倒了下去。
鍋里面的雞蛋首先是冒出來一個個的小泡泡，之后又慢慢地退了下去，就像漲潮的海水一樣，進進退退，雞蛋的顏色變成了金黃色，看起來很香香脆脆，讓人口水直流三千尺，肚子里的小饞蟲促使我迫不及待地吃了一口，果然很好吃?？?！我親手煎的雞蛋餅出鍋了，接著，我把醬油倒了進去，趕快把雞蛋餅倒到了盤子里。爸爸媽媽嘗了幾口，嘖嘖稱贊，都吃得津津有味。我自己也嘗了一口，感覺自己煎的雞蛋餅特別的好吃，這里面包含著我開心的心情和勞累的汗水。
我不僅學會了燒早餐，而且還讓我感受到了奶奶平時燒飯的辛勞，感謝家人們的無私付出。
炒雞蛋日記篇八
今天，我跟媽媽學了一道菜——洋蔥炒雞蛋。
我先從冰箱里拿出三個雞蛋和一個洋蔥，又拿了碗，把雞蛋一個個敲開，將蛋液倒進碗里，并加一小勺鹽進去，然后學著媽媽那樣用筷子攪起了蛋液。嘻嘻，攪蛋液真好玩！
攪完蛋液，我戴上泳鏡，準備切洋蔥。因為洋蔥切開后會散發(fā)一種刺激性氣味，導致眼睛很酸，讓人忍不住流淚，有了泳鏡的保護，就不怕了。我順利把洋蔥對半切開，再一刀一刀把它們切成絲，放在旁邊備用。
洋蔥、雞蛋準備就緒，接下來可以炒了。媽媽先幫我開火，我把油倒進鍋里，待油燒熱后再把洋蔥放進鍋里翻炒，隨著翻炒，陣陣香味撲鼻而來。這時候，我把蛋液加進去，蓋住已軟熟的洋蔥。當?shù)耙菏軣崮毯?，我把洋蔥蛋塊翻過來，再燜三分鐘左右，就可以起鍋了。
聞著香噴噴的洋蔥炒雞蛋，我忍不住嘗了嘗自己的手藝。哇！好好吃！爸爸媽媽也趕緊過來嘗，嘗完后都給我一個大大的贊。我受到了鼓舞，決心以后學會做更多的菜式給家人享用。
炒雞蛋日記篇九
炒雞蛋，從沒學過，也未做過，便仿照媽媽的樣子做，我想還是能做好的?！笆郎蠠o難事，只怕有心人”嘛。
說干就干。我打開火爐的門，把火開著，把鍋放在爐子上，倒上油。聽媽媽說過，油開了才能放雞蛋。誰知道我連雞蛋都敲不開，在鍋上時間太久了，燙了，一不小心雞蛋就掉了下去，沒辦法，只好任由那個雞蛋在油里‘游’著。值得慶幸的是還剩下最后一個雞蛋。我便下絕心一定要把蛋炒好，不然就要餓一天了。
于是我把鍋洗好。這次我吸取了教訓。我先把雞蛋打進碗里，攪拌后，再倒油，免得手忙腳亂。
我等油上的沫子消失后，把雞蛋倒進鍋里，那雞蛋立刻起了個大泡泡，黃澄澄的，油汪汪的，我不慌不忙的撒上鹽。然后用產(chǎn)字輕輕翻動著。
過了一會兒，一股香氣撲鼻而來，雞蛋炒好了！我把蛋盛在碗里，剛好媽媽回來了，開門的時候，聲音太驚人了，我下了一跳，不小心摔壞了盤子，哎，倒霉！沒的吃了！
炒雞蛋日記篇十
今天張老師布置了一項特殊的家庭作業(yè)，那就是豎雞蛋。你一定要問，為什么要豎雞蛋呢？為什么？就因為今天是春分，在春分節(jié)氣豎雞蛋，已經(jīng)有幾千年的歷史了。
一到家，我興奮的脫下衣服，從冰箱里拿出兩個雞蛋，準備開始豎雞蛋。
根據(jù)我的猜測，生雞蛋的蛋白包著蛋黃，應(yīng)該不容易立起來的。怎么辦？有了，我把雞蛋搖一搖，不就行了？也不知搖了多長時間，反正我的手都酸死了，心想，這回雞蛋應(yīng)該均勻了。我小心翼翼地用雙手握住雞蛋的“腰”，對準圓的那頭，輕輕地放在桌面上，感覺雞蛋已經(jīng)“立”起來了，可是，當我的手一松，它又像喝醉了酒似的倒了下去。再換一頭，試試，哎，還是不行。
“什么破雞蛋嘛，怎么豎不起來??？”我急得火冒三丈。媽媽來啦，看我急成這樣，笑著問我怎么啦？我說，我用了許多辦法，絞盡了腦汁，還是沒有辦法把雞蛋豎起來。媽媽笑了笑說：“別急，剛在你們班級群里看到有同學在雞蛋下面墊了一張紙，雞蛋就豎起來了，要不，你也試試？”啊，原來還可以這樣，我也來試試。
我拿來一張面紙，折疊好，平鋪在桌子上。我先端坐在椅子上，把兩只手臂平放在桌子的邊沿，然后分別用雙手的拇指和食指輕輕地夾住雞蛋，慢慢地，穩(wěn)穩(wěn)地，把雞蛋立在桌子上。這時，我全部的注意力都集中到了四指頭所夾的雞蛋上，絲毫不敢放松、大意，輕輕地，輕輕地，我把四個手指頭松開。
你看，雞蛋，果然豎起來了。
炒雞蛋日記篇十一
放學后，我自言自語：“今天寫什么日記呢？”
“來，我教你炒雞蛋?！崩蠇屨f。
首先，洗手。老媽擔心菜刀切到我的手，就把洗好的大紅辣椒放在菜板上先切成條形，再切成丁狀，我放兩勺油在鍋里，倒入辣椒翻幾下，然后笨手笨腳的裝在盆子里。
拿來兩個雞蛋輕輕地從中間敲開，用盆子接著，放點鹽，用筷子搖一搖，邊搖邊倒入油鍋里，再放入炒好的辣椒，翻動幾下，哈哈，熟了，裝到干凈的盤子里。一盤紅黃相間的炒雞蛋端上桌，我心里非常緊張，小心翼翼地看著老媽，媽媽拿起筷子夾一放入嘴里，贊口不絕：“不錯，色香味俱全，味道真好?！蔽乙策B忙夾一塊塞進嘴里，真是蠻好吃的喔。平時不緊不慢、細嚼慢咽的吃飯的我們，今天變得狼吞虎咽。不一會兒就把這盤炒雞蛋一掃而光。
炒雞蛋日記篇十二
今天，我為爸爸媽媽煎了一次雞蛋。
我系上圍裙，躊躇滿志地走進廚房。媽媽不放心，跟了進來，隨時準備接應(yīng)。
我把鍋坐到液化氣灶上，先打開抽油煙機，然后麻利地擰開灶下的液化氣閥門，擰動灶上的旋鈕，淡藍色的火苗呼地一下竄了出來，歡快地舔著鍋底。我提起色拉油瓶，往鍋里倒上油。我在一旁密切注視著鍋里的變化。
過了一會兒，我把手放在油上方試了試，覺得油溫差不多了，就趕緊把雞蛋在鍋沿上一磕，雞蛋裂開了一道縫。我順著那縫使勁一掰，蛋清、蛋黃就都跳進了鍋里。頓時，鍋里熱鬧起來，噼里啪啦地響個不停。我手拿鏟子嚴陣以待。當看到雞清把蛋黃嚴嚴地包住時，連忙用鏟子把雞蛋翻了個身，繼續(xù)煎另一面。媽媽監(jiān)督了一會兒，見我動作有條不紊，早就到客廳看電視去了。
不一會兒，一個金燦燦的雞蛋就煎好了。我迫不及待地把自己的勞動成果盛到盤子里，送到爸爸媽媽面前。媽媽湊近聞了聞，不住地說：香！香！爸爸夾開雞蛋看了看，說：外焦里嫩，不錯。他又嘗了嘗說：好！還是兒子煎的雞蛋香！
我聽了，樂得一蹦三尺高，說：真的嗎？那以后的煎雞蛋我全包了。說著又跑進廚房煎了三個雞蛋。
炒雞蛋日記篇十三
暑假的每一天早上，媽媽都會給我煎一個雞蛋做早餐，這一天早上，媽媽穿著圍裙，正在廚房里忙碌著，我湊過去一看，媽媽還在熬粥，于是我央求著媽媽也讓我煎一次雞蛋，媽媽欣喜的答應(yīng)了。
我學著媽媽煎雞蛋的樣子，點火后先往鍋里倒了一點油，等油燒熱后，我就開始磕雞蛋。結(jié)果我磕雞蛋時用力太猛，雞蛋淌到地上了。媽媽說：“還是我來吧?！蔽艺f：“沒事，我再來一次就好了?！闭f著，我拿起另一個雞蛋往鍋邊上輕輕的磕起來，這次的雞蛋磕到了鍋里。不幸的是油燒得太熱了，雞蛋磕進去時后把油濺到我手上了?！鞍パ?，疼死我了?！眿寢尲泵ε苓^來，讓我把手放在水池里沖涼一下，我第一次煎雞蛋就這樣失敗了。
過了幾天，媽媽又在煎蛋，我對媽媽說讓我再試一次吧。這一次我吸取上次手忙腳亂的教訓，按部就班的做起來。我先把雞蛋準備好，又把鍋放到灶上點火熱油，磕進雞蛋后，先煎了一會，然后用鏟子把雞蛋翻過來再煎另一面。等兩面都煎好后，把雞蛋盛到盤子里，再倒上一點醬油。我把煎好的'雞蛋端給媽媽品嘗，媽媽說味道不錯。我接著又煎了幾個，全家人吃了一頓營養(yǎng)豐盛的早餐。聽著爸爸媽媽的贊美，我心里別提多高興了。
炒雞蛋日記篇十四
今天，我要為爸爸媽媽做一道菜——西紅柿炒雞蛋。
說干就干，我從冰箱里取出兩個西紅柿和兩顆雞蛋，再來找個碗，一雙筷子和一些調(diào)味料......一切準備就緒，西紅柿炒雞蛋就開始啦！
首先，我得把西紅柿洗得干干凈凈，再把它們切成一小塊一小塊的。接著我拿起雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋就裂開了一條縫，我用手一掰，蛋清和蛋黃“哧溜”跳進碗里。我用筷子把它們攪拌在一起。然后，我小心翼翼地點了火，又往鍋里倒了一些油，等鍋冒出一股股熱氣，再把雞蛋倒進鍋里。只見油花噼里啪啦地跳起舞來，我嚇得趕緊往后退了幾步。
漸漸的，聲音小了，我急忙拿起鏟子慢慢靠近，伸長著手將雞蛋翻炒幾下，眼看著雞蛋快熟了，我又把剛剛切好的西紅柿小姐請到鍋中。最后再撒上白砂糖，讓它們在鍋里聊一會。起鍋了！終于，我的西紅柿炒雞蛋就大功告成啦?？粗雷由线@一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋，紅黃相間，真讓人垂涎三尺，我迫不及待地讓爸爸媽媽過來嘗嘗。
炒雞蛋日記篇十五
今天是星期天，我突然想吃炒雞蛋，可是媽媽不在家，爸爸炒的雞蛋又不好吃。我想：還是自己來炒吧，我還從來也沒有品嘗過自己炒的雞蛋呢。
吃起來還挺香。
這是我第一次炒蛋，雖然味道不是很到家，可也是自己的勞動成果，所以吃起來特別香！以后我一定多向媽媽請教，炒出香噴噴的蛋來！
炒雞蛋日記篇十六
剛放學，我就興致勃勃的去了樓下的超市，買了一袋白醋，回到家后首先拿一個雞蛋。準備一個罐子倒上白醋，把紅皮雞蛋放在里面蓋上蓋子，一開始雞蛋冒了一些小泡，就像穿上了一身氣泡服，過了20分鐘我用筷子碰了碰雞蛋，雞蛋掉了一塊皮，又過了一個小時，雞蛋掉的皮已經(jīng)很多了。
20xx年9月18日星期三晴。
第二天到了，咦，怎么有這么多泡泡浮在水面上？雞蛋脫下了這層棕色的外套。紅皮雞蛋變成白皮的了。輕輕敲打雞蛋的聲音變了，我用筷子敲了敲，聽起來悶悶的，但雞蛋還是硬邦邦的。
20xx年9月19日星期四晴。
第三天到了，哇！雞蛋變成了透明的蛋蛋了，雞蛋的皮，雞蛋皮為什么變軟了呢？原來是雞蛋皮，主要是鈣質(zhì)處理和雞蛋會反應(yīng)形成醋酸鈣，雞蛋皮沒有鈣質(zhì)自然變軟，還有人專門用此法能和醋酸反應(yīng)生成的醋鈣溶于水，所以會變軟鈣，就是喝泡過雞蛋的醋。碳酸鈣和醋酸又形成可溶于水的醋酸鈣二氧化碳水。蛋殼是碳酸鈣是硬的，且不會在水中溶解，醋里面有醋酸碳酸鈣是溶于水的，二氧化碳是氣體跑了蛋就軟了，醋中的醋酸與雞蛋皮的醋酸鈣發(fā)生化學反應(yīng)。就是雞蛋皮軟了，是這樣啊，雞蛋的學問可真不小。
炒雞蛋日記篇十七
瞧！嫩黃的雞蛋餅是誰做的呢？那當然是我了。
這些天我跟媽媽又學會了幾種做菜方法，為了感謝媽媽，今天我一大早就起了床，準備給媽媽做頓飯，讓媽媽好好休息休息。
我首先燒了些水，在燒水的過程中，我洗了點米放鍋里，這是在做大米稀飯。然后在一個小鵬子里放了些面，又放些水和鹽，再打了五個雞蛋。然后我用筷子不停的在小鵬子里轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)呀，不知轉(zhuǎn)了多長時間，終于我偉大的“面糊”成功了。這時爸爸說：“小寶，來個pouse?！蔽蚁雭硪粋€微笑的，大概爸爸看到我的臉成了一個大花臉（臉上弄上些面粉，嘿嘿），爸爸大笑的也沒有給我照成像，真浪費了我微笑幾秒鐘的面部表情。
我開始煎雞蛋餅了，首先放好平底鍋再開火。一會兒平底鍋有點熱了，再倒一點油，左右傾斜一下鍋，讓油跑遍整個平底鍋底，以免面糊粘鍋。再倒一些剛才做的面糊，也是讓面糊跑遍整個平底鍋底，要不它變不成圓的哦，不要煎的時間太長了，并且還要注意火力，然后找好時機反一個面，否則就可能會煎糊的，這樣一個餅就好了。
這時媽媽也洗涮完出來了，我做給媽媽的飯也ok了，我們一家開開心心的吃起了雞蛋餅。
給媽媽做飯的感覺真好。
